ラップ

ラップとは、食品や調理器具を包むときに使う「食品用ラップフィルム」のことです。樹脂製で薄く密着するので、食品の水分やにおいを通しません。また耐熱性に優れ冷凍や電子レンジ加熱に対応しているので、幅広い用途で使うことができます。幅のサイズは15cm～45cmまで展開されており、包む物に合わせてサイズを使い分けると、より経済的。業務用の製品には、銀系の抗菌剤を配合したものや異物混入に気付きやすい青色のラップもあります。

商品豆知識

ラップの材質別特徴

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45(6)

60(1)

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ラップポリ塩化ビニリデン(PVDC)製

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ポリ塩化ビニリデン(PVDC)製のラップは、優れたバリア性で、冷蔵庫に充満する食品の匂いが混じり合うのを防止し、食品の酸化を遅らせる効果もあるので、食品が長持ちします。耐熱温度が高く破れにくいため、電子レンジでの再加熱や解凍の際にも安心してご使用頂けます。

用途食品の包装に。材質(フィルム)ポリ塩化ビニリデン(PVDC) 耐冷温度(℃)-60 耐熱温度(℃)140 電子レンジ○ 材質(刃)ブリキ規格食品衛生法適合、ポジティブリスト適合関連資料よくある商品Q&A(0.2MB)

1巻

￥309 税込￥340

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旭化成ホームプロダクツサランラップ

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ラップポリ塩化ビニリデン(PVDC)製

モノタロウ

￥309 税込￥340

「サランラップ(R)」は密着性がよく、ハリ・コシがあって丈夫です。酸素を通しにくい。水分を逃がしにくい。耐熱温度140℃。電子レンジでもゆとりをもって使えます。耐冷温度は-60℃。冷蔵冷凍でもおいしさと鮮度をしっかり守ります。匂いを通しにくい。

耐冷温度(℃)-60 耐熱温度(℃)140 材質(刃)ブリキ

1巻ほか

￥189～税込￥208～

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旭化成ホームプロダクツサランラップ

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耐冷温度(℃)-60 耐熱温度(℃)140 材質(刃)ブリキ

1巻ほか

￥469～税込￥516～

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三菱ケミカルダイアラップ業務用小巻(塩ビ)

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レストラン、喫茶店やお寿司屋さんなど、飲食店からご家庭まで手軽に使えます。確かな品質は、優れた特長・特性に裏付けされています。さまざまな材質の容器にもピッタリと密着します。伸びやすく、破れにくいという性質を持ったフィルムです。適度なコシの強さがありますので、スムーズにカットできます。水滴で曇りにくく、生鮮食品のみずみずしさを伝えます。各種の規格に合格しており、食品の包装に安心してお使いいただけます。

種別業務用形状外刃タイプ商品タイプ本体

1本ほか

￥369～税込￥406～

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キッチニスタキッチニスタラップ外刃タイプ

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箱の外側に刃が付くタイプです。幅は15cmから60cmまで。長さは50mと100m。レストラン・ホテル・旅館の厨房から、給食施設やファストフード、デリバリーまで、多くのプロに支持されているサイズラインナップです。

用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。海草類飼料耐冷温度(℃)-60 耐熱温度(℃)130

1本ほか

￥449～税込￥494～

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