スコップ・レードル・トング・ターナー・菜箸・しゃもじは、飲食店厨房やキッチンでの調理の作業において、食品を移すときに使用されます。粉状の食材を効率よく移すにはスコップ、固体の食品をつかむのならトング、液状のものを取り分けるにはレードルやお玉が最適です。ターナーやヘラは、返す、集める、はがすなどの作業に向いた平たい形が特徴。素材や耐熱温度、先端の大きさなど種類によって様々なものがあるので、調理目的に合ったものを選びましょう。
エコ商品
作業性に優れた機能的設計のスクレーパーです。
ヘラ部は密着一体化設計で、ハンドルから外れることはありません。
継ぎ目や隙間がないため、汚れや雑菌がたまりにくく衛生的。
自動洗浄機にも使用できます。
耐熱温度(℃)100
材質合成ゴム・ポリプロピレン
RoHS指令(10物質対応)対応
材質本体：シリコンゴム、中芯：ステンレススチール
全長(mm)300
トラスコ品番115-6804
幅(mm)68
質量(g)90
1個
￥1,898
税込￥2,088
当日出荷
高温ではない環境における、パンやお菓子のフィリングのかき出し等の用途でご利用いただけるヘラです。
ヘラ全体が金属検知器に反応する食品衛生試験に適合した、食品製造向けのシリコンスクレイパーです。
芯材にも金属検知機に反応可能なプラスチックを使用しています。
用途によっては、シリコーン製のヘラより長期間ご使用いただくことが可能です。
材質EPDM(芯材：高強度ナイロン)
幅(mm)130
全長(mm)210
タイプ金検タイプ
先端形状R型
耐熱温度(℃)100
材質ヘラ部:合成ゴム、柄部:ポリプロピレン
耐熱温度(℃)100
食器洗浄機〇
耐熱温度:100℃
材質合成ゴム・ポリプロピレン
RoHS指令(10物質対応)対応
トングの内側にボコボコした小さい凹凸があり、この凹凸が両側に付いているので滑り止めの機能になり、つかみやすくなっています。
材質持ち手・本体ヘッド：シリコーンゴム 芯材：ステンレス
寸法(mm)40×270
質量(g)113
トングの内側にボコボコした小さい凹凸があり、この凹凸が両側に付いているので滑り止めの機能になり、つかみやすくなっています。
材質持ち手・本体ヘッド：シリコーンゴム 芯材：ステンレス
寸法(mm)30×210
質量(g)70
プラスチックの柄なので、衛生的でササクレや割れがなく安心して使用できます。
材質合成ゴム
耐熱温度(℃)100
羊羹、キャラメルなど練り物には不向きです
材質非塩素系ゴム
寸法(mm)30×240
耐熱温度(℃)約80
1本(1本)
￥349
税込￥384
4日以内出荷
羊羹、キャラメルなど練り物には不向きです
材質非塩素系ゴム
寸法(mm)50×240
耐熱温度(℃)約80
1本(1本)
￥409
税込￥450
4日以内出荷
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