「真空調理機」の検索結果

電池もポンプもいらない。一体型の真空調理&保存ポット!。真空にすることで味が染み込みやすく。調理や下ごしらえがスピーディーに!。酸化・乾燥を防いで食材の保存にも!

『トスクッカー TT-351』は、超精密な温度と時間の管理により、。調理のマニュアル化ができる真空調理用加熱調理器です。予約タイマーで早朝出勤の負担を軽減可能。更に使いやすく保温性・静音性・安全性も向上しました。また、新構造でオープンキッチンでも気にならない静かさを実現します。【特長】。超精密な温度と時間の管理。予約タイマーを搭載しリニューアル。早朝出勤の負担を軽減できる。出勤時には設定温度となり即作業開始が可能。向上した保温性・静音性・安全性

真空調理や料理の保存に便利な真空パック器。脱気せずに密封することも可能。スナック菓子の袋を密封することもできる。パックの状態でレンジ・ボイル・低温調理などができるので手間取らない。スリム形状でコンパクトに収納。

真空パック器「フードセーバー」のコンパクト・省スペースにこだわった基本セットです。 まとめ買いした食材も、たくさん作ったお料理も、フードセーバーがあれば鮮度も美味しさもぐーんと長持ち。 別売の豊富なアクセサリーで、さまざまな食品を簡単保存できます。 「真空コンテナ(別売)」で崩れやすくやわらかい食材や、煮物など汁気の多い食材の保存ができます。 「ジッパーバッグ(別売)」はジッパー付きで開け閉めカンタン。 手軽に真空にできて、繰り返して使用できます。 「ボトルストッパー(別売)」はボトルの口にセットして、ワインやオリーブオイルの酸化を防止します。

食材や調理した食品をかんたんに真空パックできます。真空パック用の袋に食材を入れて本体室内にセットし、ふたを閉じるだけ。市販の真空包装袋が使用できます。

調理と保温がこれ一台で! 一定温度に制御するPTCヒーターでやさしく均一に保温します。 真空パックした食材で低温調理もおこなえます。 防水設計でしっかり洗浄できます。

手軽に本格真空パックが可能。到達真空度はノズル式脱気シーラー並みの-60KPa。手軽に真空パックができます。使い方はとても簡単。吸引ノズルを袋バルブに充ててスタートボタンを押すだけ。低温調理前の真空パックや食材の保存、金属製品の酸化防止など様々な用途でご使用できます。コードレスだからどこでも使える。充電式のリチウムイオンバッテリー搭載。コードレスで使用場所を選びません。専用袋は食品衛生法適合で安心です。(最終改正令和2年厚生労働省告示第380号)。※専用袋は別売りとなります。

ダッキーは専用袋のいらない家庭用の真空パック器です。 業務用でも使われている脱気シーラーと同様のノズル吸引式で、水物の脱気シールにも使用できます。 ご利用いただける袋は真空パック用の袋(ナイロンポリ袋)で、資材店やネット販売でもご購入いただけます。 肉・魚・野菜などの傷みやすい生鮮食品を、新鮮な状態のまま保存することができます。 強力な真空密封で食品の鮮度だけではなく、食品本来の美味しさや栄養価も保存が可能。 水物・乾き物・お米など、あらゆる食品を真空パックできます。

実験装置やグローブボックス内での使用が可能な卓上小型真空包装機です。縦型のため、液体・粉末のパックに最適です。使いやすい上部操作パネル、5個のコース設定が可能です。上下シールでアルミ袋もしっかりシールします。ワークセットホルダーは可動式のため、汎用性が広がります。チャンバー内は腐食性ガス対応のステンレス仕様のため、錆に強いです。真空ポンプ別置型、単独駆動です(ドライポンプ採用)。

キッチンに馴染むシンプルでスリムなデザインのフードシーラーです。 通常保存よりも食品の酸化を抑え、鮮度を保ちます。食品を脱気密封し、他へのニオイ移りを防止します。 密封したまま冷凍・ボイル・電子レンジの使用可能です。 食材をしっかり密閉できるので、低温調理器と併用して使用することで、料理の完成度もUP! 熱の通りが良く食感・風味が均一になり、調味料もしっかり食材に染み込みます。

HI 9063VC真空調理用芯温度計用針状センサーです。

食材を入れた袋を真空状態にすることで熱伝導を高め、約60℃～100℃以下の低温でゆっくり加熱することで食材全体にムラなく火(熱)を通すことができます。 プロが長年培った、美味しく仕上がる"食材への加熱技術"を真空調理で簡単に再現できます。 袋に食材や調味料を入れ、空気を抜き、鍋に入れるだけ。真空調理に練習や技術は要りません。誰にでも簡単に出来ます。

鍋の深さがなくても、おうちの鍋で使えるコンパクトでスリムな低温調理器です

-40℃の冷凍食品包装から、100℃30分の高温ボイル殺菌まで幅広く対応できます。 ナイロンをベースに、L-LDPEをラミネートしていますので、衝撃強度・突刺強度および耐寒性に優れています。 ヒートシール性が良好で、真空包装・水物包装での耐ピンホール性が抜群です。 耐熱L-LDPEを使用していますので、特に耐熱性、耐油性に優れ、幅広く安心して対応できます。 開封性を良くするため、V型ノッチ加工されています。

ワンプッシュで、脱気シールまで全自動。基本操作はスタートとセレクトボタンの2つのみ。自動または手動での切替作業が可能になり、お好みでご使用になれます。 水分の多い食材も脱気シール可能。集水カップで液体のみを集められるので、空気と一緒に液体が内部に入っても、慌てることなく安心して使用できます。 全世界対応の内蔵型アダプタ採用(100～240V)。先端プラグの形状を変更するだけで、世界中の様々な地域、場所でご使用になれます。 脱着ノズル構造でお掃除も簡単に。吸気部のノズルが簡単に脱着でき、袋に触れる部分のお掃除もラクラク。安心して清潔にご使用になれます。 稼働状況が一目瞭然のLEDランプ表示機能。選択されている機能により点灯方式が変わるので、一目で稼働状況がわかります。 強力な吸引力を実現。使用する袋は幅広く対応。省電力を実現したエコ設計。

保温器のフタと本体に真空断熱構造を採用しているので高い保温力を発揮します。火にかける時間が少なくてすむため、ガスや電気代の節約に。 煮込み料理からご飯、パスタまで便利なレシピブック付き。 IH、ガスコンロなど、多様な熱源で使えます。 調理器で短時間加熱後、保温器に移して余熱で調理できるので、保温調理の間は時間を有効利用できて省エネにも効果的です。

内鍋は磁気調理器で加熱調理ができ、熱伝導に優れた底面3層構造です。保温調理は時間と手間をかけずに、エネルギーを節約して、素材のおいしさを生かします。さっと煮込んであとはシャトルシェフにおまかせ。業務用や大家族向けに最適な大容量タイプです。ごはんも炊けます。たくさんの料理を一度につくるには最適の製品です。

レバーを手前に引くだけで注水OK。レバーを倒す角度により少量注水と連続注水が可能。スポーツドリンクも使用できます。 内容器は耐久性バツグンのステンレス製なので丈夫で長持ち。しかもメモリが付いていますから容量が一目で確認できます。 保冷専用。 コップ・内ぶた抗菌加工。 容量メモリ付。

材料を入れた調理鍋を火にかけ沸騰した後、調理鍋ごと保温容器に入れるだけで余熱調理ができる保温調理鍋です。保温容器は本体だけでなく、蓋も真空断熱構造のため、熱が逃げにくく、長い時間高い温度を保つことができます。蓋を取り外すことができるので、保温だけではなくボトルクーラーなどとして保冷することもできます。14品目掲載のレシピブック付きです。

マイナス40℃冷凍から100℃30分ボイル可。透明性と強度に優れます。

設定温度まで素早く立ち上げる「ハイパワー加熱」。50℃～95℃まで5℃間隔で選択できる「マイコン温度設定」。正確な温度をコントロールする「ダイレクトセンサー式」。ボタンひとつでレトルトパックや冷凍商品、真空調理品も袋のまま簡単にボイルできる「ボイル機能付き」

「フードセーバー」製の真空パック器専用の別売アクセサリー「真空パックロール」。

トスパックに最も適したTOSEI純正のフィルム

Kai House AIO sousvide 低温調理器に対応した専用の真空袋です。Lサイズ20枚入り。

トスパックに最も適したTOSEI純正のフィルム

トスパックに最も適したTOSEI純正のフィルム

真空調理法で肉の旨みをとじこめたローストビーフと、オードブルやサラダなどに重宝するメニューの組合せです。

真空調理した牛肉の旨味に、炒め玉ねぎのコクと甘み、果実の甘みを加えた深いコクとリッチな味。スパイス3段仕込み製法で芳醇な香リに仕上げた、スパイス香る奥深い味わいのビーフカリーです。

直径約1mm。極細の針状熱電対温度プローブです。 HACCPの温度測定・記録に、ローストビーフなどの芯温測定に、真空調理、低温調理の食材の中心温度測定に最適です。 刺してはかれる直径約1mmの極細針状センサーで、温度測定する食品の傷跡を最小限にとどめることが可能です。 温度センサーはステンレス製(SUS304)、ケーブルはシリコンを使用しています。

Sousvide(スーヴィッド)はフランス語で真空調理のことです。別名で低温調理とも呼び、真空包装した食材を一定温度(恒温)で加熱するシンプルな調理方法です。食材に最適な加熱温度。時間の設定で旨味が最大限に引き出されます。レストランでしか味わえないような料理や食感を、ご家庭でお楽しみください。

「フードセーバー」製の真空パック器専用の別売アクセサリー「真空ジッパーバッグ」。

業界実績No.1、ホットパック対応型の真空包装機です。液晶カラータッチパネル搭載により、プログラムが多彩です。ホットパックモードは食材の温度を目視で確認しながらパックできます。食材に合わせて幅広い種類の袋が使用できます。通常モードはセンサー制御で真空度を調整できます。24個のコース設定が可能です。クリアドームのため、様々な角度からパック作業を確認できます。オイル式ポンプのため、小さくても高真空・連続使用可能です。固体・液体・粉末等様々なパックが可能です。最大包装材寸法：横200×縦300mmです。

業界実績No.1、ホットパック対応型の真空包装機です。液晶カラータッチパネル搭載により、プログラムが多彩です(ナノイーX搭載機)。ホットパックモードは食材の温度を目視で確認しながらパックできます。食材に合わせて幅広い種類の袋が使用できます。通常モードはセンサー制御で真空度を調整できます。24個のコース設定が可能です。SDカードスロット搭載により、約30項目のパックデータが抜き出せます。クリアドームのため、様々な角度からパック作業を確認できます。オイル式ポンプのため、高真空・連続使用可能です。最大包装材寸法：横400×縦500mmです。

真空パック器「フードセーバー」の最小・最軽量モデルです。 充電式のコードレスモデル。 持ち運びができて、使う場所を選びません。 まとめ買いした食材も、たくさん作ったお料理も、フードセーバーがあれば鮮度も美味しさもぐーんと長持ち。 別売の豊富なアクセサリーで、さまざまな食品を簡単保存できます。 「真空コンテナ」で崩れやすくやわらかい食材や、煮物など汁気の多い食材の保存ができます。 「ジッパーバッグ」はジッパー付きで開け閉めカンタン。 手軽に真空にできて、繰り返して使用できます。 「ボトルストッパー(別売)」はボトルの口にセットして、ワインやオリーブオイルの酸化を防止します。

既に袋になっているので袋を作る手間が必要ないフードセーバー専用バッグ。フードセーバーのマシンで熱シールすることでしっかり密封。 食材の長期保存。そのまま冷凍すれば自家製冷凍食品のできあがり。時短調理にも活用頂けます。 食材と調味料味を入れて真空することで味が染み込む真空調理、そのまま湯せん、電子レンジで再加熱可能。 熱伝導が良く低温調理器と相性抜群です。電子圧力鍋で多めに作って保管もできます。食べ残したお料理の保存にも大活躍!! 7層構造の素材使用で空気の侵入をシャットアウト 洗って繰り返し使える 雑菌・カビ・湿気・ニオイの侵入ブロック

既に袋になっているので袋を作る手間が必要ないフードセーバー専用バッグ。フードセーバーのマシンで熱シールすることでしっかり密封。 食材の長期保存。そのまま冷凍すれば自家製冷凍食品のできあがり。時短調理にも活用頂けます。 食材と調味料味を入れて真空することで味が染み込む真空調理、そのまま湯せん、電子レンジで再加熱可能。 熱伝導が良く低温調理器と相性抜群です。電子圧力鍋で多めに作って保管もできます。食べ残したお料理の保存にも大活躍!! 7層構造の素材使用で空気の侵入をシャットアウト 洗って繰り返し使える

業界実績No.1、ホットパック対応型の真空包装機です。24個のコース設定が可能です。最大包装材寸法：横300×縦400mmです。液晶カラータッチパネル搭載により、プログラムが多彩です。ホットパックモードは食材の温度を目視で確認しながらパックできます。食材に合わせて幅広い種類の袋が使用できます。通常モードはセンサー制御で真空度を調整できます。SDカードスロット搭載により、約30項目のパックデータが抜き出せます。クリアドームのため、様々な角度からパック作業を確認できます。オイル式ポンプのため、高真空・連続使用可能です。