STUDIO M クグロフ径120 ショコラ

フランスの東北部、アルザス地方の伝統菓子クグロフの型。
斜めにうねりのある形が特徴的。
陶製なので金型よりも熱がゆっくりと伝わり、中がふんわりと焼き上がります。
小振りなサイズのクグロフやパウンドケーキなどに最適です。
ご購入時に表面に細かなヒビ(貫入)が入っているものや、使用していくうちに貫入が入っていくものがございますが使用上支障はありません。