「にがり塩」の検索結果

海水中に含まれるにがり成分(主成分マグネシウム)を大切にしたしっとりした粗塩です。食材に対して溶解性、付着性に優れ、旨味の調整、浸透、殺菌など多角的な働きをします。

汚れの無い海域ベトナムが原料産地の天然にがり 微微量要素不足解消に最適な総合微量要素複合資材です(Mg / Ca / B / Mn / Zn / その他) 海水の80倍まで凝縮され、マグネシウムは海水の62倍含有しています(測定例) 硫酸カルシウムが少なく、土を硬くしません。 海洋深層水が転流する、汚れの無い海域(ベトナム)が原料産地です

瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた塩です。 海の恵み”にがり”を含んだ塩味のカドの少ない、まろやかで深い味わいのあら塩です。 漬け物をはじめ、魚の塩焼き、おにぎり、お吸物、煮物等、あらゆる料理にお使いいただけます。

瀬戸内の海水を100%原料とし、メーカー独自の「480℃高温直火焼き製法」で仕上げた、使いやすいさらさらのにがり塩。キッチンでも卓上でも幅広い用途にお使い頂けます。

メキシコで造られた輸入天日海塩を、日本の海水で溶解・ろ過したきれいな塩水を蒸発し、再結晶します。竹のすのこを使用しその上で自然乾燥させるため、海水に含まれている微量なにがり成分をほどよく残しています。

水道水による、肌への違和感・刺激など残留塩素を緩和!

環境にやさしい無塩タイプの凍結防止(融雪)剤です。玄関まわりや階段、駐車場などの凍結を防止したい場所や凍結した場所に直接散布する事で効果を発揮します。 1袋で2Kgは約10～20m²の面積に、5Kgは約25～50m²の面積にご使用頂けます。 原料が尿素のため、塩化カルシウム製品よりコンクリートや金属、動植物への影響は少なくなっています。

吸湿性・潮解性が非常に強く、水溶液は0℃以下でも凍らないため、吸湿剤(乾燥剤)・道路等の融氷雪剤・防塵剤として広く使われています。 雪や氷の上に直接散布するだけで素早く溶かす即効性の融雪剤です。

讃岐の平釜でじっくり煮詰めたお塩です。 一つ一つの粒が大きく、スプーン一杯分のグラム数が普通のお塩の約半分です。 フレーク状の薄い結晶のため、素材になじみやすく手早い料理に役立てます。

白色立方体の結晶性粉末で、しっとり感のある代表的な食用塩。

手造りならではの、豆の香りと甘さが感じられるおいしい手作り木綿豆腐をご家庭で1度に2丁分、作ることができます。セット内容:豆腐型・押し蓋・敷布・こし布材質:本体/18-8ステンレス 押し蓋/18-0ステンレス こし袋・敷布/綿100% 縫製糸/ナイロン100%

植物性のデンプンを原料とし製造されたものです。ジュースの味付け、お料理、おそうじなどに。しそジュースやポット洗浄に最適。酸味の足りないジュースに混ぜて飲むのもオススメです。

国産大豆、国産米、国産にがり塩を使用。 香り高く、上品な味わいの味噌です(10割麹)。

土間三和土(たたき)には必ず入れなくてはならないにがり。これを使いやすく、保管しやすい粉末(顆粒)状にしました。水に溶けやすく、使いやすい製品です。土間たたき材料として使用いただく場合は、粉末にがりを水で溶かし、溶かした水溶液をご使用下さい。

瀬戸内の海水を100%原料とし、独自の「480℃高温直火焼き製法」で仕上げた、使いやすいさらさらのにがり塩です。キッチンでも卓上でも幅広い用途にお使い頂けます。

にがり塩は使いたいけれど、ベトついて使いづらいという声に応え、程よいにがり分を含みながら、振り塩や塩一つまみといった、普段の料理での使い易さを追求した、定番のお塩です。チャックつき袋で扱いやすく、安心の国産原料100%使用商品です。

海水から塩を製造する際に出来る塩化マグネシウムを主成分とした食品添加物です。塩を作る過程で先に塩化ナトリウムが結晶化し塩になり、残りの部分がにがりです。にがりは主に豆乳から豆腐を作る際の凝固剤として一般的には知られています。塩化マグネシウムが主成分ではありますが、ナトリウムや微量のカリウム等も入っていますので、塩化マグネシウム含有物と表記する事もあります。 土間たたきににがりを混ぜるのは、吸湿性があり、三和土(たたき)の表面劣化を少なくするため。三和土は表面が乾燥してしまうとボロボロになってしまいますが、にがりは湿気を呼び込んで劣化を防ぐ役割があります。お店や食卓に置いてある食塩が密封しておかないとカチカチになるのと同じ原理です。

ふだんの料理に使いやすい、国産のお塩。・にがり塩は使いたいけれどべとついて使いづらいという声に応え、程よいにがり分を含みながらべとつきを抑えたお塩です。肉や魚の振り塩や、塩一つまみといった普段での料理での使いやすさを追求しました。これ一つあれば普段の料理は全てまかなえる、キッチンの定番塩です。国産原料100%使用。(瀬戸内・讃岐の海水から作られています)

食塩同様に幅広い用途に使用できる湿塩です。

スポーツや肉体労働などをすると体内に乳酸が大量に発生し、この乳酸によって私たちは疲れを感じます。本品は、健康維持には欠かせないサツマイモのデンプン由来のクエン酸に、クエン酸サイクルを助けるV.B1、V.B2、V.B6、V.Cなどを加えました。お疲れ気味の方に、スポーツをされる方に、毎日の健康維持にお勧めします。

塩の本場、瀬戸内の海水を100%使用した国内産のお塩です。さらさらとして使いやすく、どんなお料理にもご使用いただくことができます。

海外塩田の塩をいったん溶かして不純物を取り除き、平釜でもう一度時間をかけて丹念に煮詰めてつくりました。 大きく育った結晶に赤穂産のにがりをブレンドし塩かどがなく深い味わいに仕上げました。薄味の食材で塩の味をお楽しみください。

食塩よりもやや粒子が小さいドライタイプの塩です。高純度でにがり分が少なく、サラサラ状です。

にがりをほどよく残した自然塩「伯方の塩」を適温で焼いた(炒った)もので、サラッとしていて使いやすく味も一段とおだやかです。卓上用やふりかけ用として便利です。

海水をそのままに、昔ながらの味わいを追求して丹念に作り上げた海の味。・瀬戸内・讃岐の海水をそのまま煮詰める特殊製法を採用しています。・立釜で粗炊きし、濃縮盤で更に煮詰め、最後は直火平釜で職人が丹念に炊き上げています。・通常の塩よりにがり分が多く、海そのままの潮の香り・風味がおにぎりなど塩が決め手の料理にぴったりです。・原料は讃岐の海水100%。

長崎県五島灘に面した崎戸町のきれいな海水から、お塩を作った後に生まれた濃厚にがりです。

無添加・無着色、にがりをほどよく残した食用最適の粗塩です。煮物・ゆでもの・吸物・漬物など、塩を溶かし使う時にどうぞ。素材の持ち味を十分に引き出します。

1973年の発売以来親しまれる、天塩のロングセラー商品。にがりが素材の旨みを引き出しお料理の味を深めます。 世界自然遺産に指定されているオーストラリアシャークベイの塩田で採取された天日塩を使用した、品質にこだわったお塩です。