スコップ・レードル・トング・ターナー・菜箸・しゃもじは、飲食店厨房やキッチンでの調理の作業において、食品を移すときに使用されます。粉状の食材を効率よく移すにはスコップ、固体の食品をつかむのならトング、液状のものを取り分けるにはレードルやお玉が最適です。ターナーやヘラは、返す、集める、はがすなどの作業に向いた平たい形が特徴。素材や耐熱温度、先端の大きさなど種類によって様々なものがあるので、調理目的に合ったものを選びましょう。
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田中糧機製作所PC柄シリコンゴムヘラ
耐熱温度200℃のシリコンゴムを使用しています。
耐熱温度(℃)200
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田中糧機製作所PC柄ゴムヘラ
プラスチックの柄なので、衛生的でササクレや割れがなく安心して使用できます。
材質合成ゴム 耐熱温度(℃)100
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