ラップ

ラップとは、食品や調理器具を包むときに使う「食品用ラップフィルム」のことです。樹脂製で薄く密着するので、食品の水分やにおいを通しません。また耐熱性に優れ冷凍や電子レンジ加熱に対応しているので、幅広い用途で使うことができます。幅のサイズは15cm～45cmまで展開されており、包む物に合わせてサイズを使い分けると、より経済的。業務用の製品には、銀系の抗菌剤を配合したものや異物混入に気付きやすい青色のラップもあります。

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商品豆知識

ラップの材質別特徴

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ダイアラップ業務用小巻(塩ビ)三菱ケミカル(41件のレビュー)

￥369～税込￥406～

1本

当日出荷

レストラン、喫茶店やお寿司屋さんなど、飲食店からご家庭まで手軽に使えます。確かな品質は、優れた特長・特性に裏付けされています。さまざまな材質の容器にもピッタリと密着します。伸びやすく、破れにくいという性質を持ったフィルムです。適度なコシの強さがありますので、スムーズにカットできます。水滴で曇りにくく、生鮮食品のみずみずしさを伝えます。各種の規格に合格しており、食品の包装に安心してお使いいただけます。

種別業務用形状外刃タイプ商品タイプ本体

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キッチニスタラップ抗菌ブルータイプキッチニスタ(8件のレビュー)

￥479～税込￥527～

1本

当日出荷

青は食材には少ない色のため万一、食材にラップ片が混入しても見つけやすく「食の安全性がアップ」します。食品調理工場、給食や介護施設、ホテルやレストランの厨房など、食の安全管理が求められる現場に最適です。抗菌性能を有するため、ラップに付着した雑菌は24時間以内にほとんど低減します。

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キッチニスタラップ外刃タイプキッチニスタ(9件のレビュー)

￥419～税込￥461～

1本ほか

当日出荷

箱の外側に刃が付くタイプです。幅は15cmから60cmまで。長さは50mと100m。レストラン・ホテル・旅館の厨房から、給食施設やファストフード、デリバリーまで、多くのプロに支持されているサイズラインナップです。

用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。海草類飼料耐冷温度(℃)-60耐熱温度(℃)130電子レンジ対応材質(刃)スチール種別業務用形状外刃タイプ商品タイプ本体

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