「鉄 フライパン 26」の検索結果

「千歳(ちとせ)」は、愛着を持って末長く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具です。「鉄」は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長します。お手入れをしっかりすれば末永く何年にも渡り使え、手放せない一本になっていきます。油なじみが良く、はじかないから、炒めものや焼きものに適しています。フライパン本体は食材がこぼれにくいよう少し深めに設計しています。

PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみがよい。 熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。 極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。 鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

IH対応。

IH対応

鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。 錆びにくい強靱な鉄のフライパンを完成させました。 焼き入れや油ひきなどの面倒なお手入れが不要で、鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。

特殊加工により底を厚くし、側面は段々と薄くなっていて、縁はまた厚くなっているので、軽くて扱いやすく、火の廻りが均一で調理し易くなっています。 側面に大きな丸みのカーブを付けてあるので、ヘラ等が使いやすく、オムレツを返す時の微妙な使いやすさを実現しました。ハンドルは、持ちやすい角度で扱いやすい設計。

特殊加工により底を厚くし、だんだんと薄くなっていて、縁はまた厚くなっているので軽くて扱いやすく、火の廻りが均一で調理しやすくなっています。 側面に大きな丸みのカーブをつけてあり、ヘラ等が使いやすく、オムレツを返す時の微妙な使いやすさがあります。 ハンドルは、持ちやすい角度で扱いやすい設計です。

強火料理に最適。 ソテーやステーキに。

Fe(鉄)でMade(造る)鉄にこだわった正統派フライパン。表面は空焼き不要のシリコン焼付けタイプです。長く使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げ付きにくくなります。鉄分補給に効果的で、使い始めの空焼きも不要です。

調理にこだわる人へ、プロ仕様の商品ラインナップ。

32cm～50cmは向い手付です。

鉄製フライパンでおいしく調理。強火で一気に調理できるので香ばしく焼きたいソテーやステーキなどの調理に向いています。 不足しがちな鉄分の補給にも効果的です。オール熱源対応!

鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

IH対応。

鍛冶職人のまちであり、日本一のハウスウェア生産地で有名な新潟県燕三条で作られた高品質なフライパンです。 オール熱源対応。

優れた熱伝導と蓄熱性の高い鉄フライパンです。フライパンの温度が下がりにくく、食材の旨味をギュッと閉じ込めます。フライパン側面の緩やかなカーブにより料理をひっくり返しやすくなっています。普段使いや野菜炒めにおすすめです。窒化処理によりサビにくいため、長くお使いいただけます。使用前の面倒な空焼きは不要です。使用後に油を塗る必要がないのでお手入れが簡単です。コーティング加工を施していないため、たわしで洗うことができます。使用前に油返しをすることでフライパンに油膜が定着し、くっつかずに調理が可能です。

IHコンロ対応， ガスコンロ対応。燕三条から生まれる 縁を造る最適なキッチンウェア『enzo』

使い込むほどに油がなじんで使いやすい素材です。1.6mm鋼板を使用しているので、熱が均一に伝わり焼きむらが少なく、金属ヘラも安心して使えます。

優れた熱伝導と蓄熱性の高い鉄フライパンです。3mmの肉厚底です。高温鉄板で一気に焼き上げ、肉の旨味を逃しません。肉厚タイプは底面が広くお肉が焼きやすくなっています。ステーキやハンバーグなどの肉料理におすすめです。窒化処理によりサビにくいため、長くお使いいただけます。使用前の面倒な空焼きは不要です。使用後に油を塗る必要がないのでお手入れが簡単です。コーティング加工を施していないため、たわしで洗うことができます。使用前に油返しをすることでフライパンに油膜が定着し、くっつかずに調理が可能です。

IHコンロ対応

ブルーイングとは普通鋼に防錆のため表面に青く薄い酸化皮膜を形成させる特殊な熱処理の事です。処理をした鋼板をブルーテンパー鋼板といいます。サビに強く油なじみが良いです。

鉄フライパンとは、短い時間で調理ができて、お料理を美味しく仕上げます。 炒め物はシャキッと焼き物はパリッと中はジューシーに。 窒化処理とは自動車の部品などに使われている表面加工で、耐食性・耐摩耗性・耐疲労性・耐熱性の向上といった効果が有ります。 また表面に凸凹が出来るので油馴染みが良くなります。

使えば使うほど、あじの出る鉄鍋です。揚げ鍋の他、フライパンや北京鍋、中華鍋、ジャーレン等の鉄シリーズがございます。

ブラックカラーの本体と木目調のハンドルが、落ち着きのある印象で料理を引き立てます。

ブラックカラーの本体と木目調のハンドルが、落ち着きのある印象で料理を引き立てます。

ブラックカラーの本体と木目調のハンドルが、落ち着きのある印象で料理を引き立てます。

特殊熱処理(窒化鉄)鉄の表面を窒化させたことで表面が極めてサビにくい強靭な鉄になってます。

使いやすい鉄製調理器具。暮らしを豊かにする金属。暮らしに快適さをもたらす道具の素材は様々で、その中でも金属製品はあらゆるシーンで重要な役割を果たしています。藤田金属はキッチンウェアを中心に「軽い」「優しい」そして「便利な」金属を考え、より快適なキッチンと暮らしを求めてさらに新しい道具を探し続けます。毎日使うモノだから確かなモノを。

窒化加工の特徴。・熱をしっかり蓄え、食材に均一に伝えるので美味しく仕上がりやすい。・極めてさびにくく、ご使用後に他の鉄製調理器具などで行うショートニング(油引き)をする手間を低減。 。時々ショートニングを実施頂きますと、よりさびにくくなり、長持ちが持続します。・使い込むほど馴染んでくるのでお客様に使い方に添った一品になっていきます。

鉄の良さ 初めての方でも安心。 スピニング加工 こだわりの取っ手

おしゃれな鉄フライパン。熱伝導率が良く、保湿性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることができます。鍋肌に油がしっとりなじみ、余分な「油分」「水分」が食材に戻らないから美味しく調理できます。使い込めば使い込むほど油なじみが良く、焦げ付きにくくなり、長く使うほど愛着がわきます。ハンドル一体型フライパンは調理時にハンドル部が高熱になることがあるため、専用のコルクハンドルカバーをご用意しています。

窒化処理で軽くてサビにくい。フチに向かって徐々に薄くするスピン加工で軽量化。オール熱源対応。

IH対応