3ページ目: 野菜の種 通年

耐暑・耐病性が強く、頂・側枝花蕾兼用の中早生種です。頂花蕾は450gほどになり、株そ充実させると側枝も収穫できる多収品種です。

耐暑性・耐病性ともに強い、栽培が容易なF1葉大根です。草姿は立性で、やわらかく、食味良好な豊産種です。

葉や花にゴマのような香りと爽やかな辛さを持つ、サラダや炒め物に向くハーブです。イタリア料理の定番です。

湿った場所を好み、多肉質の茎は地面を這って、すぐに発根します。爽やかな香りとピリッとした辛味が特徴で、サラダや肉料理、天ぷらなどに利用します。

群馬県下仁田地方由来、品質極上の短太一本ねぎです。肉質はとてもやわらかく、独特な甘味とコクがあります。

緑肥や牧草、背丈は20～40cmと低めでグランドカバーにも最適です。 耐寒性があるので低温期に強い。 【育て方】 播種適期：3～5月、9～11月 1反あたり10kg程度、バラマキか条まきで、3cm程度覆土して播種する。 緑肥として使用する場合、すきこみは出穂前に行う。 【楽しみ方】 緑肥または牧草としてご活用ください。

さわやかな香りが特徴のハーブで、発芽してしまえば栽培はとても簡単です。生育が安定すると広がっていくので、栽培エリアを限定したい場合はプランターでの栽培をお薦めします。 【育て方】 播種適期：3～6月、9～10月 ポットに種を10粒ほどまき (セルトレー・直播きも可)湿度を保って水やりすると1～2週間で発芽します。 本葉が5～10枚程度でてきたら、2～3株に間引いて定植します。 乾燥しすぎないよう定期的に水やりしてください。 プランター栽培の場合、冬場は切り戻してください。 【楽しみ方】 清涼感のある香りが楽しめます。色々なお料理のガーニッシュとして、ハーブティーはフレッシュでも乾燥させてもおいしくいただけます。

天候不順に強い年内取り青首大根

リンゴの香り漂う花を、ハーブティーや浴用に!キク科の一年草で、花はリンゴそっくりの甘酸っぱい香りがする。

色鮮やかで味のよいレッドリーフ!肉質はやわらかくて食味にすぐれる。

ツケ菜の代表的品種、全国どこでも作られるなじみの深い野菜。極めて丈夫で作りやすく、生育旺盛で短期間にとれますので、家庭菜園には欠かせない野菜、わずかな空地、箱作りでも十分楽しめます

果実は大きくなっても莢が固くなりません。甘味と風味が強く、みずみずしく柔らかい莢が人気です。

種まき後、85日ほどで収穫できる極早生品種です。側枝の発生が旺盛で、頂花蕾の収穫後もわきから沢山の花蕾が収穫出来ます。

作る場所を選ばず、プランターでも手軽に作れる品種。葉軸は極細で繊維質が少なく、シャリシャリ感のある歯ごたえは格別で、サラダなどの生食用に最適です。

生育旺盛で葉は濃い緑色の葉大根。育ちが早く、コンテナやプランターでも簡単に栽培が出来るので、とても重宝します。やわらかな葉は油いためやお浸しにピッタリです。

芽を出して間もない、ラディッシュの貝割菜で、子葉と胚軸の部分です。抗酸化作用や抗菌作用があります。やや辛味があり、各種のサラダや料理の付け合わせなどに利用出来ます。

春・夏まき兼用で、トウ立ちが遅いのが特長です。根は円筒形で、肌色・芯色ともに鮮やかな濃橙紅色です。

先端がちょっと白い、球形で紅白のツートンのラディッシュです。生育が早く、適期だと播種後30～40日で収穫できます。

早生系のつるあり白花種のえんどうです。さやは鮮緑色で良く揃い、おおきさは5～7cmくらいになります。肉質はやわらかく甘味もあるおいしい品種で、さやが良くたくさん収穫でき、家庭菜園に最適です。

作りやすく 料理しやすい

作りやすくてビタミン豊富

おいしい漬菜の代表種

株張りの良い大葉肉厚多収品種

生育早く作りやすい

様々なメディアで近年注目のブロッコリースプラウト。健康をサポートするフィトケミカルが含まれ、健康野菜として話題です。クセがなくマイルドな風味。やわらかい食感なので、家族みんなで楽しめます。

カモミールは栽培が比較的簡単なので、菜園初心者さんにもおススメです。カモミールと言えばハーブティーの中でも代表的な存在。ふんわりと甘いリンゴに似た香りは世界中で愛されています。自分で栽培すれば、摘みたてのフレッシュな生花をティーにできます。その香りは格別です!乾燥させれば日持ちするので、いつでもハーブディーが楽しめます。また、お風呂に入れて入浴剤の代わりにするのも素敵ですね。自分で栽培したカモミールを部屋に飾って、ハーブティーにする。【栽培方法】。まき時：3月～5月、9月～10月 セルトレーまたはポットで、薄く覆土して育てます。本葉5～6枚になるころまでに1本に仕立て、株ま30cm程度に定植します。。込み合ってきたら間引きます。秋播きなら翌春から初夏までが開花期で、収穫適期は花の中心が盛り上がる頃が香り豊かです。摘み取らずに株を残せば枯れますが、こぼれ種から増やせます。

和菜中心にマイルドな味わいの品種をミックスしました。 ベビーリーフは、栄養豊富な野菜の若葉(幼菜)を摘み取って、サラダとしてお召し上がりいただくことをお薦め致します。 65型プランター約5個にまける量のタネが入っています。

フレンチドレッシングと相性抜群 ベビーリーフは、栄養豊富な野菜の若葉(幼菜)を摘み取って、サラダとしてお召し上がりいただくことをお薦め致します。 65型プランター約5個にまける量のタネが入っています。

葉と葉柄のコントラストが美しい赤紫ミズナ!シャキシャキした食感でクセがなく、湯通し程度なら色抜けも少ないです。

葉の淡緑色と赤紫色のコントラストがきれいで、生育が早く、プランターでも栽培できる作りやすいリーフレタスです。葉はやわらかくサラダなどにも利用出来ます。

生育旺盛で作りやすい大葉春菊です。葉は切込みが少なく、肉厚でやわらか。香りと風味がよく、鍋物や汁物、あえ物等に利用出来ます。早どりすれば、えぐみが少ないのでサラダ等の生食も可能です。

生育が早く、草丈が80cm以上にも伸び、豪華な花穂と豊富な色合いが魅力です。花壇やコンテナ植えの他、切花用としても楽しめます。

生育旺盛で作りやすいカリフラワーです。花蕾は純白色、ち密でかたく締り、厚みのある円形、重さは600g前後になります。和洋中すべての料理でご利用できる美味しい野菜です。

健康維持に欠かせない、ミネラルやビタミンを多く含む緑黄色野菜です。スパイシーな味わいで、ゴマのような香りが楽しめます。各種のサラダや料理に付け合わせなどに利用出来ます。

暑さ寒さに強く、べと病に対する耐性がありますので初めてでも作りやすい品種です。たくさん播ける大容量パッケージです。

明るい色調の黄色を中心とした花色ミックスで、大輪咲のきんせん花。丈夫で育ちやすい高性八重咲で切花に最適です。

寒さに強く、丈夫で作りやすい八重咲の早生矢車草です。花立ちが良く、切花としても好評です。

寒さに強くて育てやすく、株元からよく分枝して草丈80cmほどになります。初夏に開花し、紫・ピンク・白色の混合で鐘に似た花形です。

サラダや肉巻きに便利

やわらかく甘い白菜