角の立ったスタイリッシュな形のcottaオリジナルフィナンシェ型です。 フィナンシェが一度に8個焼けます。 型離れしやすい加工ですが、レシピによってはくっつく場合もございますので、油脂を塗ってからご使用ください。 シャープな角の部分が、よりこんがりサクッと、おいしい仕上がりに。 1個当たり、25g程度生地を入れて焼き上げます。