6ページ目: めんつゆ/和風だし

和風、洋風、中華いろいろなお料理にご利用いただけます。濃厚タイプなので、めんつゆはもちろん、煮物、鍋物、丼物など幅広くお使いいただけます。

かつお節の豊かなだしの香りと旨みが特長の白だしです。塩味まろやかで素材の味・色を活かし、だしの効いた料理が手早く仕上がります。持ちやすく、量の調節が簡単な「くびれプッシュボトル」で使いやすさにもこだわりました。

つゆに合うバランスの良い特級醤油を使い、かつお節の良さを100%引き出す独自の製造方法により、めんつゆ、天つゆから煮物や丼もの、ちょっと手を加えて和風ドレッシングまで、あらゆる料理に幅広く使えます。

深く燻したかつお節を使用した、しっかりとした味わいの和風だしの素です。かつおの中骨から作ったカルシウムがだしに入っているので、みそ汁1杯分(1g)で約50mgのカルシウムが簡単に摂れます。アレルギー物

豚骨と魚介の旨味がたっぷりの甘めの醤油だれに、ガーリックの香りを効かせた濃厚な味わいです。

本醸造特級有機醤油、国内製造鰹節、北海道産昆布を使用。化学調味料、保存料、着色料無添加。めんのつけ汁以外に各種料理の基礎調味料としてご使用いただけます。

蛤の上品なうま味、帆立の濃厚なコクを合わせたWスープ仕立て。穏やかな醤油香を極めた国産丸大豆淡口醤油、生臭みを抑える独自の米発酵調味料を使用しているため、繊細な貝の風味が引き立ちます。だし巻き玉子、うどんなど白だしの王道メニューはもちろん、スープ、パスタ、焼きそば、炒め物などこれまでの白だしとは違ったメニューが作れます。

鶏と昆布のだしを合わせ、ごまと豆乳で仕上げた、あっさりしていてコクがある、まろやかな味わいのごま豆乳鍋つゆです。1人前使い切りの小袋4袋入りです。

鰹節の香りとうま味をしっかりと効かせた、塩分30%カット(※)の減塩白だしです。どんな料理にも幅広く使え、これ1本で味が決まります。※メーカー「割烹白だし」比

みそ・ねりごまに、チキンの旨みと豆乳のまろやかなコクを加えた豆乳担々めんつゆです。八幡屋礒五郎「七味唐からし」の香りと辛味を加え、風味豊かに仕上げました。お好みの麺でお召し上がりください。

チキンとポークのWスープに、にんにく、白菜を効かせたタンメンで、野菜を美味しく食べる調味料。

「鍋キューブ」は、キューブ1個で1人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量をお好みに調整することができるキューブ状の鍋つゆの素です。焼きあごだしは、コク深く、ほのかに甘い焼きあごだしの味を楽しめる醤油ベースの鍋つゆです。キューブのなかに実際の焼きあごの粉末を入れているので、あごの香りと味わいを存分に味わえます。

「鍋キューブ」は、キューブ1個で1人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量をお好みに調整することができるキューブ状の鍋つゆの素です。「鯛と帆立の極みだし鍋」は、鯛・帆立のだしをベースに蟹と昆布のうま味を効かせ、醤油で味を調えた、あっさりしていてコクがある鍋つゆの素です。贅沢なだしがお鍋をはじめ、うどんのつゆや炊き込みご飯など幅広い料理をコク深い味わいに仕上げます。

「鍋キューブ」は、キューブ1個で1人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量をお好みに調整することができるキューブ状の鍋つゆの素です。「鶏だしコク醤油」は、国産の上質な鶏だしに鶏油などを加え、鶏の美味しさを丸ごと閉じ込めた鍋つゆの素です。

かつお節の豊かな香りに、宗田かつお節のうま味をブレンドしてバランスよく仕上げた風味豊かなだしパックです。

かつお節・いわし煮干・宗田かつお節・昆布のコク・うま味をバランスよくブレンドした風味豊かなだしパックです。

産地限定、酸化防止剤無添加の煮干です。熟成により、苦み・生臭み・濁りが少なく仕上がっております。放射能検査済みで、JASマーク付。安心・安全の代表生産者顔写真付です。開けやスイスイチャック付です。

熟成・発酵した原材料を使用し、濃厚で深い味わいに仕上げました。辛さと旨みの絶妙なバランス! あとひく辛さがクセになるおいしさです。

じっくり煮込んだ豚骨をベースに、香味野菜とごま油の旨みたっぷりな焦がし黒マー油を効かせた、とろっと濃厚な味わいです。コクのあるスープが素材にからむ、悪魔的なおいしさです。

特撰醤油を原料に極良質の鰹節を使用したそばつゆです。

本醸造有機醤油、国内製造鰹節、鯖節、北海道産昆布を使用。鰹節と鯖節と昆布だしを合わせ、香りが濃厚でコクのある金ごまのねりごまを加えた、風味豊かなごまつゆ。

焼あごだしと淡口醤油をベースに鰹と昆布の旨味を合わせ、太白ごま油の柔らかな風味をまとわせた、素材が引き立つ上品な味わいに仕上げました。

辛子明太子の程よい辛さに、焼あごだしの旨みを効かせた風味豊かな味わいです。

本醸造醤油に砂糖、本みりんを合わせ、鰹節の旨味で仕立てたふくよかな香りとコクのある味わいです。

アサリ、ホタテ、オキアミ、鮭、かつおの旨味を効かせたコク深い味わいのキムチ鍋の素です。

CoCo壱番屋監修のカレー鍋スープです。こく深いカレールウに、とんこつ・チキンコンソメ・焼津産鰹節の旨みを加え、とび辛スパイスでスパイシーな辛さに仕上げたカレー鍋スープです。