4ページ目: 野菜切さい機

業界待望の斜め切り機が新登場。 関東ネギ・キュウリ・ゴボウなど やわらかく腰の強い食材に対応。 材料を投入口に入れるだけ。 鍋焼きうどん用のネギが簡単に。 別売りの投入口を取り替えるだけで、切り口の長さは最大190mmまで可能。 ネギの薄くて長い斜め切りは「ネギらーめん」に最適。 キュウリの長い斜め切りはサンドイッチなどの調理パンに最適。

関東ネギ、関西ネギ、万能ネギ、わけぎ、ニラなどに最適。 遊星回転の丸刃2枚でスライスするため、きれいに切れる万能高速自動ネギ切り機。 その他、野菜、根菜、果物などのスライスにも最適。チクワ、油揚げ、昆布etcもOK。

1回の投入で、みじん切りができます。

白髪ネギカットに便利です。

「つまきり君」に電動タイプが登場しました。手間を省いて・すばやく・カンタンに…!電源 :単相100V 50/60Hz定格消費電力:80W定格時間 :30分処理能力 :1時間40～50本標準セット :クシ刃1.0mm・2.5mm別売 :クシ刃4.0mmがあります。洗浄、刃物交換がラクなカセット式刃物台。 2種類(1.0mm幅・2.5mm幅)のカセット式刃物台を標準装備。 粗さの変更、刃物の洗浄お手入れが大変ラクになりました。モーター着脱式で丸洗いができます。刺身のツマに限らず、サラダ作り、切千大根、なます、ポテトバ スケットなど、アイデア次第でいろいろと利用できます。

電源 :単相100V 50/60Hz定格消費電力:90W定格時間 :30分標準セット :クシ刃1.0・かつらむき幅110別売クシ刃 :1.5・2.0・3.0mmがあります。〈使用方法〉大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。

投入口 :内径Φ85電源 :単相100V 50/60Hz消費電力:80W定格時間:30分処理能力:5kg/分質量 :5kg付属品 :押し棒。独自開発のオロシ方式(自転公転おろし刃)。汁の出を最小におさえたスピード加工で 手おろしに匹敵する仕上がりです。大根、人参、生姜、山芋が一種類のおろし刃でOK。コンパクトサイズで取り扱い、洗浄がとても楽です。

おろし金は表と裏で粗目・細目の両目打ちです。 お好みの目立ての面を見えるようにセットして下さい。

投入口 :内Φ85×110(おろし板まで)電源 :単相100V 50/60Hz消費電力:90W定格時間:30分処理能力:1分/大根 1.5～2本 しょうが 約1000g 大和芋 約800g 自然薯 2～2.5本 にんにく 約800g付属品 :押し棒(長)、押し棒(短)。自転公転式のおろし板なので目詰まりすることなく、 食材全体を均一におろしの様な食感を生み出します。投入口とおろし板表面との隙間を可能な限り少なくしたことで 生姜・にんにくなども材料のロスなく最小限に抑えることが できるようになりました。使用中に食材に触れていたほとんどの部分を本体から簡単に 取り外して洗うことができますので大変、衛生的です。おろし板がむき出しの状態では動かない 安全リミットスイッチ機構。

電源 :単相100V 50/60Hz消費電力:100W処理能力:長さ32cm×3本/分 。投入口の角度を変えられるので、ササガキの長さを かえられます。部品の着脱が簡単で、掃除がラクです。

処理能力 :ごばう2本/分電源 :単相100V 50/60Hz定格消費電力:65/75W質量 :12.5kg。ごぼうのササガキが簡単にできます。 斜め切りもでき、角度・厚さ調節機能 もついています。

電源 :単相100V 50/60Hz消費電力:75W定格時間:30分投入口 :80×76能力 :10kg/10分標準仕様:3×3mm。調整板により厚さ2mm、4mm可能。〈使用方法〉洗ったゴボウを8cm位に切って投入口に入れ付属の押さえで軽く押しながらスイッチを入れると往復運動で、厚み3mm×幅3mmの綺麗なキンピラが作れます。ネギラーメン用のネギ切りもできます。

電源 :単相100V 50/60Hz消費電力 :40W定格時間 :30分処理能力 :2kg/5分投入口寸法 :22×27付属品 :洗浄用ブラシ×1白髪ネギサイズ:1.5mm。ネギを投入口に差し込むだけで、すばやく白髪ネギが切れる 電動タイプです。モーター部、刃物部分などの着脱がカンタンで掃除が極めて ラクにできます。取り扱いが非常にラクな小型・軽量タイプ。

電源:単相100V 50/60Hz消費電力:70/89W定格時間:30分質量:11kg厚さ調節:1、2、4処理能力:1kg/1分(2mm厚)。だれが使っても均一に切れる送り装置付。万能ネギもkgKです。〈使用方法〉 送りスピードを選び、投入口にネギをセットするだけです。

電源 :単相100V消費電力:60W定格時間:連続処理能力:10kg/10分(厚み1.5mm)投入口 :36×60mm交換部品ネギ平共通(電動・手動)替刃4枚刃。モーター着脱方式の採用で丸洗いが可能です。軽量設計ですので移動、取り扱いが非常に楽。三段階の厚みが任意に選べる送り装置付。4枚刃の採用により従来機よりも大幅な能率アップが計れます。常に新鮮な切れ味の替刃式。2～3本の白ネギが一気に切れる広い投入口。 。送り装置について1.投入口のウェートを持ち上げる2.ウェートとコンベアーの間にネギを 差し込む(なるべく奥まで)3.ジョイントワイヤーを厚み調整の任意 の番号にセットする。スイッチを押す (電動)またはハンドルを回す(手動) とネギが自動に送り込まれ設定した 厚みにネギが切れます。

高速回転の丸刃がネギをとらえ、白ネギはもちろんのこと、青ネギ、ニラも汁を出さずに、素早くきれいに仕上げます。 モーター部分を外すことができますので、手動同様、丸洗いをすることができます。 厚みが選べる送り装置付き。正面のカバー部分をハス切り装置(オプション)に交換すれば、ハス切り、松葉切り(シラガネギの代用)が切れ、ネギラーメンに最適です。

電動キャベツーRCS-70のドラムにアタッチメントをセットすることにより、玉ねぎの輪切りがきれいにできます。

ドラムの回転と丸刃の回転により、手で押さえなくてもキャベツの自重でムリなくきれいにスライスできます。

大量野菜を、ラクラク処理。コンパクトながら大型機なみの能力!スライス円盤(厚み調節付)標準装備。 SS-350AはSS-250Cの処理能力をさらにアップした中規模店向スライサーです。別売の刃物円盤を交換すれば、千切りやおろしもできます。 SS-350A用オプション 刃物円盤をワンタッチで交換すれば、用途いろいろ。千切り用円盤(オプション) 。 サラダ用ニンジン・大根のなます。あえ.物用キュウリ等の 千切りに。 円盤品番:SS-3012(1.2×3.0mm) SS-3020(2.0×3.0mm) SS-4030(3.0×4.0mm)おろし(オプション) 。 大根・ニンジン等のおろしに。 円盤品番:SS-D100スライス(オプション)・厚さ調節自由自在。 標準装備のスライス円盤は厚さ調節ワン タッチ。円盤裏側の調節ツマミを回すだけで0～5mmまでお好 みの厚さでスライスできます。 替刃のみ