抜き型・細工用品・皮むき・卵切りは、厨房やキッチンでの調理過程で、食材の不要な部分を取り除いたり、見映えよく仕上げたりすることに使われる道具です。通常の皮むきには主にピーラーが使われますが、栗や銀杏、胡桃など特に硬い皮や殻を持つ食材には、専用の道具が存在します。料理の出来上がりの形、食材の種類によって、扱われる抜き型や細工用品は様々。植物や動物、らせん、球体などの形状で飾ることができ、料理の出来栄えを視覚から楽しませるのに効果的です。
50mmのワイドな刃幅。刃は10°!きり始めがスムーズでなめらかに切れます。
材質(刃)ステンレス刃物鋼
材質(本体)18-8ステンレススチール
全長(mm)137
質量(kg)0.062
TKG品番9-0567-1101
TKG品番(2017)6-0508-2301
1個
¥1,198
税込¥1,318
当日出荷
丈夫で洗いやすいステンレス製
幅(mm)66
厚さ(mm)10
全長(mm)125
材質(本体)ステンレススチール
質量(g)45
材質(刃)ステンレス刃物鋼
1個
¥599
税込¥659
当日出荷
丈夫で衛生的な、じゃがいもの芽取り付きステンレスピーラーです。皮むき時に食材が見えやすく、持ちやすいハンドル形状。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
寸法(mm)約115×65×10
材質(本体)18-8ステンレススチール
質量(g)約45
材質(刃)ステンレス刃物鋼
1本
¥749
税込¥824
当日出荷
I型なので庖丁感覚で使えます。
材質(刃)ステンレス刃物鋼
材質(本体)18-8ステンレススチール
全長(mm)179
質量(kg)0.059
TKG品番9-0565-1401
TKG品番(2017)6-0507-1601
1個
¥1,098
税込¥1,208
欠品中
キャベツの千切りや大根の桂むきも出来る切れ味鋭い斜め刃のワイドタイプ。キャベツの千切りや大根の桂むきも出来る切れ味鋭い斜め刃のワイドタイプ。
材質(刃)ステンレス刃物鋼
材質(本体)18-8ステンレススチール
幅(mm)98
全長(mm)163
質量(g)65
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)16.3×9.8×1.1
アズワン品番65-1220-87
1個
¥1,898
税込¥2,088
欠品中
切り離れしやすい刃部形状とU字タイプの芽取りが特長
用途刃の材質にはハイカーボン材を採用しているので切れ味の持続性が向上しています
材質(刃)ステンレス刃物鋼
材質(本体)18-8ステンレス
寸法(mm)200×85×16
材質(カバー)ポリエチレン
1個
¥1,598
税込¥1,758
当日出荷
リンゴの芯だけをきれいにくり抜けます。焼きリンゴなどの調理の際に便利です。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
材質刃:ステンレススチール/柄:ポリプロピレン(耐熱温度110度)
寸法(mm)約175×25×25
質量(g)約27
1個
¥279
税込¥307
翌日出荷
キャベツの千切りが簡単にできるワイドサイズのピーラーです。刃幅が長く大きな食材も楽にスライス可能。プロも納得する機能とオールステンレスの衛生的な面を両立させました。刃は切れ味鋭いステンレス刃物鋼を使用し、斜めの刃で刃渡りが長く、少ない力で軽くスライスできます。ハンドルは衛生的な18-8ステンレス。キャベツの千切りはもちろん、きゅうりのスライス、ごぼうのささがき、オニオンスライスなどサッと簡単にできます。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
寸法(mm)約204×102×21
材質(本体)18-8ステンレススチール
質量(g)約125
材質(刃)ステンレス刃物鋼
1本
¥1,188
税込¥1,307
当日出荷
切れ味を追求した関孫六のコンパクトなタイプの皮むき器です。手になじむグリップ。切り始めがスムーズな斜め刃。切りばなれが良いディンプル加工。サビにくくしなやかに切れるハイカーボンステンレス刃物鋼を使用。じゃがいもの下処理に便利な芽取り付き。食器洗い乾燥機OKです。日本製。
材質(刃)ステンレス刃物鋼
材質(本体)ABS樹脂
幅(mm)25
全長(mm)72
質量(g)46
耐熱温度(℃)本体(ABS樹脂)/100
アズワン品番65-1223-05
厚さ(cm)14.1
寸法(幅W×奥行D)(cm)7.2×2.5
1個
¥769
税込¥846
当日出荷
1個
¥1,698
税込¥1,868
欠品中
おうちで簡単に10コのにぎり寿司が一度に作れる型です。ご飯を型に入れフタをして押してご飯をかため、ひっくり返して器に乗せればシャリの完成。お好みのネタを乗せてできあがりです!。ご飯がつきにくいダブルエンボス加工。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。1貫あたり、約(長さ5cm、横2.2cm、高さ2.5cm)のシャリができます。 (お米の詰め方でグラム量が変わります)
材質ポリプロピレン(耐熱温度110℃)
寸法(mm)約120×179×78
質量(g)約141
1個
¥659
税込¥725
4日以内出荷
小さな穴できめ細かくしぼれます。ニンニクの薄皮むき機能付き。
材質本体:アルミニウム合金 薄皮むき部:シリコーンゴム(耐熱温度200度)
質量(kg)0.146
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)157×48×31
TKG品番9-0573-0801
TKG品番(2017)6-0513-1201
1個
¥1,998
税込¥2,198
当日出荷
お手入れ簡単なプラスチック製の巻きすです。ご飯がくっつきにくいよう、片面にエンボス加工をしているので、海苔のない飾り巻き寿司もラクラク!。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
材質ポリプロピレン(耐熱温度110℃)
寸法(mm)約256×260×3
質量(g)約119
1個
¥659
税込¥725
4日以内出荷
お弁当作り・おせち・カレーなどの野菜をかわいく抜ける野菜抜型です。お花、ハート、星の3個組。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
材質材質:ステンレススチール
1個(3個組)
¥379
税込¥417
4日以内出荷
ゆでたまごのスライスが簡単にできる、たまご切りです。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
材質ワイヤー:18-8ステンレススチール/フレーム:ステンレススチール/樹脂部:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)
寸法(mm)約125×92×42
質量(g)約79
1個
¥429
税込¥472
4日以内出荷
サンドイッチやサラダ用のゆで玉子のみじん切りが、簡単にできるたまごサラダメーカーです。そのまま保存できる容器とフタ付き。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
材質本体・フタ:ポリプロピレン(耐熱温度140℃)(耐冷温度-20℃)
寸法(mm)約180×120×80
質量(g)約165
1個
¥1,088
税込¥1,197
4日以内出荷
一台で皮むきと千切りができる便利なピーラーです。便利なじゃがいもの芽取り付き。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
寸法(mm)約145×80×22
材質(本体)ABS樹脂(耐熱温度100℃)
質量(g)約32
材質(刃)スライス刃:ステンレス刃物鋼/クシ刃:ステンレススチール
1本
¥429
税込¥472
4日以内出荷
リンゴを一気に8等分にできるアップルカッターです。
寸法(mm)約178×120×40
材質(本体)ABS樹脂(耐熱温度80℃)
質量(g)約110
材質(刃)ステンレススチール
1本
¥799
税込¥879
4日以内出荷
薄くてふんわりしたキャベツの千切りが簡単に作れるピーラー。
ワイド刃なので効率よく切れ、大根のかつらむきもスピーディーに。
錆びにくいステンレス刃で、切れ味の良さを追求しました。刃は10°の斜め設定で、切り始めがスムーズでなめらかに切れます。
断面が楕円でロングサイズの持ちやすいハンドル。家庭用の食器洗浄機や食器乾燥機に使用できます。
日本製。
材質刃部/ステンレス刃物鋼 本体/18-8ステンレススチール
全長(mm)204
質量(g)93
材質(刃)ステンレス
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)11×20.4×2.1(芽取り部分を含む)
アズワン品番65-1222-39
1個
¥1,198
税込¥1,318
6日以内出荷
1個
¥949
税込¥1,044
4日以内出荷
ゆでたまごの輪切り、花形切り、6等分のくし型切りがきれいにできる、1台3役のたまご切りです。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
材質リング・三角刃:ABS樹脂(耐熱温度100℃)/ワイヤー:18-8ステンレススチール/フレーム:ステンレススチール/その他の樹脂部:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)
寸法(mm)約235×93×50
質量(g)約132
1個
¥749
税込¥824
4日以内出荷
切れ味が良く、握りやすいハンドルのシンプルなじゃがいもの芽取り付きピーラーです。切り始めがスムーズな斜め刃と、切りばなれが良いディンブル加工の刃体。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
寸法(mm)約120×75×15
材質(本体)ABS樹脂、MSAN樹脂(耐熱温度100℃)
質量(g)約18
材質(刃)ステンレス刃物鋼
1本
¥559
税込¥615
当日出荷
サビにくい丈夫なチタン製ピーラーです。便利なジャガイモの芽取り付き。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
材質樹脂部:ABS樹脂(耐熱温度80℃)
寸法(mm)約130×78×18
質量(g)約50
材質(刃)チタン合金
1本
¥939
税込¥1,033
4日以内出荷
とうもろこしの実をギザ刃で一気に切り外すことができる、コーンピーラーです。生のとうもろこし、ゆでたとうもろこしの両方に使用可能。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
寸法(mm)約148×40×27
材質(本体)ABS樹脂(耐熱温度100℃)
質量(g)約50
材質(刃)ステンレス刃物鋼
1個
¥559
税込¥615
4日以内出荷
じゃがいもやごぼうの表面に商品をこすり付けるだけで、面倒な皮むきが簡単にできます。じゃがいもの芽取り付き。
材質AS樹脂(耐熱温度70℃)
寸法(mm)約75×58×39
質量(g)約40
1個
¥469
税込¥516
4日以内出荷
野菜の千切りが簡単にできるピーラーです。きんぴらごぼうなどに便利で、食材を約3mm幅(設計値)で調理することができます。食材や押し当てる力によって、厚さは変わります。じゃがいもの芽取り付き。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
材質樹脂部:ABS樹脂(耐熱温度100℃)
寸法(mm)約35×78×17
質量(g)約49
材質(刃)スライス刃:ステンレス刃物鋼/クシ刃:ステンレススチール
1本
¥729
税込¥802
4日以内出荷
絞りやすさを追求した新設計の目立てのグレープフルーツ絞り器。大きな山型の目立ての上にある小さな目立ては絞るときの回転を考えた高さと配置にすることで、従来より更に果肉をしっかりとらえ、軽い力でひねるだけでグレープフルーツが絞れます。絞りやすさを追求した持ちやすいハンドル形状と底部には滑り止め付き。注ぎ口には種取りが付いており、果汁を注ぐときに便利。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)170×135×65
質量(g)90
材質ポリプロピレン熱可塑性エラストマー
アズワン品番65-1220-22
1個
¥599
税込¥659
4日以内出荷
簡単にかわいくておいしいお弁当が作れる道具を集めた、ちゅーぼーずシリーズ。子供がよろこぶかわいいお弁当作りを応援。ごはんをつめて、蓋をするだけでキレイな俵型のおにぎりができちゃう。小さなお子様も食べやすいミニサイズ
材質ポリプロピレン(耐熱温度110度)
寸法(mm)53×71×39
1個
¥299
税込¥329
11日以内出荷
材質(刃)ステンレス刃物鋼
材質(本体)18-8ステンレススチール
幅(mm)35
全長(mm)240
材質刃カバー/ポリエチレン
質量(g)95
寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)240×35×20
耐熱温度(℃)80
1個
¥1,898
税込¥2,088
6日以内出荷
薬味おろしのついた皮引き。
材質刃部/ステンレス刃物鋼・本体フレーム/ABS樹脂(耐熱温度80度)
寸法(mm)7×2×11.5
1個
¥299
税込¥329
8日以内出荷
りんごの芯に沿って押し下げる一つの動作で、芯を抜いて8等分できる便利なアイテムです。リンゴはもちろん、和梨にも使えます。
材質刃部/ステンレススチール、本体/ABS樹脂(耐熱温度90℃)
寸法(mm)190×118×21
1個
¥819
税込¥901
8日以内出荷
切れ味の良さに徹底的にこだわった関孫六オールステンレス製のピーラー。
用途・食器洗浄機や食器乾燥機対応で清潔に使えるオールステンレス製。・刃付角度、刃の設置角度に徹底的なこだわり。・軽い力で薄く剥ける。・しっかり握れる優しい手当たりのハンドル形状。
材質刃部/ステンレス鋼、フレーム/18-8ステンレス、プレート/ステンレススチール
質量(g)78
サイズ(mm)70×20×152
1個
¥1,798
税込¥1,978
4日以内出荷
ネコがちょこんと座ったシルエットをモチーフにしたピーラーです。便利な芽取りはもちろん、裏側は薬味おろしに使えます(おろし金の形もネコなんです!)ネコ耳のぼうし型カバー付きで、収納時の安全性を高めています。
材質刃部/ステンレス刃物鋼、本体/ABS樹脂(耐熱温度100℃)、刃カバー/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)
色ウォームグレー
高さ(mm)11
質量(g)28
縦(mm)130
横(mm)82
1個
¥939
税込¥1,033
8日以内出荷
料理を通じて心豊かに育ってほしい。chuboos!は、そんな想いをかなえるキッチンツールです。たまごサンドを作るときに便利な、ゆでたまごのみじん切り器です。ゆで卵をつぶす→マヨネーズなどと和える→保存がこれ一つでできます。
材質本体・フタ・アミ枠/ポリプロピレン(耐熱温度140℃、耐冷温度-20℃)、アミ/18-8ステンレススチール
高さ(mm)82
質量(g)158
縦(mm)118
横(mm)180
1個
¥1,298
税込¥1,428
5日以内出荷
1本
¥599
税込¥659
4日以内出荷
てこの原理でしっかり割れる、くるみ&銀杏割りです。
材質金属部:ステンレス刃物鋼/ハンドル:天然木
寸法(mm)約182×42×12
質量(g)約178
1個
¥1,898
税込¥2,088
4日以内出荷
バネ付きでラクに割れる銀杏割りです。ストッパー付きで実の潰れを防ぎます。
材質本体:特殊鋼(クロムメッキ)/バネ:硬鋼線
寸法(mm)約135×85×27
質量(g)約118
1個
¥1,888
税込¥2,077
当日出荷
栗のしぶ皮までらくらくカットできる栗カッターです。生栗、ゆで栗のどちらにも使用できます。収納時に便利な刃キャップと、ハンドルストッパー付き。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
材質刃部:ステンレス刃物鋼/バネ:18-8ステンレススチール/本体樹脂部:ABS樹脂(耐熱温度100℃)/キャップ:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)
寸法(mm)約180×42×22
質量(g)約95
1本
¥1,398
税込¥1,538
4日以内出荷
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