讃岐の平釜でじっくり煮詰めたお塩です。 一つ一つの粒が大きく、スプーン一杯分のグラム数が普通のお塩の約半分です。 フレーク状の薄い結晶のため、素材になじみやすく手早い料理に役立てます。
職場に盛り塩をするために、購入しました。盛り塩は普通の食塩では、形がくずれてしまうために、どうしても、あらじおが必要でした。
