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加熱してもたんぱく質が固まらず、料理の味をそこないません。 たんぱく源は、消化吸収されやすいペプチド100%。 キユーピー独自原料「ぺプチファインR」配合。 「ぺプチファインR」は必須アミノ酸をバランスよく含む(アミノ酸スコア100)卵白由来のペプチドです。

ふやかさずに溶かせる顆粒ゼラチン。ふやかす手間なく簡単溶解。温かい液体に直接振り入れて、かき混ぜるだけで溶かすことができます。においが少なく幅広いメニューに使用できます。

ふやかす手間なくすぐ溶ける、100%コラーゲン由来の粉ゼラチンです。透明度が高く臭いのないゼリーが作れるだけでなく、肉料理や煮込み料理にも使えます。

ダマになりにくい。色・味は変わらず、飲みやすいトロミがつきます。温度により粘度の変化がほとんどありません。

においが少なく幅広いメニューにお使いいただけます。もちもちとした食感も特徴です。

少量でしっかりとしたゼリー状になり離水しにくいです 冷却後、60℃まで再加熱しても離水しない為、温かくして召し上がっていただけます カロリー控えめです スプーンですくいやすいゼリーが出来ます

のどの奥につく付着性違和感がほとんどありません。

排水管内の詰りの原因となる髪の毛・ゼラチン質・油脂等を溶かします。 劇薬を使用していないので安心して使えます。 排水管内の髪の毛や油脂などを強力分解! 作業は注いで流すだけ! 詰りを除去することで排水管からの嫌なニオイも除去できます。

業務用の中華万能調味料として、創味食品が1961年に開発・発売して以来、永年にわたりプロの料理人にご愛用いただいているロングセラー商品を、この春、便利で使いやすい「創味シャンタンやわらかタイプ」として新発売いたしました。

業務用の中華万能調味料として、創味食品が1961年に開発・発売して以来、永年にわたりプロの料理人にご愛用いただいているロングセラー商品を、この春、便利で使いやすい「創味シャンタン粉末」タイプ」として新発売いたしました。

においが少なく幅広いメニューにお使いいただけます。もちもちとした食感も特徴です。

ふやかす手間いらずでスピーディーに調理OK。さまざまなお料理やデザートにお使いいただけます。溶かしやすさ抜群。新田ゼラチンの独自製法により、分散性に優れた、溶けやすい顆粒タイプに加工しています。これにより、50℃程度の素材に直接入れて混ぜるだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。ふやかし不要。顆粒タイプなので水にふやかす手間が不要です。ゼラチンをふやかす水で料理の味を薄めることはありません。食感のばらつき軽減。一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。

独自製法により、50℃程度の液体に振り入れて直接溶ける顆粒タイプです。においが極めて少なく無色透明。顆粒ゼラチンの最高級品です。トップシェフにおすすめ!!。人手や時間の省力化に!。衛生面でも評価されています。

独自製法により、50℃程度の液体に振り入れて直接溶ける顆粒タイプです。においが極めて少なく無色透明。顆粒ゼラチンの最高級品です。トップシェフにおすすめ!!。人手や時間の省力化に!。衛生面でも評価されています。

ふやかす手間いらずでスピーディーに調理OK。さまざまなお料理やデザートにお使いいただけます。溶かしやすさ抜群。新田ゼラチンの独自製法により、分散性に優れた、溶けやすい顆粒タイプに加工しています。これにより、50℃程度の素材に直接入れて混ぜるだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。ふやかし不要。顆粒タイプなので水にふやかす手間が不要です。ゼラチンをふやかす水で料理の味を薄めることはありません。食感のばらつき軽減。一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。

元気なカラダは毎日のコラーゲンから。脂質、糖質を含まない高純度のたんぱく質です。手軽にコラーゲン入りメニューが作れます。介護食ではたんぱく補給にもご利用いただけます。第21回 業務用加工食品ヒット賞受賞。第5回 介護食品・スマイルケア食コンクール審査委員長賞受賞

鰹風味たっぷりの「創味のつゆ」なら、どんなお料理にも簡単においしく仕上がります。ざるそば、煮物、丼物、てんつゆ等あらゆる和風料理にたいへん便利です。風味をのがさず、使いやすいEPパック1L入りでお徳用です。

普段の食事に混ぜるだけで、手軽にたんぱく質アップ! 不足しがちな亜鉛、鉄、カルシウムもとれる! 体をつくる「たんぱく質」が手軽にとれる!1包でたんぱく質5g、消化吸収性に優れた乳清たんぱく質を主に使用。 不足しがちな「亜鉛」「鉄」「カルシウム」が手軽にとれる!

手作りクッキーと一緒に入れるとサクサク感を長持ちします。 食塩や粉チーズ等容器の中に入れると湿気で固まるのを防げます。 スプーンやフォークといったシルバー食器トレイに入れると錆びにくくなります。

ゼラチンよりも早く固まり、ダレにくいゼリーを作ります。ゼラチンに比べ、速く固まりダレにくい。水分補給やデザート、おかずのゼリーに幅広くご利用いただけます。