用途
栗と芋の焼きモンブラン アソート(6個)
常温で保存&食べられるモンブラン2種類のセット。
国産栗を使用した「焼きモンブラン」と、四万十川流域の人参芋を使用した「焼きいもモンブラン」を食べ比べできます。
手しぼりクリームでひとつひとつ表情が違う
土台はバターたっぷりのサブレ生地。
その上に栗や芋のモンブランクリームを手しぼりで重ね、まるでバラの花のような見た目に仕上げました。
栗・芋・黒ごまの三層構造
香ばしいサブレ生地、アーモンドクリーム、栗または芋のモンブランクリームの3層で、しっとり食感を楽しめます。
焼きいもモンブランには黒ごまをトッピングし、奥行きのある味わいに。
天日塩で甘さを引き立てる
四万十の山のふもとで作られた天日塩「山塩小僧」をサブレ生地に使用。
上質な塩が栗や芋の甘さを程よく引き立てます。
原材料
焼きモンブラン
栗ペースト(栗(国産)、砂糖)、きび糖、白餡、バター(乳成分を含む)、アーモンドプードル、卵、小麦粉、生クリーム(乳成分を含む)、ラム酒、ブランデー、食塩
焼き芋モンブラン
芋ペースト(さつまいも(高知県産)、砂糖)、きび糖、白餡、バター(乳成分を含む)、アーモンドプードル、卵、小麦粉、生クリーム(乳成分を含む)、ラム酒、ブランデー、食塩
セット内容栗と芋の焼きモンブラン アソート(6個)
区分常温
保存方法直射日光を避け常温で保存ください
