5ページ目: パスタソース

アサリの旨味たっぷりのスープにバターの風味をきかせ、濃厚で後を引く味わいに仕上げました。パキットならではの、ゆで汁で「乳化」させたソースの濃厚さが引き立つ、オイル系メニューです。

クリーミーなコクのあるカルボナーラに明太子のピリッとした辛さが効いたソースです。明太子の後引く辛さがクセになる美味しさです。

炒めて旨みを閉じ込めた挽肉を、香味野菜と赤ワインでじっくりと煮込みました。肉の旨みあふれる味わいです。

たっぷり具材がうれしいペペロンチーノソース。カリッとしたフライドガーリックがアクセントに。エキストラバージンオリーブオイルが華やかに香る上質なおいしさです。

ひとくちで、口いっぱいに広がる蟹の旨み。紅ずわい蟹と生クリームを使用した濃厚な味わいです。

和パスタ好きのためのシリーズで、トレンドの「ガリバタ醤油」味の生風味和風パスタソース。にんにくをしっかりと効かせたバター醤油ソースにベーコンの旨みを加えたコクのある味わい。フライドガーリック&のりのトッピング付きです。1袋に2食入り。

たらこの旨みと、濃厚でクリーミーな味わい。「たらのバラ子」をふんだんに使い、たらこの旨みと発酵バターの風味を合わせて濃厚でクリーミーに仕上げた、あえるパスタソースです。

爽やかなバジルの香りに、アンチョビとチーズのコクと旨み。「パルメザンチーズ」と「ゴーダチーズ」を贅沢に使用し、アンチョビをきかせた特製ガーリックオイルとバジルペーストで香り豊かに仕上げた、あえるパスタソースです。

香り高いガーリックオイルとンドゥイヤの旨み。自家製ローストガーリックオイルと南イタリア発祥のソーセージペースト「ンドゥイヤ」を合わせた強い旨みが特徴の、あえるパスタソースです。

かつおと醤油をベースに、炒めた玉ねぎでコクを加えた、素材を引き立てる汎用ソースです。きのこと炒めるだけで簡単に和風パスタができあがります。

ガーリックと赤とうがらしをベースに、オリーブオイルを加えた、素材を引き立てる汎用ソースです。キャベツと炒めるだけで簡単にペペロンチーノができあがります。

ゆでたパスタにあえるだけ!2種のきのこと鶏肉、あめ色玉ねぎのうま味引き立つ味わいに、濃厚なバターのコクと醤油の香ばしさが楽しめる、風味豊かな和風ソースです。

レストランのシェフのレシピでつくるパスタソースは本格的な味わいや豊かな具材感などこだわりがつまっています。ゴロッと大きななすと甘辛いひき肉、辛味の効いたトマトソースはピエトロレストランの人気メニュー。

ガーリックペーストやローストガーリックオイルをふんだんに使用しトマトペーストの甘味で仕上げた濃厚なトマトのソース。袋のまま立てて電子レンジで温めるだけ。