マキリ包丁のおすすめ人気ランキング

ロープや漁網の切断から、魚の解体処理まで使える便利な万能間切りです。刃本体は高級和包丁にも使用されている安来青紙鋼を使用した三條辰守製です。鉄製なので研ぎやすくいつでも刃付けが可能です。木製ケースは防水性の高い朴を使用し、大漁祈願の『大漁』刻印入りです。新品時は無垢材でペイントなどを施すとオリジナルのケースにカスタマイズ可能です。固定ベルトは合成皮革で、腰ベルトに取り付けて帯同することができます

水産関係に最適で切れ味が良く、サヤ付なので収納や持ち運びに便利です。

堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。

高級刃物鋼を丁寧に砥ぎ上げてありますので切れ味の良い小刀です。 切出小刀は、軸棒のホゾ削りや、その他仕上げ削りにご使用ください。 表具用小刀は、裁断包丁としてご使用ください。

堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。

錆びにくい海の包丁!船上や浜辺などの水際で錆びを気にする事なくご使用頂ける料理包丁です。 刃はV金10号ステンレスの鋼、柄は抗菌作用のあるヒバの木を使用しているので耐久性にとても優れています。 グリップは滑りにくい材質で出来ており海辺でも目立つオレンジですので、見つけやすく安心です。 また、水産加工の現場などでも錆びにくい刃と、滑りにくいグリップは最適です。

伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。 厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。

東京都伝統工芸品指定の手造り包丁!

安全性を考えた高級感ある真鍮製鍔付桂を使用。 耐磨耗性に優れ長切れする鋼付。 高級感あるマット仕上げ。 高級感ある腰鉈バンド付ケース。

安価でコンパクトな勝手使いの良いナイフです。サヤ付き(ベルト通し、柄ホールドボタン付)

木工細工・竹細工・その他小細工に最適です。

枝打ち、薪割り用です。鋼付刃で切れ味抜群。

魚の神経抜き作業の前に魚体の脳天をくり抜く為の作業道具です。

3D刃付け・折込携帯用

錆に強いステンレス製ロープカッター。波刃なので滑らずしっかり切断可能です。船に1本常備されると役立ちます

食材を取り分けるのに便利です。

”秀存昭三作” すべて黒にこだわった逸品。