17ページ目: 下調理機器類

ソース、スープ、ドレッシング、ピューレなど、レストランの仕込みから、病院、介護施設のミキサー食作りまで(耐熱温度:95℃)ご使用いただけます。モーターの回転速度を自由に調整でき、仕上がり状態をより細かくコントロールすることができます。オイルなどを少量づつ注ぎ入れることのできる、エマルション用フィルキャップを標準装備。ステンレススチール製の頑丈な4枚刃刃で、食材を効率よくカットします。過酷な業務用の使用条件に耐えうるよう、金属製のクラッチ。金属同士がしっかりかみ合い、しっかりとモーターの動力を刃の回転に伝えます。

衛生管理の厳しい食品工場・病院・福祉施設のハードな使用環境にも応える容器です。耐熱水性・耐薬品性に優れた容器です。スーパーブレンダー専用容器です。熱殺菌・薬品消毒にも安心してご使用頂けます。

レモン・トマト・オレンジなどΦ80mm位までの果実を縦に切ることができます。