業務用 リードホットクッキングシート

市販版の巻は5mに対して業務用は30m有るので重宝してます

家庭用は5ｍほどしかないですが、業務用は20ｍとたっぷりあっていいです。

丈夫です。油にも強い。ケーキ焼いてそのまま冷凍しても解凍時に破れない。うまく使えば何度も使用できる。業務用なのでタップリあります。

スーパーなどに売られているものは5m巻きが多く、すぐに無くなり非効率だが、これはかさばらないのに大容量で大変重宝しています。

当方はフランス天板を使用しており、なかなかその大きさに合ったシートがありませんでした。このシートですと幅が６０cmあり、フランス天板に丁度良い大きさです。
また、20ｍ巻なので結構な回数使えます。
フランス天板を使用している者にとっては無くてはならない商品です。

焦げにくい良い製品ですが、値段がネックで、大阪魂を勧めます。

パン焼成時に使用してます。
使い勝手がよく、とても気に入ってます。

くっつかないので、魚がくずれずにきれいに焼けました。