2ページ目: 乾麺/生麺

伝統の「手延べ」の技を受け継ぎ、季節や日々の天候気温に応じて、水塩加減を微妙に調節しています。「手延べ」製法に麺の生地を踏む「足踏み」の手法を生かし、油を使わずに一つひとつ丁寧に作っています。独特の強いコシと餅のような粘り、つるりとした喉ごし、麺そのものが持つ旨味を存分にご堪能ください。

昔ながらのチキン味の味付即席麺が16食入りの徳用サイズに!おやつやスープ代わりに、夜食にと1袋あれば色々なタイミングで美味しく召し上がれます。

麺の形状を変化させ、麺の断面に凹凸を付ける「もみ切り打ち」という製麺方法で仕上げました。つゆがらみが良く、心地よい歯ごたえのうどんです。

通常のスパゲティより少し短め、絶妙2/3サイズ。小鍋で簡単に茹でられ、大きな鍋でお湯を沸かす時間も短縮。洗い物の手間も軽減。食べやすく、食べ応えも十分な長さです。

太さとゆで時間を分かりやすく表記して選びやすいパッケージで密封チャック付きで保存に便利です。一食分ずつの結束タイプで、しっかりしたソースがよく合う太さ1.8mmの太めのスパゲティです。

しっかりとしたポークエキスにニンニクの風味を効かせた濃厚なガーリック豚骨スープです。 調味油は、熊本ラーメンの特徴である、ニンニクをラードと植物油脂で黒くなるまで炒めてすり潰した特製黒マー油です。

スープはポークエキスをベースにチキンエキス、野菜エキス、しょうゆ、香辛料などをバランスよく配合した、濃厚でコクのある博多屋台の豚骨味です。

日清チキンラーメン5食ファミリーパック。黄身ポケットと白身ポケットのWたまごポケット サッと食べられるカップ麺は、事務所オフィスや工事現場、ご家庭にもピッタリな商品です。 インスタントラーメンはお手軽昼食や夜食、間食、おやつだけでなく、旅行・トラベル、おうち時間などにもあると便利です。 袋麺(袋めん)はインスタントスープ・お味噌汁の代わりにもなり、洗い物いらずなので時短でコスパタイパ良くお召し上がり頂けます。 袋らーめんはカップ麺(カップめん)と一緒に一緒にストックしておいても便利です。 日清食品の創業者・安藤 百福 (あんどう ももふく) が発明した世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」は、1958年8月25日の発売以来、幅広い層の方々からご愛顧いただいているロングセラーブランドです。

ビーフの旨みと唐辛子の辛さが調和した、韓国を代表するラーメンです。

生麺うまいまま製法によるもちもちとしたコシのある食感の太麺に、しっかりとしたコクのある味噌味スープ。

めんは植物油脂100%で揚げたパリッとした食感の細めんです。あんかけスープは肉・魚介エキスをベースに、ソース、しょうゆ、砂糖、各種香味料を加えてでん粉でとろみをつけた白湯風味です。

お椀サイズでもう一品にちょうどいい! シニアのニーズに合わせ、献立のもう一品となる新たな袋麺。3食パック。 サッと食べられるカップ麺は、事務所オフィスや工事現場、ご家庭にもピッタリな商品です。 インスタントラーメンはお手軽昼食や夜食、間食、おやつだけでなく、旅行・トラベル、おうち時間などにもあると便利です。 袋麺(袋めん)はインスタントスープ・お味噌汁の代わりにもなり、洗い物いらずなので時短でコスパタイパ良くお召し上がり頂けます。 袋らーめんはカップ麺(カップめん)と一緒に一緒にストックしておいても便利です。 日清食品の創業者・安藤 百福 (あんどう ももふく) が発明した世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」は、1958年8月25日の発売以来、幅広い層の方々からご愛顧いただいているロングセラーブランドです。

半生タイプの太口手延べうどんです。延ばしたてをそのままパック詰めしているため手延べならではの風味と食感をそのままお楽しみいただけます。手延べうどん特有の「バチ」も入っており手延べの魅力を丸ごと味わえる一品です。1食ずつの個包装で保存にも便利です。

明治10年、巽製粉は日本の心のふるさと大和の地で創業。より豊かな食生活に貢献したいとの思いから製粉を通じて「おいしいをカタチにする」ことに努めてまいりました。麺づくりにおいては小麦粉は味と食感を決める重要な素材。「むぎくらの麺」は巽製粉が「手延べ麺」に合う究極の小麦粉を厳選さらにこだわりの素材を加えてようやく完成させた理想の手延べ麺です。もっちもちの弾力つるつるとした食感はそのままにほかにない「みずみずしい味わい」もお楽しみいただける「細平麺」平たく伸ばし薄さをだすことでさらりとしたのど越しを引き出しました。たんと袋はチャック付き袋で保存性に優れており乾麺の悩みである湿気や臭いを防ぐのに便利です。

明治10年、巽製粉は日本の心のふるさと大和の地で創業。より豊かな食生活に貢献したいとの思いから製粉を通じて「おいしいをカタチにする」ことに努めてまいりました。麺づくりにおいては小麦粉は味と食感を決める重要な素材。「むぎくらの麺」は巽製粉が「手延べ麺」に合う究極の小麦粉を厳選さらにこだわりの素材を加えてようやく完成させた理想の手延べ麺です。つるつるとした食感はそのままにほかにない「みずみずしい味わい」もお楽しみいただける「平麺」。平たく伸ばし薄さをだすことでさらりとしたのど越しを引き出しました。たんと袋はチャック付き袋で保存性に優れており乾麺の悩みである湿気や臭いを防ぐのに便利です。

明治10年、巽製粉は日本の心のふるさと大和の地で創業。より豊かな食生活に貢献したいとの思いから製粉を通じて「おいしいをカタチにする」ことに努めてまいりました。麺づくりにおいては小麦粉は味と食感を決める重要な素材。「むぎくらの麺」は巽製粉が「手延べ麺」に合う究極の小麦粉を厳選さらにこだわりの素材を加えてようやく完成させた理想の手延べ麺です。もっちもちの弾力につるつるとした食感とのど越し。麺の旨みがしっかり楽しめるむぎくらの麺「丸麺」は毎日食べても飽きない美味しさが身上。たんと袋はチャック付き袋で保存性に優れており乾麺の悩みである湿気や臭いを防ぐのに便利です。

国産の小麦粉塩こめ油と国内の原材料にこだわり作った三輪素麺です。

古歌に詠まれた山の辺の道が始まる三輪山のふもと 深緑と清らかな水に恵まれたこの地に歴史と伝統に育まれた手延べの味が今も受け継がれています。特に厳選した良質の小麦粉を用い独自の手延べ法をもって精製したものでコシのしっかりした煮崩れのない手作り独特の歯切れ歯ごたえ舌ざわりの良さが特徴です。

野菜1つ準備するだけで家族がやみつきになる本格的なボリューム麻婆茄子が作れる「具入り調味料」と「春雨」のセット。甜面醤と豆板醤にかきの旨み花椒(ホアジャオ)をほんのり効かせたコクのあるピリ辛味。

野菜1つ準備するだけでかんたんに家庭では作れない野菜がおしい春雨サラダが作れる「具入り調味料」と「春雨」のセット。ごま油のコクとほたての旨みを効かせたほどよい酸味の中華醤油味。

えんどう豆たんぱくを使用。一食分(乾麺90g)でたんぱく質17g(卵2.7個分)が摂取できます。たんぱく質は若年層～高齢者までの体力づくりに重要な栄養素です。

上級、特級、播州小麦、縒つむぎ、揖保乃糸を代表する4種類の詰合せです。それぞれの違いを食べ比べてみてください。

もっとも愛されている定番、赤帯の揖保乃糸です。

なめらかでコシの強い食感です。

長年培ってきた独自の技術で挽いた小麦粉を使用し、多加水熟成製法により、ていねいに練り上げた冷麦です。

山芋と海藻を加え越後の名水「尾神岳大出口泉水」で仕込んだお蕎麦です。

【原材料】有機デュラム小麦のセモリナ(全粒粉)(イタリア) 【内容量】500g【原産国】イタリア 【太さ】1.6mm 【ゆで時間】8分【食物繊維やミネラルが豊富】イタリア産の有機デュラム小麦100%使用。全粒粉は外皮(ふすま)を含め小麦を丸ごと製粉しているので食物繊維や小麦の胚芽を含みます。また全粒粉ならではの香ばしい風味もお楽しみいただけます。クリームベースや醤油ベースのソースによく合うパスタです。有機JAS認証EUオーガニック認証取得。【オーガニックとは?】化学肥料や農薬などに汚染されていない健康な土地で人と自然の力だけで育った作物は「有機オーガニック」と呼ばれます。遺伝子組み換えのものは使用いたしません。工業地帯から遠く離れた安全な環境の中で土壌や気候など理想的なオーガニックのサイクルに沿って種蒔から収穫加工梱包までの全工程が厳格に管理されています。

【使いやすい定番ショートパスタ】「糸巻き」のようにくるくるひねった形のフジッリ。溝の部分にソースがよく絡みもちもちの食感もおいしいパスタです。お好みのソースとあわせてお召し上がりください。有機JAS認証EUオーガニック認証取得。【オーガニックとは?】化学肥料や農薬などに汚染されていない健康な土地で人と自然の力だけで育った作物は「有機オーガニック」と呼ばれます。遺伝子組み換えのものは使用いたしません。工業地帯から遠く離れた安全な環境の中で土壌や気候など理想的なオーガニックのサイクルに沿って種蒔から収穫加工梱包までの全工程が厳格に管理されています。

良質な北海道産小麦を贅沢に100%使用したこだわりのそうめんです。国産小麦ならではの透明感小麦の香りのど越しをお楽しみいただけます。

風味の強い甘皮を挽き込んだそば粉に弾力と歯切れの良い小麦粉とやまいも粉を配合してつくりました。

ブロンズダイスから作られた1.7mmのスパゲッティはどんなソースにもよく合います。

二八そばはそば切りの代名詞として江戸の昔からのより庶民に親しまれてきました。そば粉8、小麦粉2の配合はもっともおいしい黄金比ともいわれています。本品は食塩を一切使用せず作り上げた、そば粉八割、小麦粉二割の味と香りの本格八割そばです。しっかりとした太めの麺で腰が強く、甘い味と風味が口いっぱいに広がります。栄養価の高いそば湯もおいしく召し上がれます。

韃靼そばと普通そばの二種類のそば粉を最も適した味に配合し、そばの粉100%で作り上げた「韃靼そば」です。黄色いコクあるそば湯(ゆで汁)はおいしく、栄養価も高いのでぜひお召し上がりください。韃靼そばは良質のビタミンやミネラルが豊富に含んでいる上、そば特有の成分である「ルチン」が普通のそばの約101倍と非常に多く含まれています。

そばの実の中心「芯のそば粉」を使用して作り上げたおそばです。すっきりしたのど越し、奥深い確かな香り、口に広がる上品な甘み、旨味ある濃厚なそば湯が召し上がれ、今までにない十割そばの味をご家庭でお楽しみいただけます。小麦などのつなぎ粉、食塩も一切使用していない無添加仕上げです。

良質な北海道産小麦を贅沢に100%使用したこだわりのうどんです。国産の小麦と塩、水だけで練った伝統技法!国産小麦ならではの透明感、小麦の香り、のど越しをお楽しみいただけます。

自家製粉されたそば粉を使用しています。風味のあるそば粉です。

香り豊かなそば粉を使用しているので、そばの風味と共に、しっかりとした歯ごたえのある食感を楽しめます。使いやすい結束タイプで、5束入りです。

引き立つ甘みとなめらかで歯切れの良い食感が特徴の、信州の戸隠地方で製麺した十割そばです。

静岡産天竜抹茶の香りを味わって頂く為、そば粉も厳選して創り上げました。世界緑茶コンテスト最高金賞を受賞した茶師佐々木健監修による風味豊かなぜいたくな茶そばをお楽しみ下さい。

低プライスでボリューム感のある商品。原料小麦は麺用一等粉を使用。