包丁・ナイフ・砥石 ：「料理用」の検索結果
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業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
刃渡り(mm)165
材質安来鋼3号
全長(mm)315
質量(g)180
背厚(mm)3.2
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日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。
材質大同特殊鋼・ステンレス
背厚(mm)2.1
食器の種類洋食器
種別カービングヤスリ
全長(mm)315
仕上ハンドルサテン(ツヤ消し)仕上
EBM品番2208200
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