レモンもオレンジ果汁も絞れます。
大小2つの型で様々な柑橘類に対応。
お手入れも簡単です。
材質ABS、AS樹脂
容量(mL)約625
寸法(cm)器:W19×H8.5×D14/しぼり器:W16×H11×D13
1個(1個)
¥1,898
税込¥2,088
4日以内出荷
小さい刃で、するりとむけるアボカドカッター。
これひとつで皮に切れ込みを入れ、種を除き、スプーン状の部分で実を外せます。
しっかりと握りやすい形状。柑橘類をむくこともできます。
材質ステンレス
寸法(mm)47×88×H10
質量(g)30
食器洗浄機可
1個(1個)
¥1,398
税込¥1,538
4日以内出荷
カリブ海キュラソー島産オレンジを追求した柑橘系リキュールです。
ヨーロッパではトリプルセックとも言われ、すべての洋菓子に幅広くお使い頂けます。
多くのパティシエ使用の本格派です。
容量(mL)100
1個(1個)
¥419
税込¥461
4日以内出荷
キッチンの引き出しにも収まる縦長タイプのグレーター。
今や世界各国で愛用されるフードグレーターのメーカーに躍進させた原点のシリーズです。
柑橘類の皮、チーズ、生姜、ニンニク、アーモンド、チョコレート、玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー
材質ステンレススチール、ポリ塩化ビニール
寸法(mm)315×36×H6
質量(g)約33
食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
¥2,898
税込¥3,188
4日以内出荷
Boschコンパクトキッチンマシン専用のアクセサリーです。
専用アクセサリは、Boschコンパクトキッチン本体が必要となります。本体は、別売りとなります。
オレンジ・レモン・グレープフルーツなどの果汁絞り、一般的な柑橘系の果物すべてに使えます。
専用アクセサリは、Boschコンパクトキッチン本体が必要となります。本体は、別売りとなります。
1個(1個)
¥6,198
税込¥6,818
4日以内出荷
「ピンクグレープフルーツ」、「バレンシアオレンジ」、「ライム」、「レモン」とビタミンCが豊富な柑橘系フルーツのみずみずしさをイメージさせる4色を揃えました。キッチンや食材に合わせ好みのカラーをチョイスできます。
尖った切っ先は繊細な作業にも最適で、パティシエからの好評をいただいております。
細かい波刃が食材を確実にとらえ、野菜やフルーツはもちろん、パンやスイーツなどもスムーズにカットすることができます。
寸法(cm)ブレードサイズ:10
1個(1個)
¥1,498
税込¥1,648
4日以内出荷
食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。
ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。
口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。
料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。
柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー
材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール
寸法(mm)318×35×H35
色オレンジ
質量(g)約92
食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
¥3,798
税込¥4,178
4日以内出荷
食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。
ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。
口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。
料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。
柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー
材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール
寸法(mm)318×35×H35
色パステルブルー
質量(g)約92
食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
¥3,798
税込¥4,178
4日以内出荷
食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。
ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。
口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。
料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。
柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー
材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール
寸法(mm)318×35×H35
色グレー
質量(g)約92
食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
¥3,798
税込¥4,178
4日以内出荷
「ピンクグレープフルーツ」、「バレンシアオレンジ」、「ライム」、「レモン」とビタミンCが豊富な柑橘系フルーツのみずみずしさをイメージさせる4色を揃えました。キッチンや食材に合わせ好みのカラーをチョイスできます。
尖った切っ先は繊細な作業にも最適で、パティシエからの好評をいただいております。
細かい波刃が食材を確実にとらえ、野菜やフルーツはもちろん、パンやスイーツなどもスムーズにカットすることができます。
寸法(cm)ブレードサイズ:10
1個(1個)
¥1,498
税込¥1,648
4日以内出荷
食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。
ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。
口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。
料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。
柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー
材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール
寸法(mm)318×35×H35
色ホワイト
質量(g)約92
食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
¥3,798
税込¥4,178
4日以内出荷
食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。
ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。
口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。
料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。
柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー
材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール
寸法(mm)318×35×H35
色レッド
質量(g)約92
食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
¥3,798
税込¥4,178
4日以内出荷
食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。
ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。
口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。
料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。
柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー
材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール
寸法(mm)318×35×H35
色グリーン
質量(g)約92
食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
¥3,798
税込¥4,178
4日以内出荷
食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。
ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。
口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。
料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。
柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー
材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール
寸法(mm)318×35×H35
色パステルグリーン
質量(g)約92
食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
¥3,798
税込¥4,178
4日以内出荷
食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。
ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。
口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。
料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。
柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー
材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール
寸法(mm)318×35×H35
色ブルー
質量(g)約92
食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
¥3,798
税込¥4,178
4日以内出荷
食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。
ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。
口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。
料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。
柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー
材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール
寸法(mm)318×35×H35
色イエロー
質量(g)約92
食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
¥3,798
税込¥4,178
4日以内出荷
食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。
ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。
口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。
料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。
柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー
材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール
寸法(mm)318×35×H35
色ホットピンク
質量(g)約92
食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
¥3,798
税込¥4,178
4日以内出荷
見た目の演出が大切な和菓子の仕上げにぴったりな丸棒9本セットです。レシピブック付き。
練り切り生地を伸ばしたり、模様を付けたり、きんとんを網でこす時などにも使えます。
・火のそばに置かないでください。変形の原因になります。
・たわし又はみがき粉で磨くとキズがつくことがあります。
・レモン等柑橘類の皮に含まれるテルペン又は油脂によって変質することがあります。
材質スチロール樹脂
寸法(mm)約140×22×15
耐熱温度(℃)80
耐冷温度(℃)-30
1個(1個)
¥2,598
税込¥2,858
4日以内出荷
食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。
ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。
口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。
料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。
柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー
材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール
寸法(mm)318×35×H35
色パープル
質量(g)約92
食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
¥3,798
税込¥4,178
4日以内出荷
チョコレートや柑橘系の皮、粉チーズなどをすばやく簡単におろせる器具です。
生姜やにんにく、大根なども目詰まりなくおろすことが出来ます。
多くの料理人やパティシエにも認められた高性能な商品です。
収納に場所を取らないスマートなデザインで、専用のカバーも付いています。
・ご使用前に洗剤で洗いよくすすぎ、水気をしっかり拭いてからお使いください。
・おろし刃部分で怪我をされないよう気をつけてお使いください。
材質ブレード部:ステンレス、ハンドル:ポリプロピレン
寸法(mm)323×36×H31
1本(1本)
¥4,298
税込¥4,728
4日以内出荷
ハードチーズや柑橘のほか、生姜、にんにくなど日常的に使う食材もおろせるグレーターです。
収納しやすいコンパクトな設計で、無駄のないシンプルな形状。
洗う時にスポンジの引っ掛かりが少ない一方向の目立(片刃)。
使用頻度の高い食材に活用しやすい目立て角度と形状です。
本体の上部に穴があることで、ヘラで集めた食材を落としたり、フック掛けも可能。
ヘラ形状になっていることで、刃の裏に残った食材を手を汚すことなく無駄なく使用することができます。
また洗いやすさにも寄与。
材質本体(フレーム・刃部):ステンレススチール カバー:ポリプロピレン
寸法(mm)54×207×H17
質量(g)92
耐熱温度(℃)110(カバー)
食器洗浄機可
1個(1個)
¥2,598
税込¥2,858
4日以内出荷
手・指・調理機器・食品容器・衣類・マスク・ドアノブ・トイレの便座・生ゴミ等、対象を選ばず何にでも使えます。
即効性(使用後15秒で100%除菌)と持続性(24時間後も除菌効果)を実現した製品です。
除菌成分を植物の種子などで補っている為、アルコール分が30%と少なく、他に類を見ない低い濃度で効果を発揮します。
植物系素材と食品用素材で出来ている為、限りなく安全・安心です。
キチンキトサンが除菌成分をしっかりと定着。長時間除菌効果が持続します。
柑橘系の爽やかな香りが消えると同時に優れた消臭効果を発揮します。
専用スプレーボトルに詰め替え、対象物に10~30cmほどの距離を取って、数回吹きかけてください。
水とよくなじむので、ぬれた調理器具などにそのままご使用になれます。
包丁・まな板など・食品に接する器具などには洗浄のつどご使用になると更に安心です。
厨房などの清掃後スプレーしておくと24時間菌の発生を抑制するので、業務終了後から翌日までの衛生管理は万全です。
布などに直接スプレーして、その布で拭いても構いません。
天然成分が沈殿する場合がありますので、よく振ってからご使用ください。
【保存方法】
直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。
品質の経年劣化はありませんが、開栓後5年を目安にお使いください。
成分食品用アルコール、梅酢、グレープフルーツ・アンズ種子エキス、キチントキサン、酸性水、イオン化Ag
容量(mL)詰め替えボトル:300
容量(L)4
商品タイプ業務用
1個(1個)
¥14,980
税込¥16,478
4日以内出荷
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