16ページ目: 下調理機器類

SUPERFOODPROCESSER、マスターチョッパー、短時間調理を実現する切れ味の良い刃と操作しやすく、洗いやすい、即戦力設計。

ソース、スープ、ドレッシング、ピューレなど、レストランの仕込みから、病院、介護施設のミキサー食作りまで(耐熱温度:95℃)ご使用いただけます。モーターの回転速度を自由に調整でき、仕上がり状態をより細かくコントロールすることができます。オイルなどを少量づつ注ぎ入れることのできる、エマルション用フィルキャップを標準装備。ステンレススチール製の頑丈な4枚刃刃で、食材を効率よくカットします。過酷な業務用の使用条件に耐えうるよう、金属製のクラッチ。金属同士がしっかりかみ合い、しっかりとモーターの動力を刃の回転に伝えます。

レモン・トマト・オレンジなどΦ80mm位までの果実を縦に切ることができます。

ホテル・レストラン・病院・施設など、活躍の場を選ばないステンレス刃

UPER FOOD PROCESSER マスターチョッパー短時間調理を実現する切れ味の良い刃と操作しやすく、洗いやすい、即戦力設計。

UPER FOOD PROCESSER マスターチョッパー短時間調理を実現する切れ味の良い刃と操作しやすく、洗いやすい、即戦力設計。

UPER FOOD PROCESSER マスターチョッパー短時間調理を実現する切れ味の良い刃と操作しやすく、洗いやすい、即戦力設計。

UPER FOOD PROCESSER マスターチョッパー短時間調理を実現する切れ味の良い刃と操作しやすく、洗いやすい、即戦力設計。

ロボ・クープマジミックスは、アタッチメントの交換で、切る・混ぜる・こねる・ホイップするなどの多彩な作業が1台でこなします。

ロボ・クープマジミックスは、アタッチメントの交換で、切る・混ぜる・こねる・ホイップするなどの多彩な作業が1台でこなします。

業界待望の斜め切り機が新登場。 関東ネギ・キュウリ・ゴボウなど やわらかく腰の強い食材に対応。 材料を投入口に入れるだけ。 鍋焼きうどん用のネギが簡単に。 別売りの投入口を取り替えるだけで、切り口の長さは最大190mmまで可能。 ネギの薄くて長い斜め切りは「ネギらーめん」に最適。 キュウリの長い斜め切りはサンドイッチなどの調理パンに最適。

関東ネギ、関西ネギ、万能ネギ、わけぎ、ニラなどに最適。 遊星回転の丸刃2枚でスライスするため、きれいに切れる万能高速自動ネギ切り機。 その他、野菜、根菜、果物などのスライスにも最適。チクワ、油揚げ、昆布etcもOK。

蒸す・潰す・切る。これ1つでポテトサラダが簡単につくれます。コロッケ・玉子サンド等にも便利です