フレッシュマスター 魚・肉のための保鮮シート
鮮魚、精肉などの鮮度と旨みをしっかりキープするために開発したフレッシュマスター大型サイズの鮮度保持吸水シートです。食材の保存日数を伸ばし、保存ロスを削減します。(余分なドリップだけを吸収して必要な水分を吸い過ぎないので、食材を瑞々しく保つ。ドリップが逆流しないので食材がベチャベチャにならず、臭みの発生を防止する。シートに空気が流れるので、キレイに発色、変色を防ぐ。)
用途
鮮魚・精肉の冷蔵保存、仕込み、寝かし保存、真空パック保存や自然解凍などに、食材に巻いたり敷いたりして使用します。
寿司ネタケースや店頭販売の商品の下敷きに。
野菜、カット野菜やカットフルーツなどの冷蔵保存にも活躍します。
シートサイズ(mm)250×350
トラスコ品番760-4793
質量(g)380.5
内容量1袋(50枚)
寿司ネタケースや店頭販売の商品の下敷きに。
野菜、カット野菜やカットフルーツなどの冷蔵保存にも活躍します。
関連資料：
使用例
注意
※必ず、食材をツルツルしたフィルム面に当てご使用ください。※100℃以上の熱いものは冷ましてからお使いください。
※揚げ物や揚げ出し豆腐などの油の多い食材に使用すると表面フィルムがはがれることがあるのでご注意ください。
※ご使用の際は、商品の使用上の注意・保管上の注意をご確認ください。
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カテゴリ
商品レビュー
- 対象商品：
- 01199302
2021-01-26
- 用途：
- 魚、肉の保存
製造業
主にパンチェッタを作る時に使用しますが、以前は他の物を使っていましたが値段がお安く遜色なく使用できるのでありがたいです。
- 対象商品：
- 01199302
2017-10-10
- 用途：
- 下処理後の食材の保管に
株式会社六覺燈 様
（飲食業）
他社の商品も使っていますが、この商品が一番使い易いです。もう少し安価になれば、もっと使う方が増えると思います。
1人が参考にしています
- 対象商品：
- 01199302
2016-06-01
- 用途：
- 肉の保存
肉のドリップをしっかり吸い取ってくれるので、傷みが遅く、保存状態よく保つことができるようになりロスの軽減に大変役立っています。
1人が参考にしています
よくあるご質問(FAQ)
「ラップ・ホイル・キッチンペーパー」にはこんなカテゴリがあります
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