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包丁・ナイフ・砥石は、料理をするときに食材を切るために使われる道具です。一般家庭のキッチンや飲食店の厨房で用いられています。肉や魚、野菜など食材に応じた専用の包丁から、1本で幅広い用途に使える三徳包丁まで、包丁・ナイフの形状は様々。料理の種類や扱う食材によって適したものを選ぶことが可能です。砥石は、使用するうちに摩耗した包丁・ナイフを研ぐことで、その切れ味を復活させます。同じカテゴリーに含まれるシャープナーは、砥石に慣れていない人でも手軽に包丁を研ぐことができるものです。
商品豆知識
セラミックナイフ フルーツナイフ 刃渡り 11cm京セラ￥3,998税込￥4,398
1本
当日出荷から6日以内出荷
フルーツのカットに最適なセラミックナイフ。食洗機対応でお手入れ簡単。ハンドル部分はサトウキビ由来のバイオ樹脂を配合。
用途フルーツのカット、果物ナイフとして。セラミック包丁 ナイフ ペティナイフ セラミックナイフ 11cm 握りやすい 軽い 軽量 食洗機対応 食洗機OK お手入れ簡単 果物 フルーツ フルーツカット カラフルハンドル おしゃれ オシャレ お洒落 かわいい 可愛い プレゼント ギフト 新生活 キッチン用品 キッチンツール クッキング材質刃：ファインセラミック、ハンドル：ポリプロピレン/ポリエチレン質量(g)約41耐熱温度(℃)110(ハンドル)刃渡り(mm)110寸法(幅×奥行×高さ)(mm)227×28×19
サンクラフト フルーツナイフ (三徳型)サンクラフト￥829税込￥912
1個
当日出荷
プラスチックサヤ付材質:ステンレス製
刃渡り(mm)110材質刃部：ステンレス刃物鋼 鞘：ABS樹脂全長(mm)215TKG品番9-0328-1101TKG品番(2017)6-0302-1001
和包丁 小出刃(名匠 兼定)吟撰名匠(3件のレビュー)￥2,998税込￥3,298
1個
9日以内出荷
刃長(mm)110種別小出刃全長(mm)230質量(g)160寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)390×65×24刃厚(mm)1.2材質(柄部)ほうの木材質(刃)業務用ハガネアズワン品番64-4069-33背厚(mm)2.8
セラミックナイフベストコ￥3,298税込￥3,628
1個
9日以内出荷
軽く、鋭く、きれいに切れるセラミックナイフ
しなる原料で欠けにくい
先端の少し丸いR形状により、衝撃が分散され、欠けや折れが発生しにくい設計
無料研ぎなおし1回券付き
材質刃身：ファインセラミックス、ハンドル：ポリプロピレン
ニューエーデルワイス ペティーナイフ木屋￥4,998税込￥5,498
1個
3日以内出荷
材質 刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂一体成型
刃長(cm)11材質エーデルワイスステンレス鋼・樹脂全長(mm)205質量(g)60背厚(mm)1.3TKG品番9-0326-0601TKG品番(2017)6-0300-0601
こども用包丁(左右兼用)スケーター￥1,898～税込￥2,088～
1本
5日以内出荷
お料理のお手伝いに!こども用の可愛いキャラクター包丁
小振りの刃で小さなお子様にも扱いやすい。
丸みのあるグリップハンドルでちいさな手でもしっかりにぎることが出来ます。
安全のために包丁の先と角をていねいに丸めています。
右利きの方も左利きの方もスムーズにお使いいただけます。
刃渡り(mm)約110全長(mm)約237耐熱温度(℃)80材質刃身：ステンレス刃物鋼、ハンドル：ポリプロピレン・熱可塑性ゴム
ヴェルダン メイキングナイフ下村工業￥1,998税込￥2,198
1本
6日以内出荷
ハンドルは優しく手にフィットする流線形のデザイン。握りやすく操作性に優れています。
刀と柄の部分の継ぎ目を無くしたオールステンレス一体成形。洗いやすく、汚れが溜まらず衛生的です。
熱湯消毒ができ、食器洗浄機や食器乾燥器使用が可能です。ご使用後のお手入れも簡単です。
刃渡り(mm)110材質刃身：モリブデン鋼ハンドル：18-8ステンレス全長(mm)238質量(g)73
鎌・ナタ 専用 ダイヤモンド刃砥ぎやすり龍宝丸(1件のレビュー)￥1,998税込￥2,198
1本
当日出荷
荒研ぎ・仕上げがこれ1本でOK!!水で濡らさずそのまま使える!【いつまでも永く使うために：お手入れアドバイス】ダイヤモンド面の汚れがたまって黒くなった場合は、灯油又は水につけて、ワイヤーブラシ(又は歯ブラシ)でこすってください。きれいに汚れが落ちます。
用途鎌・ナタ・のぼり鎌・刈込鋏・包丁等の刃研ぎに。刃長(mm)110仕様表面：荒目/裏面：仕上目刃幅(mm)20
gaku style BBQシェフ 薄刃型gaku style￥4,598税込￥5,058
1本
5日以内出荷
全長(mm)235質量(g)185刃長(mm)110刃厚(mm)2.5ロックライナーロック折りたたみ時長さ(mm)139
ミソノUX10 ツバ付ボーニングミソノ刃物￥29,980税込￥32,978
1丁
4日以内出荷
プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。
刃渡り(mm)110材質高純度ピュアステンレス鋼全長(mm)270
TKG キッチンツール シトラスナイフTKG￥1,498税込￥1,648
1個
3日以内出荷
刃渡り(mm)110材質(ハンドル)PP、(金属部)ステンレス全長(mm)221TKG品番9-0457-1001TKG品番(2017)6-0413-1001
源兼正 Bシリーズ プラスティック口付 朴柄 和包丁 鰻裂関兼常￥9,998税込￥10,998
1個
6日以内出荷
日本料理の様々な用途に応える豊富なサイズと形状の種類
確かな切れ味と品質は、長く愛用していただける包丁です
刃渡り(mm)110材質鋼材：日立安来鋼 白紙3号(鋼付)材質(柄部)朴の木、プラスティック
ツバ付 小出刃グレステン￥13,980税込￥15,378
1個
翌々日出荷
440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
刃渡り(mm)110材質グレステン鋼全長(mm)235質量(g)168背厚(mm)2.5
ミソノUX10シリーズ ボーニングミソノ刃物￥25,980税込￥28,578
1個
3日以内出荷
EUステンレス特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。
高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59～60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。
研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
刃長(cm)11全長(mm)270質量(g)155背厚(mm)2.1TKG品番9-0311-1901TKG品番(2017)6-0285-1801
