4ページ目: 料理道具

料理の出来加減がわかるガラス窓。立つので場所をとらず収納スペースを広々有効。頑固な汚れもサッとひと拭き

品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。

キズ、汚れに強い高耐久性ブルーダイヤモンドコート。耐摩耗性試験50万回クリア。軽量、金属ヘラ使用可能。オール熱源対応

両刃/研ぎ直し可能/食洗器OK/オールステンレス製で丈夫でさびにくくお手入れ簡単/小型で扱いやすい/手にフィットするハンドル/継ぎ目のないオールステンレス一体型成型

パスタや煮物にちょうどいいサイズです。 お手入れ簡単。 金属製キッチンツールOK! しっかりつかみやすい角型つまみ。 オール熱源対応。

アウトドアでの、包丁の持ち運び・保管が便利に安全。適用包丁：牛刀型(洋包丁)・三徳型(万能包丁)・薄刀型(菜切包丁)

包丁メーカーが考えた、研ぎやすい、本格的な砥石です。包丁を本格的に研ぐには「荒砥石」→「中仕上砥石」→「仕上砥石」などの順に、荒い目の砥石から初めて、次第に目の細かい砥石で仕上げていきます。 この砥石は、最初の研ぎに使用する荒砥石と、仕上げにご使用できる中仕上砥石が裏表になっています。 受け皿の裏面には、合成ゴムのリブが付いていて、すべりにくく安定して作業ができます。砥石上の水(とぎ汁)を受ける溝がついていて、キッチンを汚しません。 ご使用後、砥石はホルダーにセットしたままで、水切り、乾燥できます。

握りやすい軽量樹脂ハンドル。サビにくいステンレス製。

細かい作業や皮むきなどに適したミドルサイズ 食器洗い乾燥機対応 オールステンレス一体型なので、汚れが付きにくく衛生的 ハンドル部分は滑りにくいツヤ消し加工

安全・収納に便利なサヤ付。 シャープな切れ味ステンレス製。

取手リベット止め

業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されていている超定番シリーズがフルサイズ化。純度99%以上の純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性があります。

ギザ刃と波刃のダブル刃の包丁です。 サビにくいステンレス製。食洗機対応。

サスペンションで波刃も研ぐ。ウェーブカットシャープナー。 従来の一般的な研ぎ器では波刃の頂点(凸)部しか研げず、凹部は全く研げません。そのまま研いでいくと波形状が崩れてしまい、切り刃の性能を損ねてしまいます。貝印の独自の独立サスペンション構造は刃線に沿って砥石ユニットが可動するために、刃線を崩すことなくタッチアップします。

鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)

金属ヘラが使える、ハードコート、フッ素樹脂加工。

抗菌まな板シートロールタイプ詰め替え用。使い捨てタイプで衛生的。

軽量化と耐久性がアップしてより使いやすくなりました。 丈夫なチタンコーティング採用。 固く丈夫な底面で薄くても変形しにくく、均一な仕上がりになります。 お手入れしやすいふっ素樹脂加工の外面で、こびりつきにくく汚れが簡単に落ちます。

全面ステンレスなので衛生的に使用できます。刃は汎用性のある材料を使用し、コストパフォーマンスに優れています。

持って驚く!丈夫で軽量。キズに強く、汚れに強い。 金属ヘラも使える強力コーティング。

●玉子豆腐だけでなく羊羹、寒天などにも使えます。

鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱うときには特に便利です。両手の取っ手は大きく握りやすいサイズを採用し、確実な握りと持ち運びやすさを兼ね備えています。また、42cm以上の大型サイズの寸胴鍋は、底厚が特に厚くなっていますので焦げ付きにくく、熱保有率が一段と大きくなり熱がムラなく伝わります。じっくりととろ火で煮込むお料理に最適です。

キズ、汚れに強い高耐久性ブルーダイヤモンドコート。耐摩耗性試験50万回クリア。軽量、金属ヘラ使用可能。オール熱源対応

丈夫で清潔なステンレス製大型ケトル

限界超えに挑んだティファールの傑作。 ティファール史上最高峰の耐久性と熱伝導。 金属ヘラの使える耐久性とこびりつきにくさもパワーアップ。 底面ディスクが大きくなり、熱を効率よく伝えます。

備長炭と抗菌剤入り。食材が見えやすい備長炭ブラックカラー。食器洗い乾燥機対応

40・45cmは向い手付です。

アルミ製なので軽く、よごれも落ちやすくて取り扱いが簡単です。