4ページ目: フードパン・ウォーターパン・ガストロノームパン

--別途表組みエクセルであり--。スチームコンベクション調理や器としても使用できます。カラー部:シリコン樹脂塗装。塗装部耐熱温度:300℃

用途:ガストロノームパンの中に敷くタイプの焼網(敷アミ)です。

DO-EN(ドー・エン)ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。フッ素加工(ノンスティック)を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、 人件費の節約で調理場の省力化になります。

DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。

お手入れ簡単!ノンスティック加工! 抜群の作業性と確かな安全性!まさにパーフェクトなホテルパン! 変形しにくい様に、コーナー部分を補強! 納得の作業性、コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他の ホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としても ご使用いただけるようにデザインされています。 納得の機能性 本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほ どのスタッキング性能を誇ります。 保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態)を防ぎ簡 単に取り外すことが出来ます。 「外れない!」という「イライラ」を解消し、無理に外そうとする時に起こりやすい指先のケガも防ぐ事ができ安全 です。 納得の安全性 本体の渕部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその 外側を更に外に折る事により指先への負担を軽減し、より 安全に持つ事が出来るように設計されています。

カバーについている一体成型ポリウレタンガスケットがフードパンの側面にしっかりついて、こぼれを防ぎます。しっかり閉まった容器は二次汚染を防ぎます。

キャンブロのホットパンは、耐熱用にデザインされた最新型フードパンです。調理の準備から冷蔵室、電子レンジ、オーブン、スチームテーブルで使えるので、食品との頻繁な接触がなく、経費も節約できます。 急速冷凍や調理に使用できる特別仕様です。 ガストロノーム(GN)仕様に合うようにデザインされています。 耐熱温度は-40℃から190℃で、耐衝撃性です。 目盛り(LとQT)がついていますので補充も簡単に行なえます。表面はなめらかで洗いやすく、底面はキズがつきにくいように処理をほどこしております。 1.27cmのフランジが周りについているので、準備用テーブルやフードバーにぴったりはまります。 Hパンはすべて、FDA承認の素材を使用しています。Hパンはすべて、CENフードパン基準EN 631-1に適合するように設計されています。 ※アンバーについては色の濃淡が多少異なる場合があります。

キャンブロのホットパンは、耐熱用にデザインされた最新型フードパンです。調理の準備から冷蔵室、電子レンジ、オーブン、スチームテーブルで使えるので、食品との頻繁な接触がなく、経費も節約できます。 急速冷凍や調理に使用できる特別仕様です。 ガストロノーム(GN)仕様に合うようにデザインされています。 耐熱温度は-40℃から190℃で、耐衝撃性です。 目盛り(LとQT)がついていますので補充も簡単に行なえます。表面はなめらかで洗いやすく、底面はキズがつきにくいように処理をほどこしております。 1.27cmのフランジが周りについているので、準備用テーブルやフードバーにぴったりはまります。 Hパンはすべて、FDA承認の素材を使用しています。Hパンはすべて、CENフードパン基準EN 631-1に適合するように設計されています。 ※アンバーについては色の濃淡が多少異なる場合があります。

キャンブロのホットパンは、耐熱用にデザインされた最新型フードパンです。調理の準備から冷蔵室、電子レンジ、オーブン、スチームテーブルで使えるので、食品との頻繁な接触がなく、経費も節約できます。 急速冷凍や調理に使用できる特別仕様です。 ガストロノーム(GN)仕様に合うようにデザインされています。 耐熱温度は-40℃から190℃で、耐衝撃性です。 目盛り(LとQT)がついていますので補充も簡単に行なえます。表面はなめらかで洗いやすく、底面はキズがつきにくいように処理をほどこしております。 1.27cmのフランジが周りについているので、準備用テーブルやフードバーにぴったりはまります。 Hパンはすべて、FDA承認の素材を使用しています。Hパンはすべて、CENフードパン基準EN 631-1に適合するように設計されています。 ※アンバーについては色の濃淡が多少異なる場合があります。

電子レンジやスチームテーブルに最適です。急速冷凍や調理に使用できる特別仕様です。食べ物を支え、水切りを促す。

電子レンジやスチームテーブルに最適です。急速冷凍や調理に使用できる特別仕様です。レードルやスプーンが入れやすい。便利な取手でつかみやすい。

耐久性のあるポリカーボネイト製で透明。割れることもありません。食べ物を支え、水切りを促します。

ステンレス(SUS304)製で、汚れも付きにくく、洗いも簡単、調理場の省力化にお役に立ちます。また、温かいお料理や、冷たいお料理の保存にも使え、美しい仕上がりは、バイキングまたは、立食パーティー用器具にセッティングすることができます。

リーバー・サーモポートに最適なガストロノームパン。錆に強く堅牢なSUS304(18-8)ステンレス製で、表面を電解研磨した高級感あふれる仕上がり。 スタッキングが簡単。独自の二重絞り加工により食い込みを最小限に抑え、取りやすい設計です。

リーバー・サーモポートに最適なガストロノームパン。錆に強く堅牢なSUS304(18-8)ステンレス製で、表面を電解研磨した高級感あふれる仕上がり。 スタッキングが簡単。独自の二重絞り加工により食い込みを最小限に抑え、取りやすい設計です。

指が入る充分な深さと、大型の取っ手を付けたつかみやすい設計。

CLO18-8テーブルパン専用の蓋になります。

CLO18-8テーブルパン専用の蓋になります。

18-8ステンレスに最も丈夫なノンスティックコーティングの表面仕上げ。汚れもつかず、洗いも簡単、調理場の省力化にお役に立ちます。また、温かいお料理や、冷たいお料理の保存にも使え、美しい仕上がりは、バイキングまたは、立食パーティー用器具にセッティングすることができます。

持ち運びに便利な取手付です。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。