「フライパン 18cm」の検索結果

強火料理に最適。 ソテーやステーキに。

PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみがよい。 熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。 極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。 鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

ブルーイングとは普通鋼に防錆のため表面に青く薄い酸化皮膜を形成させる特殊な熱処理の事です。処理をした鋼板をブルーテンパー鋼板といいます。サビに強く油なじみが良いです。

フッ素樹脂加工で油汚れもサッと落ちる。

ガラス窓付きだから、焼き具合がわかりやすい。

家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開

32cm～50cmは向い手付です。

特殊加工により底を厚くし、側面は段々と薄くなっていて、縁はまた厚くなっているので、軽くて扱いやすく、火の廻りが均一で調理し易くなっています。 側面に大きな丸みのカーブを付けてあるので、ヘラ等が使いやすく、オムレツを返す時の微妙な使いやすさを実現しました。ハンドルは、持ちやすい角度で扱いやすい設計。

フッ素樹脂加工でお手入れ簡単 サイズ兼用で使える料理蓋

「千歳(ちとせ)」は、愛着を持って末長く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具です。「鉄」は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長します。お手入れをしっかりすれば末永く何年にも渡り使え、手放せない一本になっていきます。油なじみが良く、はじかないから、炒めものや焼きものに適しています。フライパン本体は食材がこぼれにくいよう少し深めに設計しています。

調理にこだわる人へ、プロ仕様の商品ラインナップ。

底面が厚いので熱がムラなく広がり、焼き物や炒め物に最適です。

【新型取手】 IH厨房用での使い勝手を考慮し、柄を短くしました。小指と薬指が引掛け穴部分にかかるように握って下さい。

環境負荷物質を含まない、環境にやさしいフライパンカバーです。ふっ素樹脂塗膜加工で汚れがこびりつきにくくお手入れ簡単!。特殊被膜加工でサビにくい!。日本食品衛生基準適合素材 安心安全の日本製です

環境負荷物質を含まない、環境にやさしいフライパンカバーです。ふっ素樹脂塗膜加工で汚れがこびりつきにくくお手入れ簡単!。特殊被膜加工でサビにくい!。日本食品衛生基準適合素材 安心安全の日本製です

IH対応

【新型取手】 IH厨房用での使い勝手を考慮し、柄を短くしました。小指と薬指が引掛け穴部分にかかるように握って下さい。

IH対応業界初、こびりつきにくい凹凸模様。スーパーエンボスNF加工とは金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきの発生する恐れが格段に減ります。

IH対応。

16cm、18cm、20cm、3サイズのフライパンで兼用できます。内・外面とも汚れが落としやすいふっ素樹脂加工。調理中に中身の確認ができるガラス窓付。片手で簡単に立て置きできるスタンド式。調理中の一時置きに便利です。フック等に掛けて吊り下げ収納できます。

錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。ブルーテンパー材はフライパン等を作るために開発された材料で他の鉄板製品材料と比べ錆びにくく、加工性に優れています。

耐熱温度の高い鉄製だから、焼き物料理にぴったり。ガス火・IHなどのコンロで使うだけでなく、ハンドルが外せるのでオーブンにも使えて調理の幅が広がる 表面の細かな凹凸により、油なじみが良く丈夫で錆にも強いブルーテンパー材を使用 ファイバーライン加工による凹凸で、食材とランダムな点で接触し、油なじみも良くなるので通常の鉄フライパンに比べてこげにくく、こびりつきにくくなった テーブルコンロのグリルは、庫内温度が石窯に近い温度環境で、ピザなどを調理すると一段と美味しく仕上がる。