裏ごし・ふるい・スープ・味噌こし :「水切り」の検索結果

裏ごし・ふるい・スープ・味噌こしは、それぞれ網目を備えていることが特徴の調理道具。食事や菓子を提供する店舗調理場や一般家庭のキッチンにて使用されています。裏ごしは食材を網目にあてて通すことで、滑らかな状態にするもの、ふるいは粉状の食材を網目に通してふるうことでダマになることを防ぐ道具です。スープ・味噌こしは、液状の料理を網目に通すことで、余分なものを取り除き、舌触りをよくします。それぞれに、網目の大きさには各段階があるので、使用目的や使い勝手によって選びましょう。
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商品豆知識

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上径 下径 高さラージ(ストレーナー付) 150 60 110 ミディアム 100 13 70スモール 39 9 57材質::耐熱プラスチック(耐熱100℃)カンストレーナー。バラして使えるファンネルセットです。組み合わせれば 様々な用途にお使いいただけます。--ラージ使用イメージ--ジャムのビン詰や缶詰の水切りに。--ミディアム使用イメージ--ペパーミルの補充に--スモール使用イメージ--オイルやビネガーなど細口のビンに
上径×下径×高さH(mm)ラージ(ストレーナー付)/150×60×110、ミディアム/100×13×70、スモール/39×9×57 寸法(直径Φ×高さH)(mm)150×180(セット時) TKG品番9-0482-1201 TKG品番(2017)6-0430-1301
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1,998 税込2,198
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