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W波刃(波刃の中にさらに細かいギザ刃)により、肉の筋も楽々切れます。
材質(ハンドル)PP樹脂 全長(mm)215 EBM品番1135900
1個
599 税込659
4日以内出荷

W波刃(波刃の中に、ざらに細かいギザ刃)だから、 少しでも刃先が食い込めば切ることができます。肉のスジも楽々切れます。
材質刃:ステンレス刃物鋼・柄:ポリプロピレン樹脂 全長(mm)215 質量(g)48 TKG品番9-1869-1701 TKG品番(2017)6-1665-3401
1個
549 税込604
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1個
599 税込659
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1個
549 税込604
当日出荷


材質ブレード:ステンレス刃物鋼 、柄:黒合板、鋲:ステンレス 全長(mm)220 TKG品番9-1869-2301 TKG品番(2017)6-1665-2701
1個
749 税込824
3日以内出荷

肉料理がさまざまな業態で受けられている昨近、提供の仕方にも、ひと工夫加えたいところ。業態に応じたミートナイフをご用意いたしました。まさにスペシャルなカルネに最適。その名通り「モダン」で手にもフィットするグリップが好評です。
全長(mm)227 材質(ハンドル部)POM(ポリアセタール) TKG品番9-1870-0801 TKG品番(2017)6-1665-1601
1個
3,698 税込4,068
3日以内出荷



波紋のような見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層重ねた技術の結晶です。関孫六の最上位シリーズです。
刃長(cm)16.5 材質(口金・尻金)ステンレススチール 全長(mm)293 質量(g)290 刃幅(mm)46 板厚(mm)2 材質(刃)ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール) 材質(ハンドル)積層強化木 柄幅(mm)23 アズワン品番65-1221-52
1個
9,598 税込10,558
当日出荷

肉料理がさまざまな業態で受けられている昨近、提供の仕方にも、ひと工夫加えたいところ。業態に応じたミートナイフをご用意いたしました。ステーキナイフのみならずピッツァ用としてもご使用頂けるユーティリティータイプです。
全長(mm)222 TKG品番9-1870-0701 TKG品番(2017)6-1665-1501
1個
1,698 税込1,868
3日以内出荷

これがブラジルNO.1のステーキナイフ。感じてください!この切れ味!!
材質ステンレス 種別ナイフ 質量(g)45 板厚(mm)3 全長(cm)21 刃渡り(cm)約10(4インチ)
1本
1,598 税込1,758
7日以内出荷

1本
529 税込582
当日出荷

肉料理がさまざまな業態で受けられている昨近、提供の仕方にも、ひと工夫加えたいところ。業態に応じたミートナイフをご用意いたしました。ナイフとグリップの一体フォルムが美しく存在感があります。Tボーンステーキ等でお試しください。
全長(mm)230 TKG品番9-1870-0901 TKG品番(2017)6-1665-1701
1個
2,698 税込2,968
3日以内出荷

1個
539 税込593
当日出荷

柄が太く持ちやすいです。食洗機対応です。
材質刃/SUS420、柄/ポリウッド 全長(mm)2243.5 刃厚(mm)2 柄長さ(mm)104.5 柄厚さ(mm)11 柄幅(mm)17.5 アズワン品番64-9073-46 刃部幅(mm)17
1個
479 税込527
当日出荷

材質フォーク:ステンレス材 ハンドル:茶合板 全長(mm)280 質量(g)145 TKG品番9-1872-1201 TKG品番(2017)6-1667-1301
1個
6,298 税込6,928
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材質18-8ステンレス鋼、ハイカーボン/ハイクロム・ステンレス鋼(ナイフ刀部) 種別ステーキナイフ 全長(mm)236 表面処理スーパー・ミラー仕上 ハンドル空洞(モナカ) 刃渡り(mm)120 TKG品番9-1796-0144 アーティクルNo.101 TKG品番(2017)6-1595-0144
1個
2,998 税込3,298
3日以内出荷

特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易さを考慮したデザインです。焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事 により、高い硬度と靱性を与えています。抜群の切れ味とその持続性を保証します。また研ぎ直しも 容易に出来ます。材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ ステンレス鋼 ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)耐熱温度:105℃カラーセレクト
材質刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼、ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)
1個
4,398 税込4,838
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特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易さを考慮したデザインです。焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事 により、高い硬度と靱性を与えています。抜群の切れ味とその持続性を保証します。また研ぎ直しも 容易に出来ます。材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ ステンレス鋼 ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)耐熱温度:105℃カラーセレクト
刃長(cm)16.5 材質刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼、ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー) 全長(mm)290 質量(g)88 背厚(mm)1.6
1個
3,798 税込4,178
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