「業務用 鍋」の検索結果

軽量で耐摩耗性が通常アルマイトに比べ1.6倍と耐久性のあるお鍋です。 一般的なアルミ鍋(硫酸アルマイト)に比べしゅう酸アルマイト鍋(本製品)は腐食に強く、耐食性が3倍強いと言われております。 業務用にも耐えるよう、持ち手部分は板を丸めてパイプ状にしているので、持ちやすくなっています。

両手持ち手は、大きく握りやすいサイズを採用。確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって浸食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

パワー・デンジ(モリブデン鋼)[IH対応]Point 熱源を選ばないタフなアイテム。あらゆる熱源に対応・単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。高耐久ボディ・鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単です。一目で判る目盛付・便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理をサポートします。 (寸胴鍋、半寸胴鍋のみ)

アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。

エレテックシリーズ 電磁調理器で使える業務用アルミ鍋! 極厚アルミ板を使用しているため、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱がまわります。 アルマイト加工が施されていますので、使用前の野菜くず・米のとぎ汁等による煮炊きの必要はありません。 軽さ・丈夫さ・ムラの無さといった極厚アルミの特長をいかしながら、底部を磁性の有るステンレス鋼で加工した、業務用電磁調理器対応の業務用アルミ鍋です。

プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼)を 使用し、鍋底は2.3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁 調理器に最適です。炒め物や煮物にも使える万能鍋!

パワー・デンジ(モリブデン鋼)[IH対応]Point 熱源を選ばないタフなアイテム。あらゆる熱源に対応・単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。 ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。高耐久ボディ・鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。 アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が 簡単です。一目で判る目盛付・便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理を サポートします。(寸胴鍋、半寸胴鍋のみ)

NSSC190ステンレス製。 プロのための電磁調理器用鍋です。NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。

NSSC190ステンレス製。 プロのための電磁調理器用鍋です。NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。

プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。[IH対応]。耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼)を使用し、 鍋底は2.3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、 握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。

パワー・デンジ α(アルファ)(モリブデン鋼)Point 業務用電磁調理器に最適な極厚底単層構造に内面ストロングコート加工でお手入れが簡単。 こびり付き易い食材もラクラク洗浄できます。あらゆる熱源に対応・単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。 ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。洗いが簡単!・内面/ストロングコート加工(純フッ素樹脂2コート加工) こびり付き易い食材も簡単に洗浄でき、お手入れが簡単です。IH対応

業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。

両手で持ちやすく収納便利な8.0L、業務用兼用サイズです。

TKG PRO(プロ) エクスカリバー電磁調理器対応業務用鍋[IH]耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工。カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。 また、洗い易くお手入れもカンタンです。取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、 プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。握り易さを追求したハンドル形状。 滑りにくく、持ちやすい。エクスカリバー強さの秘密普通のコーティングは金属のベースに下準備してその上に塗るだけ。エクスカリバーシステムはステンレスを高で溶融しベースに吹き付け複合結合させる。その間に2種類のノンスティックコーティング剤を塗っています。その結果として耐磨耗性能が大幅に向上しました

パワー・デンジ α(アルファ)(モリブデン鋼)Point 業務用電磁調理器に最適な極厚底単層構造に内面ストロングコート加工でお手入れが簡単。 こびり付き易い食材もラクラク洗浄できます。あらゆる熱源に対応・単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。 ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。洗いが簡単!・内面/ストロングコート加工(純フッ素樹脂2コート加工) こびり付き易い食材も簡単に洗浄でき、お手入れが簡単です。IH対応

NSSC190ステンレス製。 プロのための電磁調理器用鍋です。NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。

業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。

業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。

パワー・デンジ(モリブデン鋼)[IH対応] 熱源を選ばないタフなアイテム。あらゆる熱源に対応・単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。 高耐久ボディ・鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単です。

プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。[IH対応]。耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼)を使用し、 鍋底は2.3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、 握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。

内鍋は磁気調理器で加熱調理ができ、熱伝導に優れた底面3層構造です。保温調理は時間と手間をかけずに、エネルギーを節約して、素材のおいしさを生かします。さっと煮込んであとはシャトルシェフにおまかせ。業務用や大家族向けに最適な大容量タイプです。ごはんも炊けます。たくさんの料理を一度につくるには最適の製品です。

トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋)パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き!。新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!。IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!新開発三層鋼ステンレス(SUS304)アルミニウムステンレス(SUS430)

18-10ロイヤルシリーズ 業務用鍋[IH] クラデックス鋼(三層構造) 板厚:1.5mm・優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。表面に304Lステン(18-10)を使用。耐食性に優れています。爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で 接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。 プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入)304Lステンレス

【エコクリーン SAスーパーデンジ】カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄!!エコクリーンスーパーデンジシリーズ<本体内面ゼロクリア2コート加工>クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。耐蝕性に優れた新素材SUS444 (18クロームモリブデン鋼)を使用し、 鍋底は2～3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、 握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。IH対応