ダイヤモンドスチール棒の決定判!!庖丁研ぎに大変革!!ドイツ・ゾーリンゲンの数百年の刃物生産技術を元に、初めて200万個のダイヤモンド粒子を一本のスチール棒に加工することに成功しました。ダイヤモンド粒子がきわめて細かく、又均一になっている ので研いだ刃物の切れ味を持続させ、高品質に仕上げます。
数回研ぐだけで切れ味がよみがえる!棒タイプの包丁研ぎ器。平らな面と丸い面を使い分け可能。 丸い面は細かい部分、平らな面は広い範囲の処理に適しています。(カマなどの曲面には丸い面が適しています)両刃・片刃どちらにもお使いいただけます。
材質本体/白色アルミナ ハンドル/ABS樹脂 下げヒモ/合成皮革
質量(g)98
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)2×25×2
使用上の注意セラミック製の包丁やハサミ、特殊な形状の刃(パン切り、ギザ刃)等にはご使用いただけません。刃欠け、刃こぼれの修正にはお使いいただけません。 平砥石をご使用下さい。水洗いは避けてください。
アズワン品番65-1222-44
1個
¥1,398
税込¥1,538
当日出荷
簡単・スピーディーに切れ味復活!カーブのある刃や小さな刃物など、あらゆる刃物がこれ1本で。滑りにくく、握りやすい!2重成型グリップ
用途平面:チップソー・鍬・鋏・刃物工具などの平らな刃に。曲面:鎌・ナタなどのカーブある刃に
寸法(mm)200×70×17
粒度400
材質(本体)刃物鋼(表面:ダイヤモンド粒子)
質量(g)31
材質(グリップ)TPR+PP
アズワン品番64-4067-53
1本
¥1,098
税込¥1,208
当日出荷
刃物の切れ味がよみがえる
材質ポリプロピレン、ファインセラミックス
寸法(mm)250×34×19
質量(g)70
1個
¥1,398
税込¥1,538
当日出荷
両面で#150と#320を使い分けできるので、荒砥ぎから仕上げまでが1本で可能!
用途刃物研磨
全長(mm)215
刃長(mm)110
刃幅(mm)20
刃厚(mm)2
粒度#150/#320
化学物質等安全データシート(SDS)(0.3MB)
1本
¥1,098
税込¥1,208
当日出荷
質量(g)140
材質(柄部)木製
全長(cm)40
TKG品番9-0346-1201
TKG品番(2017)6-0319-1501
1個
¥3,698
税込¥4,068
3日以内出荷
『Anna Rossi 包丁セット 8点』は、包丁5本+調理バサミ+ナイフシャープナーセット専用ナイフブロック付きの、様々な調理に対応可能な包丁セット製品です。刃面は立体的な凹凸加工を施してあり、食材同士がくっつき難い仕様です。高品質の高硬度ステンレス鋼、8段階の精密研削プロセスで生産しているのでより丈夫で耐摩耗性にも優れています。人間工学に基づいて設計された柔らかいハンドルは快適なグリップ、滑り止め、安定性を提供します。キッチンで使用する包丁やハサミは食品と接触するため、衛生面を考慮してつくられています。
用途骨付き肉、カニ、半冷凍食材、鶏ガラを切る際に。
セット内容包丁5本、調理用ハサミ、シャープナー、ナイフブロック
サイズ(cm)シャープナー:【全長】30【研ぎ部分】18.5【持ち手】9.5、牛刀:【持ち手】13【全長】33、菜切り包丁:【持ち手】13【全長】29、調理用はさみ:【全長】20.5
寸法(cm)パン切り包丁:【持ち手】13【全長】33、ペティナイフ:【持ち手】11【全長】23.5、果物ナイフ:【持ち手】11【全長】20
刃長(cm)牛刀:19.5、菜切り包丁:15.5、パン切り包丁:19.5、ペティナイフ:12、果物ナイフ:8.5
収納時寸法(cm)全体:17.5×23.3×36.5
1組
¥5,398
税込¥5,938
4日以内出荷
先細タイプで細かいところまで研げます。
軽い力でハサミ・鎌などを水を使わず簡単に研ぐことができます。
用途ヤスリ・シャープナーとして
粒度#400/#600
刃幅(mm)先端:6、末端:22
刃長(mm)134
全長(mm)235
材質(本体)刃物鋼(表面:ダイヤモンド粒子)
質量(g)75
材質(グリップ)カラーウッド
刃厚(mm)1.6
1個
¥649
税込¥714
当日出荷
研げません、刃に付いた脂などをとる
寸法(mm)300×Φ12.7
先細半丸タイプなでカーブのある刃物や直線の刃物・細かいところまで研げます。
また裏面のV溝で、千枚通しや針状のものも研ぐことができます。
水なしでハサミ・鎌などを簡単に研ぐことができます。
用途ヤスリ・シャープナーとして
粒度400
刃幅(mm)先端:4、末端:27.5
刃長(mm)155
全長(mm)270
材質(本体)刃物鋼(表面:ダイヤモンド粒子)
質量(g)162
材質(グリップ)カラーウッド
刃厚(mm)4.5
1個
¥729
税込¥802
当日出荷
京セラファインセラミック使用
刃渡り(mm)150
質量(g)70
TKG品番9-0346-1501
TKG品番(2017)6-0319-1901
1個
¥979
税込¥1,077
当日出荷
普段のお手入れでもっとも多用される刃付けの基本粒度1000(中砥石)とより切れる刃に。ケーススタンドには水を溜める事ができる為、別に水を溜める容器を用意する必要がありま。せん。刃物を研ぐ時は、泥砥石台にもなり、キレ―ル一つで刃物研ぎを完結することができます。初めての人も安心の包丁研ぎサポートクリップ付。包丁研ぎに興味があっても難しく感じさせる「包丁を寝かせる角度」「角度維持」の不安を解消。包丁研ぎにもっとも適した角度で固定します。不慣れな包丁研ぎをサポートし、使うことで体感的に角度を覚えることができます。白い棒(セラミック)は砥石よりもセラミックの方が硬く、砥石ではそう簡単には削れません
用途包丁研ぎがこのワンセットでオールインワン
セット内容・両面砥石♯1000(中砥石)/ 3000(仕上砥石)×1・ケーススタンド ×1・包丁研ぎサポートクリップ ×1
材質砥石:溶融アルミナ質/ケース:ABS樹脂/滑り止め:ポリウレタン/クリップ:ABS樹脂・セラミック
タイプ両面砥石(吸水タイプ)
1セット
¥3,480
税込¥3,828
翌々日出荷
日本ではあまりなじみがないですが、欧米では主流のナイフシャープーです。包丁などが、簡単に切れるようになります。砥石に比べて手も汚れず、使い方も簡単です。ヤスリ本体は酸性化済みなので、切粉が散乱しないので、どんな場所でも使えます。
用途包丁、ナイフ等の刃先修正に。
トラスコ品番852-8800
形状丸型
全長(mm)390
刃長(mm)255
刃幅(mm)11.5
1本
¥3,998
税込¥4,398
当日出荷
京セラファインセラミック使用
刃渡り(mm)150
質量(g)66
TKG品番9-0346-1601
TKG品番(2017)6-0319-2001
1個
¥1,298
税込¥1,428
当日出荷
包丁を挟むだけで、研ぎに最適な角度をキープしてくれる包丁研ぎガイド。
包丁の背側に取り付けて、刃と一緒に砥石に寝かせて使うだけで、砥ぎに最適な角度が得られます。
材質ステンレススチール
質量(g)22
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)2×10×1
アズワン品番65-1222-41
1個
¥319
税込¥351
当日出荷
荒砥ぎと仕上げがこれ1本で可能です。女性でも簡単に使用できる設計です。
用途鎌・鋏・草刈刃等の刃物研磨
全長(mm)215
刃長(mm)110
刃幅(mm)20
形状平
1本
¥1,698
税込¥1,868
当日出荷
【SAE1045特殊炭素鋼使用】業務用包丁砥ぎ。軽快な切れ味を取り戻す、業務用シャープナー。
仕様食洗機対応
材質カーボンスチール、ポリプロピレン
質量(g)360
寸法(cm)研磨部:約35.5(14インチ)
全長(cm)48.5
1本
¥6,298
税込¥6,928
6日以内出荷
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