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切干大根をつくるときの切干器(野菜カッター)です。 簡単!突いて天日に干すだけで、ご家庭で切干大根が簡単に調理できます。

厳選された朴の木を使用し熟練した手作業により、一つひとつ丁寧に仕上げております。刃部は硬い根野菜を楽にカットする為に刃厚0．015mmの材料を使用し、よりスムーズな切れ味をお届けいたします。ご家庭で栄養満点の切干大根がいつでも作れます。突いて天日に干すだけで、独特の甘さと旨味を作り出します。太陽の恩恵によって干し上がると、カルシウム、鉄、ビタミンも多くなり、体を暖め、貧血、冷え性、カゼの防止等に役立ちます。ちょっと大きめの一味違う本格大根突き。切干しは煮物、サラダ、ハリハリ漬け、松前漬風等いろいろ楽しめ保存食としても重宝な食材です。

つま一番HS-010以外の4機種共通の交換替刃です。 手動タイプは大根1000本を目安に交換してください。

厳選された国産の朴の木を使用し熟練した手作業により、一つひとつ丁寧に仕上げております。刃部は硬い根野菜を楽にカットする為に刃厚0．015mmの材料を使用し、よりスムーズな切れ味をお届けいたします。ご家庭で栄養満点の切干大根がいつでも作れます。突いて天日に干すだけで、独特の甘さと旨味を作り出します。太陽の恩恵によって干し上がると、カルシウム、鉄、ビタミンも多くなり、体を暖め、貧血、冷え性、カゼの防止等に役立ちます。ちょっと大きめの一味違う本格大根突き。切干しは煮物、サラダ、ハリハリ漬け、松前漬風等いろいろ楽しめ保存食としても重宝な食材です。

大根の千切り、人参、ごぼうのきんぴらに。

標準セット :クシ刃0.8かつらむき幅 :85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2～0.8)。ピールSのコンパクト型、かつらむき、 ツマ切りがワンタッチで切替えできます。 かつらむき幅8cm位までです。

大根やごぼう、にんじんの千切りに。大根やきゅうりで刺身のつまに。調理部はステンレス製で丈夫で衛生的。

薄い刃が快適。にんじんしりしりに最適です。 シャープなエッジでおろしやすい。

厚み調節(0.8～3.0mm)ができます。 平刃、クシ刃(細目、中目、荒目)が付いています。

大根、人参のつま切りなどに。

Vカッターがスライドする新方式。 刃物台が着脱できるので洗浄・刃物交換が簡単。 投入口の大きさが任意に換えられるフリーサイズ設計(最大109×53～160)。 切られた素材は、バラバラにならずに重なって切れます。 スライス厚は、0.5～15mm。 手動ハイ-スライス千切り・はす切り用のオプションセット<CSL32>使用で千切り・はす切りができます。

家庭で切干し大根が手軽に調理できます。簡単! 大根を突いて天日に干しだけ。 太さがあるので歯ごたえ・甘味満点。

ステンレス鋼の特殊刃を採用しているため、ふっくらと生き生きとした光沢のあるツマができます。 プラスチック製で、軽量・コンパクト。 ネジ送り機構付きなので、ハンドルを回すだけで楽に切れます。 ツマの太さはクシ刃の巾によって変えられます。

大根作りの農家の方が余った大根を切干にして農産物直売センター等に販売する為に作りました。現在、板状の大根突きや、他の器機が使用されていますが、。「もう少し能率が上がり、楽な道具は無いか」と相談を受けて、予算やコスト面を踏まえて、安価で収入が上がるよう製作致しました。

サラダ作りをスマートに。沖縄料理人参シリシリがすぐできる!。食べたいときに手早く調理。ハンディタイプのおろし器です。滑りにくいストッパーヘッドで安心。裏表で使い分ける出来る2WAYブレード(粗め・細かめ)採用。溜められるフードトレイ付き!汚れない、散らかさない。