4ページ目: 製パン用品

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パン・ケーキマット 450×500 cottaパン・ケーキマット 450×500cotta
2,698税込2,968
1枚(1枚)
4日以内出荷
ミニサイズのパンマットです。 のし台に利用したり、折り込み、クッキーの抜き台、パン生地の丸め分割・成形・保湿・乾燥防止・生地のねかせ等にご利用ください。
材質綿100%寸法(mm)450x500
ラティッシュカッター (ホワイト) cottaラティッシュカッター (ホワイト)cotta
979税込1,077
1個(1個)
4日以内出荷
メロンパン型。メロンパンの格子模様が簡単につけられます!
内寸(mm)内径97×H33寸法(Φ×mm)外104×H33食器洗浄機不可
ローストパン 28cm cottaローストパン 28cmcotta
3,298税込3,628
1個(1個)
4日以内出荷
トラモンティーナ自社規格のフッ素樹脂・アルミを使用したローストパン型。 鉄素材の型に比べ熱伝導率が約3倍高く、軽さも1/3程度。熱が均一に行き渡りやすいので、きれいな焼き上がりに。 【お手入れ方法】 初めてのご使用の前に// 柔らかいスポンジに洗剤をつけて洗い、その後乾燥させてください。 乾燥後、料理用オイルを内側に塗り2分間ほど加熱してください。 冷やした後、また同じように洗いそのままお使いください。
仕様【オーブン】可材質アルミ、フッ素樹脂寸法(mm)243×334×H60ブラック容量(mL)3300内寸(mm)220×280×H57レンジ不可耐熱温度(℃)260食器洗浄機
SELECT 和菓子の手仕事道具(竹ベラ) cottaSELECT 和菓子の手仕事道具(竹ベラ)cotta
519税込571
1本(1本)
4日以内出荷
和菓子の生地を美しく整える竹ベラです。 練り切りなどの生地をきれいに伸ばすことができます。 ・使用後は汚れを落としてからよく水分をとり、乾燥させてください。 ・食器洗浄機や食器乾燥器には使用しないでください。変質の原因になります。
材質寸法(mm)約300×64×10耐熱温度(℃)120耐冷温度(℃)-20
SELECT 和菓子の手仕事道具(三角棒) cottaSELECT 和菓子の手仕事道具(三角棒)cotta
2,798税込3,078
1本(1本)
4日以内出荷
練り切り作りに欠かせない木製の三角棒です。レシピブック付き。 ・使用後は汚れを落としてからよく水分をとり、乾燥させてください。 ・食器洗浄機や食器乾燥器には使用しないでください。変質の原因になります。
材質天然木寸法(mm)約210×25×21耐熱温度(℃)120耐冷温度(℃)-20
SELECT 和菓子の手仕事道具(丸棒セット) cottaSELECT 和菓子の手仕事道具(丸棒セット)cotta
2,598税込2,858
1個(1個)
4日以内出荷
見た目の演出が大切な和菓子の仕上げにぴったりな丸棒9本セットです。レシピブック付き。 練り切り生地を伸ばしたり、模様を付けたり、きんとんを網でこす時などにも使えます。 ・火のそばに置かないでください。変形の原因になります。 ・たわし又はみがき粉で磨くとキズがつくことがあります。 ・レモン等柑橘類の皮に含まれるテルペン又は油脂によって変質することがあります。
材質スチロール樹脂寸法(mm)約140×22×15耐熱温度(℃)80耐冷温度(℃)-30
プラスチック発酵かご ラウンド(丸) cottaプラスチック発酵かご ラウンド(丸)cotta
6,698税込7,368
1個(1個)
4日以内出荷
洗えて便利な、ドイツ製プラスチックのラウンド(丸)型発酵かごです。 フランスパン系のブールやカンパーニュなどを作る際、独特の模様を付けることができます。 かごの内側に霧吹きをして、粉をふってはたいてからパン生地を入れて発酵させると、綺麗に模様がつきやすいです。 こちらの発酵かごに最適なパン生地量は、500g程度です。
材質プラスチック寸法(Φ×mm)直径200×H85
プラスチック発酵かご オーバル(長円形) cottaプラスチック発酵かご オーバル(長円形)cotta
6,698税込7,368
1個(1個)
4日以内出荷
洗えて便利な、ドイツ製プラスチックのオーバル(長円形)発酵かごです。 フランスパン系のブールやカンパーニュなどを作る際、独特の模様を付けることができます。 たっぷりと粉をふってからパン生地を入れて発酵させると、綺麗に模様がつきやすいです。 こちらの発酵かごに最適なパン生地量は、500g程度です。
材質プラスチック寸法(mm)210×150×H85
TC ハート  ブレッド cottaTC ハート ブレッドcotta
2,098税込2,308
1個(1個)
4日以内出荷
一口サイズの可愛いハート型のパンが作れる筒型の焼型です。 焼き上がったパンをスライスして、チーズやハムなどをのせてカナッペ風にしたり、 具材を挟んでサンドイッチにしたりと、アイデア次第で楽しみ方は色々! 初めてご使用になる前に、液体洗剤などで洗いよく水気を拭き取ってからご使用下さい。 ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させ保管して下さい。 食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。
材質スチール アルミメッキ寸法(mm)約71×220×高さ71容量(mL)約800
TC パン焼合せウェーブ cottaTC パン焼合せウェーブcotta
4,098税込4,508
1個(1個)
4日以内出荷
波型のパンやパウンドケーキが出来ます。 熱伝導率が高く、ムラが少なく綺麗に焼き上がります。 耐久性に優れ、長くご愛用頂けます。 切り分けやすく、パーティーなどに最適です。 初めてご使用になる前に、液体洗剤などで洗いよく水気を拭き取ってからご使用下さい。 直火、空焼きはしないで下さい。 焼く前に、型の内側に薄くバターか油を塗って下さい。 食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。
材質スチール アルミメッキ 留め具/ステンレス寸法(mm)約80×232×高さ80食器洗浄機不可
TC 生地4mm めん棒 cottaTC 生地4mm めん棒cotta
1,298税込1,428
1本(1本)
4日以内出荷
材質本体/ぶなの木 キャップ/ポロプロピレン寸法(mm)約400×41
TC ケーキめん棒 450 大 cottaTC ケーキめん棒 450 大cotta
1,298税込1,428
1本(1本)
4日以内出荷
生地を均一に綺麗にのばせます。 木製の為適当な重さがあり、肩の力を抜いてのばすことが可能です。 使い込むほどに使いやすいめん棒になってきます。 初めてお使いになる時は、特にくっつきやすいので、手粉を沢山まぶしてのご使用をお薦めします。 湿気があると生地がくっつき扱いにくいので、よく乾かしてからご使用下さい。
材質ぶなの木寸法(Φ×mm)約33径×450
TC ガス抜き  めん棒(大) cottaTC ガス抜き めん棒(大)cotta
1,398税込1,538
1本(1本)
4日以内出荷
表面の凸凹により、空気を抜きながら生地を均一にのばせる、パン作りに最適なめん棒です。 長さもある為、ピザ生地作りにも適しています。 火の側に置かないで下さい。 タワシ、磨き粉で洗うと傷付くことがありますので避けて下さい。 食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。
材質ABS樹脂寸法(mm)約375×34
TC ケーキめん棒  250  小 cottaTC ケーキめん棒 250 小cotta
939税込1,033
1本(1本)
4日以内出荷
生地を均一に綺麗にのばせます。 木製の為適当な重さがあり、肩の力を抜いてのばすことが可能です。 使い込むほどに使いやすいめん棒になってきます。 初めてお使いになる時は、特にくっつきやすいので、手粉を沢山まぶしてのご使用をお薦めします。 湿気があると生地がくっつき扱いにくいので、よく乾かしてからご使用下さい。
材質ぶなの木寸法(Φ×mm)約33径×250
TC ガス抜き  めん棒(小) cottaTC ガス抜き めん棒(小)cotta
1,098税込1,208
1本(1本)
4日以内出荷
表面の凸凹により、空気を抜きながら生地を均一にのばせる、 パン作りに最適なめん棒です。 火の側に置かないで下さい。 タワシ、磨き粉で洗うと傷付くことがありますので避けて下さい。 食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。
材質ABS樹脂寸法(mm)約250×34
TC クロワッサンカッター cottaTC クロワッサンカッターcotta
2,298税込2,528
1個(1個)
4日以内出荷
伸ばした生地の上を転がして二等辺三角形に連続して均一のサイズでカットすることができます。 切り目が入るので生地を巻き込むときに便利です。
材質カッター・ハンドル:ポリプロピレン 芯棒:ステンレス寸法(mm)本体:全長374 カット部分174×65 カットサイズ100×170耐熱温度(℃)110耐冷温度(℃)-20
エアローラー cottaエアローラーcotta
859税込945
1個(1個)
4日以内出荷
タルトやパイ生地を焼く前にエアローラーで空気穴を開けておけば、膨らまずに上手に焼けます。 軽くて扱いやすく、簡単スムーズに作業がすすみます。
材質PP食用プラスチック寸法(mm)約125×205×H50
VICTORINOX ベーカーズブレード(ストレート) cottaVICTORINOX ベーカーズブレード(ストレート)cotta
1,498税込1,648
1本(1本)
4日以内出荷
ベーカリーやパティスリーのシェフに愛用されるプロフェッショナル仕様です。 美しい切り口と仕上がりを提供します。
材質Aグレードステンレススチール全長(mm)約135
メン棒ブナ 140005 cottaメン棒ブナ 140005cotta
6,298税込6,928
1本(1本)
4日以内出荷
寸法(Φ×mm)径43×500
プラ柄カミソリ刃ホルダー ES-1 cottaプラ柄カミソリ刃ホルダー ES-1cotta
1,698税込1,868
1個(1個)
4日以内出荷
全長(mm)160耐熱温度(℃)80
WILTON 9×1ローリングピン cottaWILTON 9×1ローリングピンcotta
1,498税込1,648
1本(1本)
4日以内出荷
フォンダンめん棒は、ツルツルなプラスチック製なので、ロールフォンダンの生地表面をなめらかに伸ばしてくれます。 棒の両サイドに厚みの違う2色のゴムがついていて、それを使って伸ばすと、生地の厚みが均一に伸ばせます。 1.5mm、3mmの厚さの生地が作れる2種類のゴムが付属しています。
材質ポリプロピレン寸法(Φ×mm)径24×長さ225
ミューファン 抗菌パン生地マット No.1 cottaミューファン 抗菌パン生地マット No.1cotta
5,398税込5,938
1枚(1枚)
4日以内出荷
銀イオンで、細菌の増殖を抑制します。
材質綿、ミューファン寸法(mm)460×900
ノルディックウェアー トレインパン cottaノルディックウェアー トレインパンcotta
7,898税込8,688
1個(1個)
4日以内出荷
約70年の歴史があるアメリカの高級キッチンウェアブランドです。高度な鋳造技術により繊細なデザインの型が特徴です。 生地を入れる前に離型油スプレーなどの油脂を少量塗ると細かい模様部分も型から外しやすくなります。
材質アルミニウムにシリコン樹脂加工寸法(mm)約60×95×H45(一個当たり)耐熱温度(℃)270
マトファ ベーカーブレード cottaマトファ ベーカーブレードcotta
2,098税込2,308
1本(1本)
4日以内出荷
全長(mm)150耐熱温度(℃)120
エアローラー No.756 cottaエアローラー No.756cotta
1,498税込1,648
1個(1個)
4日以内出荷
材質ポリアセタール全長(mm)205寸法(Φ×mm)径68×115
パン・ケーキマットNo.3 1000×950 cottaパン・ケーキマットNo.3 1000×950cotta
5,198税込5,718
1枚(1枚)
4日以内出荷
お菓子作りやパン作りに便利なマットです。 他のサイズもございます。
材質コットン100%寸法(mm)1000×950
パン・ケーキマットNo.2 1500×470 cottaパン・ケーキマットNo.2 1500×470cotta
4,098税込4,508
1枚(1枚)
4日以内出荷
お菓子作りやパン作りに便利なマットです。 他のサイズもございます。
材質コットン100%寸法(mm)1500×470
アルタイト食パン型(フタ付)3斤 WSY03030 cottaアルタイト食パン型(フタ付)3斤 WSY03030cotta
5,198税込5,718
1セット(1セット)
4日以内出荷
ショトーニングや油などを内側に塗って使用するのがお勧め
寸法(mm)370(内358)×120(内113)×H125
アルタイト食パン型(フタ付)2斤 WSY03020 cottaアルタイト食パン型(フタ付)2斤 WSY03020cotta
3,998税込4,398
1セット(1セット)
4日以内出荷
ショトーニングや油などを内側に塗って使用するのがお勧め
寸法(mm)252(内238)×120(内110)×H125
アルタイト食パン型(フタ付)1.5斤 WSY03015 cottaアルタイト食パン型(フタ付)1.5斤 WSY03015cotta
3,598税込3,958
1セット(1セット)
4日以内出荷
ショトーニングや油などを内側に塗って使用するのがお勧め
寸法(mm)210(内200)×112(内102)×H120
クープナイフ プラ柄 cottaクープナイフ プラ柄cotta
629税込692
1個(1個)
4日以内出荷
フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。 安全キャップ付。
材質刃:ステンレス刃物鋼 柄/キャップ:ポリプロピレン寸法(mm)5×13×180
食パン焼き型(1.5斤)フタ付 cotta食パン焼き型(1.5斤)フタ付cotta
3,098税込3,408
1セット(1セット)
4日以内出荷
ショートニングや油などを内側に塗ってのご使用をおすすめ致します。
材質アルスター寸法(mm):215×110×H120
食パン焼き型(1斤)フタ付 cotta食パン焼き型(1斤)フタ付cotta
2,798税込3,078
1セット(1セット)
4日以内出荷
ショートニングや油などを内側に塗ってのご使用をおすすめ致します。
材質アルスター高さ(mm)約85内形寸法(mm)内寸:上部:約95×208、底部:約80×200
醗酵カゴ用カバー M用 cotta醗酵カゴ用カバー M用cotta
3,798税込4,178
1個(1個)
4日以内出荷
従来の醗酵布は、かごに直接縫いつけてありましたが、布が取りはずし可能になり水洗いが簡単にでき衛生的です。
ラティッシュカッターSN4181 cottaラティッシュカッターSN4181cotta
999税込1,099
1個(1個)
4日以内出荷
メロンパン型。メロンパンの格子模様が簡単につけられます!
寸法(mm)外径104×高33×内径97
ステンコロネ 丸 cottaステンコロネ 丸cotta
499税込549
1個(1個)
4日以内出荷
寸法(Φ×mm)径20×120(外寸)
ブリキコロネ 三角 cottaブリキコロネ 三角cotta
509税込560
1個(1個)
4日以内出荷
材質ブリキ寸法(Φ×mm)径30×136(外寸
ブリキコロネ 丸 cottaブリキコロネ 丸cotta
509税込560
1個(1個)
4日以内出荷
材質ブリキ寸法(Φ×mm)径24×136(外寸)
フッソコロネ 三角 cottaフッソコロネ 三角cotta
929税込1,022
1個(1個)
4日以内出荷
材質アルミメッキ鋼板、フッ素樹脂加工寸法(mm)径30×135(外寸)厚0.4表面処理内面黒塗装板厚(mm)0.5
フッソコロネ 丸細 cottaフッソコロネ 丸細cotta
929税込1,022
1個(1個)
4日以内出荷
材質アルミメッキ鋼板、フッ素樹脂加工寸法(mm)径21×135(外寸)厚0.4表面処理内面黒塗装板厚(mm)0.5
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