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つま太郎 千葉工業所 動画あり
千葉工業所つま太郎
かつらむき幅:120。ピールSに、ツマ切り、網切り、 おどり網機能が付いた1台4役の機械です。1台4役、かつらむき、つまきり、あみきり
材質ABS PS POM 質量(kg)2.9 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)300×250×170 TKG品番9-0675-0401 TKG品番(2017)6-0597-0401
1個
39,980 税込43,978
5日以内出荷

1個
1,698 税込1,868
当日出荷

独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りが出来ます。 限られたスペースでも使いやすく、優れた機能をコンパクトにまとめました。 クシ刃を外せば、リボン切り(ラセン状のかつらむき)も切れるので、さらに盛り付けを美しく仕上げます。
付属品平刃・クシ刃(1・2.5・4mm)付 材質ABS POM 質量(kg)0.8 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)270×115×160 取付可能寸法(mm)(最大径)130、(最大長さ)120 TKG品番9-0676-0601 TKG品番(2017)6-0598-0601
1個
6,498 税込7,148
当日出荷

かつらむきピールS 千葉工業所 動画あり
思いのままにかつらむきができます。 ハンドルを回すと左右にスライドする刃物は、包丁でむいたようなみずみずしいツヤを生み出します。 ツマを作る場合はピールS用ツマ切アダプターをセットします。(別売)。
材質ABS、PS、POM 質量(kg)1.7 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)300×240×165 仕様刃物スライド機構 寸法(mm)最大直径/100、最大幅/120、かつらむき厚さ/約0.5(厚み調整シートを敷かない状態)、厚み調整シート厚さ/0.3 (厚み調整シートは2枚まで)、つまサイズ/約0.8 TKG品番9-0675-0501 TKG品番(2017)6-0597-0501
1個
21,980 税込24,178
当日出荷


新つまさん(かつらむき・つま切り用) 千葉工業所 動画あり
標準セット :クシ刃0.8かつらむき幅 :85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8)。ピールSのコンパクト型、かつらむき、 ツマ切りがワンタッチで切替えできます。 かつらむき幅8cm位までです。
材質ABS PS POM 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)260×240×165 TKG品番9-0675-0701 TKG品番(2017)6-0597-0701
1個
22,980 税込25,278
当日出荷


てぼの一番弱い首部の線材を極太にしました。フチが高くなり麺が吹きこぼれにくいです。
材質本体:ステンレス鋼/柄:天然木 メッシュ8 直径×深さ(mm)140×185 仕様引掛け付 TKG品番9-0403-1501 TKG品番(2017)6-0365-1501
1個
4,298 税込4,728
当日出荷

大盛用 ( 8メッシュ)細麺用 (10メッシュ)極細麺用(14メッシュ)P.252-12そばゆで釜専用リングにご使用できます。
材質本体:ステンレス鋼/柄:天然木 メッシュ10 直径×深さ(mm)140×160 仕様引掛け付 種類細麺用 TKG品番9-0403-1602 TKG品番(2017)6-0365-1602
1個
4,298 税込4,728
当日出荷

メーカー従来品より網の補強を強化。長持ち!
材質本体:18-8ステンレス、ハンドル:ローズ メッシュ8
1個
1,998 税込2,198
当日出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)


新越ワークス(Three Snow)TSステンレス デカてぼ 引掛付
寸胴型のデカてぼは底面が広いので対流を生かすことができ、 麺をより美味しく茹であげることができます。
材質本体:ステンレス鋼/柄:天然木 メッシュ6.5 仕様引掛け付
1個
4,298 税込4,728
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

材質本体:SUS304 /柄:木 直径×深さ(mm)Φ136×160 本体寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)140×248×325
1個
1,998 税込2,198
当日出荷

P.252-12そばゆで釜専用リングにご使用できます。
材質本体:18-8ステンレス、ハンドル:木製 メッシュ8 直径×深さ(mm)140×175 質量(g)240 TKG品番9-0404-0101 TKG品番(2017)6-0367-0801
1個
2,198 税込2,418
当日出荷

網目16メッシュを使用しているので細麺も抜けにくいです。
材質本体:18-8ステンレス、ハンドル:木(着色) メッシュ16 寸法(直径Φ×高さH)(mm)140×180 柄長さ(mm)220 質量(g)250
1個
2,998 税込3,298
当日出荷


激しい湯切りでの変形・破損がしにくいです。
材質本体/ステンレス、柄/天然木 網目(メッシュ)8 直径×深さ(mm)本体/140×130 柄長さ(mm)220
1個
4,098 税込4,508
7日以内出荷

新越ワークス(Three Snow)TS ラーメン専用パワーてぼ
激しい湯切りに!! 湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ
材質網:18-8ステンレス、柄:天然木 外径×深さ(Φmm×mm)140×160 柄長さ(mm)220
1個
4,298 税込4,728
6日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

1個
3,398 税込3,738
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

激しい湯切りでの変形・破損がしにくいです。
材質本体/ステンレス、柄/天然木 網目(メッシュ)8 直径×深さ(mm)本体/140×160 柄長さ(mm)220
1個
4,298 税込4,728
5日以内出荷







1個
189 税込208
3日以内出荷


1個
2,198 税込2,418
3日以内出荷








つま太郎(CTM-05)、かつらむきピールS(CKT-01)でツマを作る場合に必要な、かつらむきピールS用アダプターセット(CKT02)の交換用刃替です。
適合本体かつらむきピールS用アダプターセット(CKT-02) 材質SUS PS PA 刃形0.8mm標準 TKG品番9-0675-0403 TKG品番(2017)6-0597-0403
1個
4,998 税込5,498
3日以内出荷