電源(V)三相200(50/60Hz)間口(mm)700奥行(mm)590高さ(mm)660開口寸法(mm)(庫内)W352×H360質量(kg)86段数5段(2/3ホテルパン)消費電力(kW)5.6温度調節範囲(℃)ホットエアー:30~300、コンビ:30~300、スチーム:30~100、芯温(オプション):30~99温度表示庫内:0~339℃、芯温:0~99℃時間設定調理時間:0秒~99時間59分30秒仕様メニュー調理:9ステップ99メニュー安全装置扉スイッチ、スチームタンク空焚き防止装置扉開閉方式右開き