フライパン・グリルパン

銅は熱伝導率が高いため、弱火で玉子の味と栄養を保ちながら焦がさずに焼くことができます。プロの世界では卵を焼くなら銅が常識!

熱の伝導率、蓄熱性が高いので熱い料理をそのまま食卓へ

業務用のハード使用にも耐える板厚設計。 オーブン仕様OKで調理を完全サポート。

使うたびによくなじむ、プロ愛用の一品。

『スモールソースパン 12cm 片手鍋 鍋 オーブン 離乳食 キャンプ BBQ』は、コンパクトな深型の片手鍋です。フライパンよりも深さがあるため、お料理のソースはもちろん、味噌汁やスープ作りにも適しています。離乳食や一人暮らしの煮物・カレー作りにもぴったりです。少量のお水をサッと沸かしたいときにも重宝します。一般的なフライパンの厚さが3～3.5mmであるところ、本製品の厚さは5mmなので、5秒の急速加熱で均一に熱を通すことができる一方で、高温に耐えることもできます。くっつきにくいので、調理後のお手入れも簡単です。0.3kgなので、軽くて使いやすいです。ステンレスハンドルは使いやすくて、耐久性に優れています。

グリルだから高温でムラなく火が通り旨味を凝縮。 高火力で石釜風。簡単レシピ付。 魚焼グリルからそのまま食卓へ。

下ごしらえから調理・サービングまで、すべてひとつの器で完結できる洗練されたデザイン・機能性が特徴です。持ちやすいハンドルも本体と一体成型の為、大変丈夫です。シンプルなホワイトは、料理をおいしく引き立てます。

デバイヤー アルミノンスティックシリーズ厨房も見せる時代 食材やメニューに合せて使い分けをしたり、オープンキッチンなどでさりげなくお洒落に!特長: リヨンキャストは、鉄鋳物や、鉄フライパンに比べ、はるか に熱伝導が良く、また冷めにくいです。 特殊なノンスティックハードコーティングにより多少のハー ドなフライ返しを使用してもはげにくいです。 フライパン本体の板厚は8mmで非常に厚く、丈夫です。