3ページ目: 砂糖/塩

サラサラとボトルから出るように結晶が大きめなドライなお塩です。太陽のもと結晶された直線的な塩辛さとやわらかい味が特徴です。

わらび餅やホットケーキ、アイスクリームにかけて。まろやかなサトウキビの味わいが生きています。

平釜で炊き直し、淡雪のようば雪片状(フレーク塩)の大きな結晶に育てました。食材に馴染みやすく、お料理にも役立ちます。

沖縄糸満沖合約2000mから取水した海水だけでつくる塩です。単なる塩味だけではなく、ほのかな甘味があり、和、洋、中華など、どんなお料理にもお使いいただけます。

にがり塩は使いたいけれど、ベトついて使いづらいという声に応え、程よいにがり分を含みながら、振り塩や塩一つまみといった、普段の料理での使い易さを追求した、定番のお塩です。チャックつき袋で扱いやすく、安心の国産原料100%使用商品です。

海人の藻塩は、瀬戸内の海水と国産ホンダワラをひたすら煮詰めて作った”純国産塩”。海藻成分を含むため、塩かどの無いまろやかな味わいが特徴です。

しっとりとしたあら塩タイプです。にがりを含んだあら塩で、食材になじみやすいのが特徴です。

いつもと変わらぬ塩味で、塩分(食塩相当量)を50%カットしたお塩です。いつもの料理に、これまでのお塩と同じようにお使いいただけ、減塩できます。市販の食塩に比べて食塩相当量を50%低減しています。(日本食品標準成分表2020より)

「てんさいオリゴ」は、北海道特産の甜菜(=砂糖大根=ビート)から抽出した天然甘味料です。カロリーは、282kcalと砂糖の約70%。

鮮やかな彩りと、薫り高い風味が特徴の宇治抹茶と、まろやかな味わいの沖縄県産焼塩を組み合わせたこだわりのブレンド塩。天ぷらやお茶漬け、ポテトサラダに。

爽やかな風味が特徴の高知県産柚子と、まろやかな味わいの沖縄県産焼塩を組み合わせたこだわりのブレンド塩。刺身や浅漬け、湯豆腐などに。

ラカントブランド初の機能性表示食品!手軽に腸活、ヨーグルトにぴったりの甘さ!イヌリンがビフィズス菌を増やし、腸内環境を良好にします。イヌリンが食後血糖値の上昇をゆるやかにします。

ボリビアの山々から採掘される薄い桃色のサラッとした岩塩です。肉料理の下味付けや煮込み料理に最適です。

肉や魚料理の下味付け、仕上げに、又フライ等のつけ塩に最適ステーキ・ムニエル・焼き肉・焼き鳥・焼き魚並びにゆで卵にふりかけるだけで、レモンが香り味も広がります。

珊瑚礁に囲まれた美しい粟国島の海水を昔ながらの製法で太陽と潮風を使い濃縮し、職人が薪を使い、平釜でじっくりと煮詰めて作ったお塩です。

イタリアピエモンテ産の黒トリュフとフランス産天日塩をブレンド。肉料理、卵料理にお勧めの塩です。

舌に馴染みやすく、素材本来の旨みを引き立てる製法により精製された結晶状の岩塩をベースに化学調味料を一切使用せずにぶれんどしました。

パキスタンでは、太古の海が地穀変動により閉じ込められ、永年の間に干し上がり、岩塩として結晶化しました。岩塩鉱の中で採掘が 行なわれ、取り出された岩塩の塊は細かく砕かれ、ピンクロックソルトが出来上がります。 はっきりとした塩味のなかに、まろやかな後味の残るピンクロックソルトは、肉料理、鉄板焼、卵料理などにお薦めです。

フランス北東部ロレーヌ地方産の溶解法岩塩。まろやかで旨みがあり、サラサラのロレーヌ岩塩は、素材の旨みをぐっと引き立たせます。塩売り場の彩りとなる、色鮮やかなスタンドパウチです。

プチソルトは、持ち歩けるプチサイズなので、いつでもどこでも使えます。テーブルソルト・キッチン調味用としてもお薦めです。 パキスタンでは、太古の海が地穀変動により閉じ込められ、永年の間に干し上がり、岩塩として結晶化しました。岩塩鉱の中で採掘が 行なわれ、取り出された岩塩の塊は細かく砕かれ、ピンクロックソルトが出来上がります。 はっきりとした塩味のなかに、まろやかな後味の残るピンクロックソルトは、肉料理、鉄板焼、卵料理などにお薦めです。

壱岐対馬国定公園内の清麗なる海水のみを使用した塩。 塩職人が平釜で長時間海水を煮詰めて、結晶した塩を釜上げし、水分を切り、仕上げました。まろやかな旨みとかすかな甘みすら感じる浜御塩は、焼き魚、漬物、煮物、おにぎりなどにお薦めです。 ご家庭などで使いやすい、チャック付スタンドパック。140gと小容量ですが、こだわり国産塩としてはお求め安い価格です。

壱岐対馬国定公園内の清麗なる海水のみを使用した塩。塩職人が平釜で長時間海水を煮詰めて、結晶した塩を釜上げし、水分を切り仕上げる、こだわりの「浜御塩」。その浜御塩をゆっくりと丁寧に煎りあげたのが「浜御塩焼塩」です。まろやかな旨みとかすかな甘みすら感じる浜御塩焼塩は、おにぎり、炒め物、焼き魚、サラダなどにお薦めです。ご家庭でも使い易い、チャック付きスタンドパック。こだわり系国産焼塩としては、お求め易い価格帯(税込み3000円以下)です。

丹念に仕上げた平釜炊きの塩です。さっくりとした結晶でまるみのある味です。

「ぱくっと黒糖」は、手軽で美味しい非常食です。どんな時でも簡単にパワーチャージ!国産原料100%使用で品質が安定しており、腐敗の心配不要です。常温保存で5年の賞味期限です。万が一の災害・避難時に手軽にカロリー補給が可能です。アレルギーフリーでどんな方でも食べていただけます。チャック付で何度も開け閉め可能で、自分のペースで食べることができます。コンパクトでお持ちの防災リュックへ入れていただきやすいサイズで、50gでちょっとしたおやつにもぴったりです。

。豆腐、特に厚揚げ、油揚げの凝固剤。カルシウム補給。pH調整用。※高温多湿を避け、常温で保管。※開封後は、開封口を密閉し、常温で保管。※微アルカリ性の為、取り扱い時は保護具(手袋、メガネ)を着用ください

素材の味を引き立てる調味料をバランスよく配合しました。 お漬物や料理のアクセントとしてもご使用できます。

ガーリック、パセリ、オレガノ、バジル、ブラックペパー、セージ、セロリシードとうまみを加えた塩をバランスよくブレンド数種類スパイスと旨みを加えた顆粒塩をブレンドしています。顆粒塩にブイヨンの旨みを付与することで全体的に塩かどが立ちすぎないまろやかさで、食べやすい風味に仕立てています。

2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリ等と旨みを加えた塩をバランスよくブレンドしています。

多良間島産の純黒糖の粉末タイプ。お料理やお菓子作りにオススメ。多良間産黒糖だけを使用した産地限定商品。チャック付なので、保存にも便利です。

瀬戸内の海水を100%原料とし、メーカー独自の「480℃高温直火焼き製法」で仕上げた、使いやすいさらさらのにがり塩。キッチンでも卓上でも幅広い用途にお使い頂けます。

いつもと変わらぬ塩味で、塩分(食塩相当量)を50%カットしたお塩です。いつもの料理に、これまでのお塩と同じようにお使いいただけ、減塩できます。市販の食塩に比べて食塩相当量を50%低減しています。

漬物用として、漬物がシャッキリと色よく仕上がるように工夫された漬物用タイプです。

グラニュ糖を原料として、ゆっくり時間をかけて結晶がつくられています。十六面体の結晶の形から<クリスタル>と呼ばれています。

海人の藻塩100g入りのスタンドパックです。立てて置けるのでスペースをとらず、ジッパー付きなので開封後も容器に移さずそのまま保管が可能です。一番小さいサイズなので、海人の藻塩を試してみたいという方にもおすすめです。

瀬戸内の海水と海藻・ホンダワラから作られたまろやかな塩味が特徴の藻塩です。どんなお料理にも使用することができ、海人の藻塩が素材の味を引き立てます。古代の人々が貴重な食材を入れていたとされる布袋をイメージしました。

一日に小さじ4～5杯のご使用で、1日あたりの乳酸菌目安量100億個を摂取できます。カロリーはお砂糖の約75%のカロリーです。

砂糖に近いコクとおいしい甘さが楽しめる、同じ重さの砂糖と比べてカロリー・糖質・糖類80%カットの甘味料です。

純度の高い黄褐色の砂糖です。煮物に照りとコクを出します。漬物、綿菓子などにもお使いいただけます。

砂糖と比べてカロリー45%カットの「パルスイート」ブランドのオリゴ糖甘味料です。 腸内のビフィズス菌を増やしおなかの調子を整えるフラクトオリゴ糖を含んだ機能性表示食品です。 ヨーグルトや飲みものなどにおすすめです。