「定温調理」の検索結果

防水仕様(IPX7)で、操作パネルに水がかかっても安心です。 調理時間と温度を設定するだけで、手軽に低温調理ができます。

鍋の深さがなくても、おうちの鍋で使えるコンパクトでスリムな低温調理器です

忙しい毎日をちょっと快適にする新たなパートナー 温めるだけで食べられる便利なレトルト食品。そんなレトルト食品を、つまみを回すだけで調理できる画期的な専用調理器が誕生しました。 低温ヒーターによりパウチをそのまま温める仕組みで、お鍋もお湯もラップも使わず調理できさらに火も使わないから、操作後ほったらかしでOK。 毎日忙しい方や、時間を有効活用したい方にぴったりです。 電子レンジ・お湯・ラップいらず タイマーメモリ：小盛/普通盛/大盛

料理に合わせたモード設定(加熱モード、低温モード)。すき間に立てて収納が可能

有名レストランや料亭の味がご自宅で再現できる。低温で調理する事で柔らかく、旨味を逃さない低温調理器。

低温加熱調理で、旨味を閉じ込め、引き出す。いつものお料理がシェフの味に。温度・時間を設定したら、後は出来上がりを待つだけ!設定した温度を自動で管理してくれるので、楽ちん、ほったらかし調理。攪拌機能が付いているので、水を循環加熱し水温を均等に一定に保つ事が可能。お肉等は加熱ムラが出来ず、旨味・肉汁を閉じ込め美味しく仕上がる。基本水しか使わないので、お手入れは簡単。使い終わったら、ステンレスカバーや攪拌羽根カバーが外し、ヒーター部分を柔らかい布で拭くだけ。ステンレスカバーや攪拌羽根カバーは、丸洗いOK。取り付けるときは、完全に乾いてから。スリムでコンパクトな作りなので、収納場所を取らない。

排水コック付きで、水の交換・清掃が容易です。

調理時間と温度を設定するだけの簡単操作です。 電動ポンプによるパワフル循環機能で水温を一定に保ちます。 調理が終了するとブザーでお知らせします。 IPX7級準拠の防水仕様です。コントロールパネルに水がかかっても大丈夫。 厨房でも安心してご使用できます。 ハイパワーAC-200V単相で大容量60リットルまで対応。 ※本機の使用には単相200Vの電源コンセントが必要です。

鍋や耐熱容器を汚さず手軽にできる低温調理機。 調理機がお湯を循環させ一定の温度に保ちます。

内鍋は磁気調理器で加熱調理ができ、熱伝導に優れた底面3層構造です。保温調理は時間と手間をかけずに、エネルギーを節約して、素材のおいしさを生かします。さっと煮込んであとはシャトルシェフにおまかせ。業務用や大家族向けに最適な大容量タイプです。ごはんも炊けます。たくさんの料理を一度につくるには最適の製品です。

家庭で手軽に低温調理。いつもの味がグレードアップ!。食材の美味しさを最大限に引き出す温度を長時間キープしながら調理する、家庭ではちょっと難しい低温調理が手軽にできる「スローマイスター」誕生。タンパク質の凝固や肉汁の流出を抑え、食材の栄養や旨味を保持することもでき、しっとりやわらかな仕上がりになります。低温調理の定番「ローストビーフ」「サラダチキン」がプリセットで設定でき、初めて低温調理に挑戦する方や、身体づくりや筋力アップの為に頻繁に調理する方にも便利です。また、本体自体が釜の形状なので、大きく深い鍋を別で用意しなくても直ぐに使えます。使い方も簡単!食材を耐熱性の食品用ポリ袋に入れて水を注ぎ、タッチパネルで設定をするだけ。忙しい方にぴったりの究極のほったらかし調理家電です。便利なプリセットメニュー機能。コンパクト設計。温度設定(40～95℃)。時間設定(1～300分)。7品目のレシピブック付属。

新開発された温調アルゴリズムと誤差の少ない白金温度センサーを採用し、高精度な温度コントロールが可能です。 温度設定・タイマー設定には使いやすいジョグダイヤル入力方式を採用、素早く確実な設定が可能。 マイコン式PID制御を採用し、高精度な温度コントロールが可能。 設定温度・設定時間到達時にお知らせブザーを搭載しています。 2つの独立した回路からなるダブルロック機構を採用。 4種類のタイマー状態(ON・OFF・ON/OFF・SET)を標準装備しています。

操作簡単な低価格ウォーターバス。マグネチックスターラーを使用して恒温バスとして、またロータリーエバポレーターの濃縮用バスとして適します。

簡単、手軽に低温調理ができる火も水もいらない低温調理器ポケットシェフです。従来の低温調理器とは違い水や鍋を使わず、密閉袋に食材を密閉して本体にセットし、温度と時間を設定するだけで、初めての方でも手軽に低温調理できます。3つの手順でかんたん調理! 1.：食材と調味料をチャック付きの密閉袋に入れ、空気を抜いてチャックを閉じます。 2.：準備した食材を密閉袋ごと本体に入れます(食材を置く場所にご注意ください)。 3.：調理温度と調理時間を設定して調理開始。音が鳴ったらできあがりです。 サラダチキンやローストビーフ、さまざまな低温調理に使用できます。40～80℃の温度設定で幅広いメニューを楽しめます。肉・魚だけでなく、野菜・果物などの調理も可能です。設定時間も1分～9時間(1～10分：1分単位、10～120分：5分単位、120～540分：30分単位)の使用が可能です。サッと拭くだけで、お手入れも簡単です。また、狭いキッチンでもコンパクトに収納が可能です。 ポケットシェフで作れる豊富な20レシピを、Webページにて掲載しています。レシピサイトはこちら。 1：調理中の液体漏れや破損を防ぐため、密閉袋はチャック付きの耐熱100℃以上のもので、毎回新しいものを使用してください。 2：調理の際は、なるべく密閉袋内の空気を抜き、食材を本体にセットする際は、必ず本体の2/3 より下に収まるようにしてください。本体内部のセンサーに食材が触れると調理が停止する恐れがあります。詳しくは取扱説明書をご覧ください。 3：低温調理は高温による殺菌ができないため、食中毒となるリスクを伴わないよう、正しい調理方法で行ってください。

ケトルでありながら、ちょっとしたお鍋や炊飯器にもなる、これ一つで手軽に調理できるクッキングケトルです。 1人暮らしに最適なサイズで自動調理(5メニュー)や低温調理に対応できる万能ケトルです。 湯沸かしとしての機能はもちろん、コーヒー・スープ・サラダチキンまで、これ一つで手軽に簡単調理できます。 1人分の鍋や温泉卵などちょっとした調理にも最適、温度に合わせて料理ができます。 タイマー機能搭載で時間調節ができるので、低温調理や煮込み料理が可能です。 ホームページよりクッキングケトルのレシピサイトをご覧いただけます。

真空保存フードシーラーの専用袋です。酸化をおさえて鮮度をキープします。密封パックでニオイ移りの心配もありません。ロールタイプよりも工程が少なく(食材を入れて片方シールするのみ)手間がかかりません。湯せん、電子レンジ、低温調理にも使用できます。※電子レンジで温める場合は、必ず袋に切り込みを入れ、空気の出入を自由にした後、皿などに載せて温めてください。 油分の多い食品は耐熱温度を超える可能性がありますのでご注意下さい。

沸騰した熱を魔法瓶のようにしっかり閉じ込めるからその余熱で煮込むことができます。 熱をつたえない真空断熱層ステンレス製魔法瓶構造で高い保温力! 短時間加熱したあと、保温容器に入れるだけなので、コンロにつきっきりになる必要がありません。

ヨーグルト・発酵食品が自宅で簡単に手作り、低温調理もできるヨーグルトメーカーです。ヨーグルトは牛乳パック、豆乳パックのまま作れるので、簡単・衛生的です。パック牛乳(1000mLまたは500mL)とヨーグルト菌(市販ヨーグルト/ヨーグルト菌)だけで、自家製ヨーグルトが作れます。(プレーン・カスピ海ヨーグルト・豆乳ヨーグルト・甘酒は自動メニューで作れます)。菌・温度・時間の組み合わせでヨーグルトや様々な発酵食品が作れます。(発酵食品例：自家製甘酒(自動メニュー)・納豆・西京風味噌・クリームチーズ・天然酵母など)。低温調理など多彩なレシピを搭載!セットしておくだけで様々な簡単料理が作れます。

A4サイズより小さいコンパクトなIH調理器です。隙間に立ててスッキリ収納/汚れてもサッと拭き取れる フラットなデザインです。10段階の加熱モード(100～1，000W)と5℃刻みの定温モード (60～100℃)を搭載。鍋検知、鍋なし検知、小物検知、温度過昇防止、 切り忘れ防止、高温注意などの安全設計です。マグネットプラグ。

素材が持つ水分を活かし、最小限の水の量で調理が可能です。食材から出るうまみを含んだ蒸気が、なべ本体とふたの間に膜を作り(ウォーターシール効果)内部が定温・定圧に保たれるため、余分な水分を使わない調理が可能となります。食材からでるうまみを含んだ蒸気が、ふた裏面にある凸面を伝って食材にまんべんなく降り注ぐウォータードロップ現象により素材本来のおいしさを引き出します。専用のふた取っ手に開閉可能な蒸気口があるため、蒸気を調節できます。栄養を逃しにくく、おいしく作ることができます。熱伝導率がよく、時短調理をすることができます。耐磨耗性試験50万回クリアしたセラミックコーティング加工により、こびりつきにくく、汚れもスルっと落ちます。丸みのある形状とくすみカラーでかわいらしいデザインです。

素材が持つ水分を活かし、最小限の水の量で調理が可能です。食材から出るうまみを含んだ蒸気が、なべ本体とふたの間に膜を作り(ウォーターシール効果)内部が定温・定圧に保たれるため、余分な水分を使わない調理が可能となります。食材からでるうまみを含んだ蒸気が、ふた裏面にある凸面を伝って食材にまんべんなく降り注ぐウォータードロップ現象により素材本来のおいしさを引き出します。専用のふた取っ手に開閉可能な蒸気口があるため、蒸気を調節できます。栄養を逃しにくく、おいしく作ることができます。熱伝導率がよく、時短調理をすることができます。耐磨耗性試験50万回クリアしたセラミックコーティング加工により、こびりつきにくく、汚れもスルっと落ちます。丸みのある形状とくすみカラーでかわいらしいデザインです。

丸型接点入力送信機TX-102Rと定温式熱感知器を一体化したセンサー送信機です。 一局所の周囲の温度が一定の温度以上になった時に作動します。 台所など普段火を使うところに設置します。

基本のお料理はこれにおまかせ!使って納得、十の得。。基本のお料理はこれにおまかせ!毎日料理する人の使い勝手と快適なキッチンライフを考えて十の得が詰まった調理道具「十得鍋」。。ソースポット3点(16cm・18cm・20cm)、兼用蓋、片手ハンドルのセットです。。●重なる収納美：脱着ハンドルと入れ子式本体で収納抜群!。。●IH対応：熱伝導に優れるアルミ芯3層構造でガスはもちろんIH・オーブンにも効率よく使えます(※オーブンはフタは除く)。保温性も高いので短時間での省エネ料理に。。●継ぎ目のない美しいデザイン：凸凹がないシンプルなデザインは接合部分がないので汚れがたまらず、洗いやすくてお手入れ簡単!。。●安心設計で便利な着脱ハンドル：片手で着脱可能。装着してもハンドル部分が鍋の中に入らない衛生的な構造の安心・安全ハンドルです。。●無水調理・無油調理が可能：ウォーターシール効果※でおいしく調理できます。少量の水と油で調理ができ、食材の栄養を逃さず健康的な料理作りが可能です。。※鍋の中の水分が本体と蓋の間に水の膜を作り、鍋の中を定温・定圧に保ちます。。。

ポンと入れて、ピッと押すだけあとは待つだけ、楽楽調理。。。ふたがキチンと閉まっていない時は調理を開始しない「非ロック時の加熱防止機能」。ふたがキチンと閉まっていない時は、調理を開始しない 「非ロック時の加熱防止機能」加わり、 より「安心」「安全」な電気圧力鍋に。。ピッ!かんたん圧力調理!。「ポン」と入れたら「ピッ」とボタンひとつで各料理にちょうどいい加熱・加圧に自動設定。うま味をしっかり引き出してくれます。。・「オートメニューキー」。炊飯、カレーなど、8種類の人気メニューはこのボタンひとつ。。・「お好みキー」時間設定して、ピッ!するだけで、おいしく圧力調理!。圧力をかける時間をセットしてピッ! 。「 お好みキー」で、付属のレシピ(50レシピ)のお料理や、オリジナルメニューをおいしく調理していただけます。圧力をかける時間(保圧時間)を設定し、「 調理スタートキー」を押すだけのかんたん圧力調理です。。電気圧力鍋だからできる、機能が他にも盛りだくさん!!。「予約タイマー」で加熱開始時間も指定。予約タイマーで家族の食事に合わせて、加熱開始の時間も予約できます。※調理物の腐敗を避けるため、炊飯のみに使用してください。。・「スロークッカーキー」。じっくり煮込む、スロークッカーキー。付属の「ガラス蓋」を使い、「 スロークッカーキー」を押して時間設定。90度で定温加熱します。。・「蒸しキー」。油を落としてヘルシー調理ができます。付属の「蒸しす」を使って、「 蒸しキー」を押し時間設定。。・「追加熱キー」。出来上がったお料理の温め直しや、仕上げの煮詰めることも、楽ポンがあれば出来ちゃいます!。。「無水調理」もできます。素材そのものから出る水分で調理する無水調理は、素材本来のうまみを引き出し、自然の恵みを感じられる、深くやさしい味。「楽ポン」なら、もちろん無水調理が出来ます。。家族の食事時間がバラバラでも大丈夫!。電気圧力鍋「楽ポン」なら、忙しくて家族の帰宅時間がバラバラでも、いつでもあたたかく、おいしく食べられる機能が揃っています。。静か!安心!加熱と保圧をセンサーが自動で調節してくれるので失敗しらず、蒸気も噴出しまん。電気を使って勝手に調理をするので、火加減の調整は不要!蒸気も噴出しません。。お手入れもらくらく、手間なし!。洗うのもらくらく。 内鍋の内側は全面フッ素樹脂のノンステイック加工。 焦げ付きにくく、油汚れなどもラクに落とせるのが特長です。 。圧力鍋と違って、内鍋だけを取り外せる上に、軽いのでとても洗いやすいです。 。フタは立つように設計されていて、置き場にも困りません。 さらに、かんたんに取り外すこともできるので、汚れてもサッと洗えます。

40℃の低温から、250℃の高火力まで9段階の温度から設定できます。※250℃の運転時間は約5分です。その後は自動的に温度が切り替わります。(上下ヒーター設定時(ファン設定なし)：230℃、(ファン設定あり)：210℃)低温調理もしっかり循環、5時間タイマーでじっくり調理。※設定温度40℃～80℃。しっかり熱を循環させ、最大5時間のタイマーでじっくりと調理したおいしい低温調理をご家庭で手軽に楽しめます。循環ファン+遠赤外線ヒーターで熱風対流調理ファンから送られた熱風が、食材を包み込むようにしっかり焼き上げ、ムラを抑えてふっくら仕上げます。角型パン4枚同時焼き庫内が広いから、角型パンなら一度に4枚(山形パンは2枚)同時に焼くことができます。油を使わずノンフライ調理循環ファンと遠赤外線ヒーターで、熱風を対流させて高温で焼き上げるため、外はカリッと、中はジューシーなノンフライ料理ができます。冷凍パンモード搭載市販の冷凍パンをオートで焼き上げます。パンの種類を4種類から選択して、焼きたてのパンに仕上げます。焼き上げ後の余熱時間も設定できるので、最適な時間を設定できます。

Sousvide(スーヴィッド)はフランス語で真空調理のことです。別名で低温調理とも呼び、真空包装した食材を一定温度(恒温)で加熱するシンプルな調理方法です。食材に最適な加熱温度。時間の設定で旨味が最大限に引き出されます。レストランでしか味わえないような料理や食感を、ご家庭でお楽しみください。

調理と保温がこれ一台で! 一定温度に制御するPTCヒーターでやさしく均一に保温します。 真空パックした食材で低温調理もおこなえます。 防水設計でしっかり洗浄できます。