スコップ・レードル・トング・ターナー・菜箸・しゃもじは、飲食店厨房やキッチンでの調理の作業において、食品を移すときに使用されます。粉状の食材を効率よく移すにはスコップ、固体の食品をつかむのならトング、液状のものを取り分けるにはレードルやお玉が最適です。ターナーやヘラは、返す、集める、はがすなどの作業に向いた平たい形が特徴。素材や耐熱温度、先端の大きさなど種類によって様々なものがあるので、調理目的に合ったものを選びましょう。
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焼入れ焼戻しを行っているので、曲がりにくく強度も優れています。(手仕上げの為、重さに若干の誤差が生じる場合があります)
材質刃先:本焼ステンレス、柄:朴(天然木)
1個
4,298 税込4,728
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細かい作業がしやすい六角柄。オールステンレス製で衛生的。
材質SUS304
1個
5,698 税込6,268
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1個
6,798 税込7,478
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