間切のおすすめ人気ランキング

ロープや漁網の切断から、魚の解体処理まで使える便利な万能間切りです。刃本体は高級和包丁にも使用されている安来青紙鋼を使用した三條辰守製です。鉄製なので研ぎやすくいつでも刃付けが可能です。木製ケースは防水性の高い朴を使用し、大漁祈願の『大漁』刻印入りです。新品時は無垢材でペイントなどを施すとオリジナルのケースにカスタマイズ可能です。固定ベルトは合成皮革で、腰ベルトに取り付けて帯同することができます

水産関係に最適で切れ味が良く、サヤ付なので収納や持ち運びに便利です。

堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。

高級刃物鋼を丁寧に砥ぎ上げてありますので切れ味の良い小刀です。 切出小刀は、軸棒のホゾ削りや、その他仕上げ削りにご使用ください。 表具用小刀は、裁断包丁としてご使用ください。

3D刃付け・折込携帯用

安全性を考えた高級感ある真鍮製鍔付桂を使用。 耐磨耗性に優れ長切れする鋼付。 高級感あるマット仕上げ。 高級感ある腰鉈バンド付ケース。

安価でコンパクトな勝手使いの良いナイフです。サヤ付き(ベルト通し、柄ホールドボタン付)

材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。

確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

正広専用 他社には使えません

枝打ち、薪割り用です。鋼付刃で切れ味抜群。

上部に20cm間隔に芯材を入れることにより、スムーズな開閉が可能。高さは自由にスソをカットできます。サイドにはマジックテープ付き。紫外線(波長:300～380nm)を約98%カット

錆びにくい海の包丁!船上や浜辺などの水際で錆びを気にする事なくご使用頂ける料理包丁です。 刃はV金10号ステンレスの鋼、柄は抗菌作用のあるヒバの木を使用しているので耐久性にとても優れています。 グリップは滑りにくい材質で出来ており海辺でも目立つオレンジですので、見つけやすく安心です。 また、水産加工の現場などでも錆びにくい刃と、滑りにくいグリップは最適です。

佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。

クッション性に優れたポリウレタン製の緩衝材です。 黄変が目立たないダークグレー色です。 切断にはカッターが必要。

ドアや引き戸、自動ドアなどの大きなすき間をふさぎ、風やホコリ、花粉の侵入を防ぐ! 高級平板タイプなので、すき間にあわせてまっすぐきれいに、簡単に貼れます。 水に強く、復元力に優れているので長い間安定した性能を保ちます。 緻密で弾力性に富む毛足が、不均等なすき間もバランス良くふさぎ、ドアや窓などの動きも損ないません。

スロースタートスイッチの採用で安全性向上です。のこ刃をワンタッチで取り替できます。ダイヤル式スピードコントロールによりステンレス管の切断に有利です。スイッチはロックオン式で長時間切断に有利です。RoHS指令適合製品です。