湯煎とは、料理を温かい状態で提供するためのキッチン用品のことです。バンケットやセルフサービスで大人数向けの料理を保温する時に活躍しています。材質はステンレス製。湯を張った外鍋で料理の入った中鍋を湯煎することで料理の温度を一定に保ち、外鍋をガスコンロで加熱しても料理が煮詰まることはありません。鍋やポットは汁物に、スタンドの上に皿を乗せてランプで湯煎するタイプは肉や魚の料理や温野菜の保温に便利です。
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スチームコンベクション用としても最適です。
材質18-8ステンレス 厚さ(mm)0.8 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,098 税込1,208
当日出荷から翌々日出荷
バリエーション一覧へ (47種類の商品があります)

抜群の作業性と確かな安全性!まさにパーフェクトなホテルパン!!変形しにくい様に、コーナー部分を補強!特許申請済:公開番号 特開2005-239286。納得の作業性 コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他の ホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としても ご使用いただけるようにデザインされています。納得の機能性 本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほ どのスタッキング性能を誇ります。 保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態)を防ぎ簡 単に取り外すことが出来ます。 「外れない!」という「イライラ」を解消し、無理に外そ うとする時に起こりやすい指先のケガも防ぐ事ができ安全 です。納得の安全性 本体の渕部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその 外側を更に外に折る事により指先への負担を軽減し、より 安全に持つ事が出来るように設計されています。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。(2/1サイズは板厚1.0mmとなります。)
材質18Cr-5Ni-8Mn-N
1個
869 税込956
当日出荷から5日以内出荷
バリエーション一覧へ (45種類の商品があります)

MTI(エムテーアイ)ステンレスGNパン
色々なサイズの組み合わせで、どんな用途にも使い分けが出来ます。 フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。 強度アップ加工(4隅エンボス)してあります。
材質ステンレススチール
1個
739 税込813
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (41種類の商品があります)

全ての寸法が、ユニット化されており、管理がしやすく作られています。
材質SUS304
1個
1,598 税込1,758
当日出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (51種類の商品があります)

KINGO(キンゴー)ステンレスホテルパン材質:18Cr- 5Ni- 8Mn- N抜群の作業性と確かな安全性!まさにパーフェクトなホテルパン!!変形しにくい様に、コーナー部分を補強!特許申請済 公開番号:特開2005-239286。納得の作業性 コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他の ホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としても ご使用いただけるようにデザインされています。納得の機能性 本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほ どのスタッキング性能を誇ります。 保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態)を防ぎ簡 単に取り外すことが出来ます。 「外れない!」という「イライラ」を解消し、無理に外そ うとする時に起こりやすい指先のケガも防ぐ事ができ安全 です。納得の安全性 本体の渕部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその 外側を更に外に折る事により指先への負担を軽減し、より 安全に持つ事が出来るように設計されています。
材質18Cr-5Ni-8Mn-N
1個
2,898 税込3,188
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (18種類の商品があります)

耐久性のあるポリカーボネイト製で透明。割れることもありません。各サイズのパンに合うカバー。パン容量を最大限利用。
材質ポリカーボネイト クリアー 耐熱温度(℃)-40~+99
1個
349 税込384
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

1個
519 税込571
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。
1個
999 税込1,099
3日以内出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (49種類の商品があります)

1個
609 税込670
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

ドンナムホテルパンドンナムホテルパンシリーズは「リーズナブル」でありながら「ハイクオリティ」を実現したホテルパンです。 素材には耐久性・耐食性に優れた18-8ステンレスを採用。 スチームコンベクションはもちろん様々な用途にご使用いただけます。 食品工場や給食センターなど、ホテルパンが大量に必要になる現場でも優れたコストパフォーマンスを発揮します。
材質18-8ステンレス
1個
899 税込989
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (37種類の商品があります)

価格・クオリティーを追求した逸品です。コーナー部の角の凹みは変形や密着を防ぐ為の補強になっています。 縁部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に折ることにより、持つ力が安定し、安全に持つ事が出来るように設計されています。 側面の段差により保管時の積み重ねによる密着状態を防ぎ簡単に取り外す事が出来ます。 外れやすく作業効率も上がり、無理矢理外そうとするストレスがなくなります。
材質18-8ステンレス 板厚(mm)0.7
1個
839 税込923
4日以内出荷から6日以内出荷
バリエーション一覧へ (29種類の商品があります)

MTI(エムテーアイ)ステンレスGNパンカバー
色々なサイズの組み合わせで、どんな用途にも使い分けが出来ます。 フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。 強度アップ加工(4隅エンボス)してあります。
材質ステンレススチール 板厚(mm)0.7
1個
559 税込615
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (8種類の商品があります)

1個
629 税込692
当日出荷から翌々日出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

材質ポリカーボネイト樹脂 クリア 耐熱温度(℃)-40~99
1個
439 税込483
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (21種類の商品があります)

SUGICO(スギコ)18-8穴明きホテルパン
エコ商品
穴径(Φmm)6 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
2,898 税込3,188
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (13種類の商品があります)

保管、運搬、テーブルサービスに使えるフードパンです。カムウェアフードパンは頑丈なポリカーボネイト製で、ひび割れたり曲がったりくぼんだりしません。ガストロノームGN仕様に合うデザインで、底の角が丸くなっているので食品のロスが出ません。カムウェアポリカーボネイト製フードパンはステンレススチールの半分の値段で、金属製フードパンと同様に中身を冷たく保ち、凝結を減らすことができます。フードパンはきちんと重なります。
材質ポリカーボネイト クリアー タイプ1/6サイズ 耐熱温度(℃)-40~+99
1個
519 税込571
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

保管、運搬、テーブルサービスに使えるフードパンです。カムウェアフードパンは頑丈なポリカーボネイト製で、ひび割れたり曲がったりくぼんだりしません。ガストロノームGN仕様に合うデザインで、底の角が丸くなっているので食品のロスが出ません。カムウェアポリカーボネイト製フードパンはステンレススチールの半分の値段で、金属製フードパンと同様に中身を冷たく保ち、凝結を減らすことができます。フードパンはきちんと重なります。
材質ポリカーボネイト クリアー タイプ1/3サイズ 耐熱温度(℃)-40~+99
1個
1,198 税込1,318
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

取り付けてあるハンドルは、持ち運び、積み重ねに役立ちます。 6mmの穴が空いていますので水切りに最適です。
種別SUS304 材質ステンレス18-8(SUS304) 使用上の注意塩素系の洗剤や薬品では、錆びが発生する可能性が高いのでご注意ください。 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
8,398 税込9,238
当日出荷から翌々日出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

VOLLRATHヴォルラース ディッシュボックス。良質の軟粘性のポリプロピレンを使用のため衝撃に強く 割れにくく丈夫です。取手付で持運びも便利です。カバーの併用で積み重ねができ保管や運搬にも便利です。ポリプロピレン製耐熱温度:100℃。洗浄機対応
用途食器類の後かたずけ運搬、洗浄、保管等に 材質ポリプロピレン 内寸法(mm)465×350 外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)565×400×180 底内寸法(mm)430×310 TKG品番9-0185-0501 TKG品番(2017)6-0174-0501
1個
5,998 税込6,598
当日出荷

保管、運搬、テーブルサービスに使えるフードパンです。カムウェアフードパンは頑丈なポリカーボネイト製で、ひび割れたり曲がったりくぼんだりしません。ガストロノームGN仕様に合うデザインで、底の角が丸くなっているので食品のロスが出ません。カムウェアポリカーボネイト製フードパンはステンレススチールの半分の値段で、金属製フードパンと同様に中身を冷たく保ち、凝結を減らすことができます。フードパンはきちんと重なります。
材質ポリカーボネイト タイプ1/9サイズ 耐熱温度(℃)-40~+99
1個
459 税込505
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

1個
329 税込362
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

耐久性のあるポリカーボネイト製で透明。割れることもありません。深いモールド取手で、つかみやすくなっています。
クリアー 材質ポリカーボネイト 耐熱温度(℃)-40~+99
1個
419 税込461
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

SUGICO(スギコ)18-8ホテルパン用 カバー
エコ商品
材質18-8ステンレス 厚さ(mm)0.8 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
529 税込582
翌々日出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (13種類の商品があります)

1個
419 税込461
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

電子レンジ、オーブンに使用できる陶器製のガストロノームディッシュ。ヴァンセンヌチェーフィング、KINGOオープンスタイルチェーフィングに最適です。
材質耐熱陶器
1個
1,598 税込1,758
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (17種類の商品があります)

1個
959 税込1,055
当日出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (11種類の商品があります)

保管、運搬、テーブルサービスに使えるフードパンです。カムウェアフードパンは頑丈なポリカーボネイト製で、ひび割れたり曲がったりくぼんだりしません。ガストロノームGN仕様に合うデザインで、底の角が丸くなっているので食品のロスが出ません。カムウェアポリカーボネイト製フードパンはステンレススチールの半分の値段で、金属製フードパンと同様に中身を冷たく保ち、凝結を減らすことができます。フードパンはきちんと重なります。
材質ポリカーボネイト クリアー 耐熱温度(℃)-40~+99 タイプフルサイズ
1個
2,598 税込2,858
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

1個
4,298 税込4,728
当日出荷から翌々日出荷
バリエーション一覧へ (11種類の商品があります)

1個
4,498 税込4,948
当日出荷から翌々日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

SUGICO(スギコ)スーパーデラックスパン穴明き
エコ商品
穴径(Φmm)6 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
2,798 税込3,078
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (18種類の商品があります)


仔犬印(本間製作所)18-8 ホテルパンクリンプアミ
仕様目の間隔:10mm 材質18-8ステンレス
1個
999 税込1,099
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

保管、運搬、テーブルサービスに使えるフードパンです。カムウェアフードパンは頑丈なポリカーボネイト製で、ひび割れたり曲がったりくぼんだりしません。ガストロノームGN仕様に合うデザインで、底の角が丸くなっているので食品のロスが出ません。カムウェアポリカーボネイト製フードパンはステンレススチールの半分の値段で、金属製フードパンと同様に中身を冷たく保ち、凝結を減らすことができます。フードパンはきちんと重なります。
材質ポリカーボネイト クリアー タイプ1/4サイズ 耐熱温度(℃)-40~+99
1個
919 税込1,011
当日出荷から7日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

1個
3,698 税込4,068
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (18種類の商品があります)

軽量トライタン樹脂のホワイトフードパン・陶器のような ホワイトカラーは、ストレージ使用だけでなく卓上、 ビュッフェとしてもご使用頂けます。割れやすい陶器フードパンやメラミンフードパンの替わり として軽く、取扱い易いトライタンコールドフードパン をご使用する事で料理のサービング、オペレーションが 安心・安全、手軽なものに進化します。
ホワイト
1個
879 税込967
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (19種類の商品があります)

1個
989 税込1,088
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (24種類の商品があります)

抜群のスタック性でチップの心配もほとんどありません。陶器と比べ料理が冷めにくい樹脂製のホテルパンです。
耐冷温度(℃)100
1個
999 税込1,099
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (18種類の商品があります)

仔犬印(本間製作所)PCタイプテーブルパン(2)蓋
耐熱温度(℃)-45~120 材質ポリカボネード
1個
589 税込648
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

1個
1,298 税込1,428
3日以内出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (9種類の商品があります)

密閉性が高く、運搬時など具材、汁漏れをを防ぎます。
1個
23,980 税込26,378
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)