ホワイトサムの製菓・製パン用品

渕巻加工ナシの衛生的な18-8ステンレス。丈夫な厚板仕様。

異物混入を防ぐブルーカラー。内面はツルツル、外面はすべりにくく仕上げました。

安価で丈夫な絞り袋です。

熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがります。

やわらかさで選べるホワイトサムドレッジ。

プロフェッショナルなお菓子作りをご家庭でも。ステンレスよりも柔らかい真鍮製の絞り出し口金です。各サイズ単品と、収納に便利なケース入りセット【品番：57563678/#1～#10】【品番：57563687/#1～#15】がございます。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

ズコット(ドーム型ケーキ)はもちろん、色々なレシピの範囲が広がります。

ステンレス製なので衛生的です。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

軽量で衛生的、耐薬品性にも優れた至れり尽くせりの「取り板」です。

ケーキをカットする際の目印をつけます。

リーズナブルな価格の丸セルクル。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

生チョコレートや生地を均等な大きさ、厚みに伸ばす時に大変便利な器具です。

3種類9パターンのコーム。異物混入防止にブルーカラーを採用。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

シートを敷いてから生地を流して焼けば、型はずしが簡単にできます。 純白デコレサイドシートとの併用で作業効率アップ。

モンブランケーキ作りの必須アイテム。

新素材の製菓製パン用型。 加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。

純白デコレーションシートとの併用で作業効率アップ。

程よい硬さ。しかも衛生的な共柄。

丈夫で錆びにくい18-8ステンレス。

可愛いサイズのデコレーション型です。

ステンレス製なので衛生的です。焼いた生地を取り外し易い金属製の底取れタイプ。

パウンドやケーキ等、均等カットにお役に立ちます。カットガイドとカット台は取り外しできるのでお手入れしやすく衛生的です。

プロフェッショナルなお菓子作りをご家庭でも。ステンレスよりも柔らかい真鍮製の絞り出し口金です。各サイズ単品と、収納に便利なケース入りセット【品番：57563635/#1～#10】【品番：57563644/#1～#15】がございます。

抗菌性が高く腐食に強いステンレス製です。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

新素材の製菓製パン用型。 加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。

1mm厚の丈夫なアルゴン溶接セルクル。

素材が低コストで熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがります。耐久性にも優れています。しかも外径寸法が全て同じなので深さに関係なくスタッキング出来ます。