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茶碗蒸しの熱い器を取り出す時に、とても便利です。

伝統工芸の味わいを、モダンにアレンジ。カジュアルにもシックにも装える、表情多彩な器。 手漉き和紙のパターンを、日本の伝統色で染め上げ、若々しいイメージに仕立てた器です。 ライトな雰囲気は、料理のジャンルを問わないセッティングが可能。 あらゆる用途にマッチし、幅広い年代のお客様に、お使いいただけます。

日本の自然が育てた花をあたたかな絵柄で表現。 日本人のこころを捉えて離さない「さざんか」をモチーフに。心を和ませる雰囲気が食卓いっぱいに広がります。 老若男女を問わず、親しんでいただける器ですので、産業給食はもちろん、病院・高齢者施設など、アットホームな雰囲気を大切にしたい場所には特におすすめできます。

洗浄器対応

料理が映える白い石風素地に藍と緑が織りなす心地良い趣。 野山を渡るそよ風に、ゆれる笹の葉。そんなさわやかなイメージを、藍と緑の新鮮な色合いで描いた笹風。 お料理が映える白基調の石風素地に、シンプルなデザインを施した、新しい土物の感覚が新鮮です。 若い方からご高齢の方まで、年齢を問わず喜んでいただける親しみやすい和食器です。

豆腐や茶碗蒸し等が短時間でムラなくできます。 蒸し物全般、温野菜、目玉焼き、料理の温めなおし、冷凍食品の調理等幅広く利用できます。

野の花のやさしさ

蒸し物調理後など熱い器の取り出しに便利な、茶碗蒸しホルダーです。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

竹のカトラリーは温度変化が少ない特性が生きています。熱い物を食して冷たいものを食べても心地よい温度で口当たりもやさしく感じていただけます。

とても緻密な木を使用して高純度ポリウレタンを塗装している為、耐水性・耐久性に優れています。天然素材を使用している為、木色が1本1本違います。

洗浄器対応

肉まん、あんまん、シューマイ、もち米、茶碗蒸、その他蒸し物に。さらに、別売りの木蓋をセットすれば<GBV11>の羽釜仕様に、餃子鍋(蓋付)をセットすれば<GBV13>の鉄板焼仕様になり多目的に使用できます。本体オールステンレス製組立式コンパクト収納

より軽く、丈夫に、扱いやすく。強化磁器を超えた「高強化磁器」。 アルミナ50%配合の還元焼成方式ですから、薄い製品肉厚でも、強度に優れています。 取扱いの時のかさ張りや重量を軽減する工夫を凝らすとともに、本格的な絵付けで、質の高い食膳を取扱い上の負担なく、気軽に導入いただけます。

洗浄器対応

卵をかき混ぜる、こす、器に入れる作業がこれ一つ! なめらか茶碗蒸しがラクラク作れます。 食器洗い乾燥機対応。

こしたり、器に入れたりが面倒な茶碗蒸しもこれなら「混ぜる」「こす」「注ぐ」がひとつでできる!

口当たりなめらかなスープ作りに!茶碗蒸し・プリン等のこし器としても便利です。泡やダマをこすことで口当たりの良い料理ができます。コーンスープやポテトスープ等、本格スープ作りに挑戦!

お汁粉などの小豆の裏ごしに。赤ちゃんの離乳食など食べやすくなります。コロッケ・サラダなどのジャガイモの裏ごしに。玉子豆腐・茶碗蒸しなどの卵汁を裏ごしすると滑らかになります。お菓子作りにもかかせません。こし器やうらごし器の役目のほかに、小麦粉のような、きめの細かいものをふるうのに便利です。

洗浄器対応