21ページ目: デコレーター・絞り袋・スパチュラ

丸い穴が太いものはエクレアの生地などを絞り出すときに重宝します。大きな点やボリュームのある太い線引のときにも便利です。

穴の太さが3～4mm位の大きさで文字や縁飾りなどに便利。応用範囲が広いので組み合わせで楽しい飾りができます。

穴の太さが3mm以下の細いもので細かい部分の飾りや、細い文字を書くとき、小さな点を作るときにも失敗がありません。

無毒・無害で耐熱・耐冷性に秀れています。丈夫で洗いが簡単!汚れもすぐに落ちます。ネジ式で口金と絞り袋が固定され使いやすく美しく飾り付けられます。

ポリ製は水の切れが良く使用後の汚れが落ちやすく衛生的。

ベアリングを使ったなめらかな回転が特徴。焼き上がったスポンジやパイをのせ、回転台を動かしながらデコレーションすると手早くムラなくできます。

粉の中にバターを切り込んで混ぜたり、生地をまとめたり、切り分けたり、こびりついた生地を取り除いたり、すくったりします。

機能に優れたシリコーンゴム製ですからボールに入った柔らかい生地をきれいにムダなく移したり、平らにならしたりするのに使います。他にも、ボールや調理台で生地をまとめたり、切り分けたり、こびりついた生地を取り除いたりすくったりします。

大きめタイプの口金セットなので、ケーキのデコレーションのほか、クッキーやエクレアの生地も絞れます。お料理にもお使い下さい。

デコレーションに欠かせない6つの口金セット。切り込みがシャープだから美しく仕上がります。

X線検出機で検出可能ですので原料の混合や作業台の清掃に最適です。原料の混ぜ合わせがしやすい穴あきタイプです。四角型は平面に、丸型は曲面に対する使用に最適です。穴があることにより、吊り下げ保管ができます。

X線検出機で検出可能ですので床面のこびり付いた汚れ除去に最適です。床面にこびり付いた付着物の清掃にご使用ください。柄が中央部にかけて膨らんでいることにより、握りやすく、力を入れやすいです。ヘラ部分はステンレス製、柄は樹脂製のため、異物混入対策で木の柄の製品を持ち込めない場所にも使用できます。柄に穴が開いているため、吊り下げて保管ができます。

絞り袋と用途に応じて選べる口金セット

ビンのすみずみまでフィットするやわらかいシリコーンゴム製

生地を混ぜたり、ボールの中身を最後まですくい取れる

クリームを塗ったり、均一にのばせる 盛り付けにも便利

脚付きなので底面も蒸れずにさませる 折りたためてコンパクト!

お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン 焼いたお菓子を効率的に並べられるスクエア型のケーキクーラー 生地が張り付きにくいノンスティックコーティング

冷蔵庫の置くん入れたモノを取り出しやすく!

ダイヤルを目盛に合わせて調節するだけで簡単に定量ずつ吐出することができます。 2種類の口金付でデコレーション、焼型、アミューズの容器など様々な充填作業にお使いいただけます。 クッキーディスクを付け替えることで、13種類のクッキー生地が吐出できます。

他に【ENDOアクリル製ケーキプレート正角】や【ENDOアクリル製ケーキプレートレクタンギュラー】もご用意しております。

オールステンレスの巾広タイプ。

ステン上皿が取り外し可能で洗浄できます。

シルパットやシリコンペーパーに生地を均等に伸ばす時にお役に立ちます。

線径を倍にして、ハードな使用にも耐えます。

程よい硬さ。しかも衛生的な共柄。

効率UP・品質UP・衛生管理UPの3UPを目指した、プロの為の回転台です。回転皿には、サイズの目安になるレーザーマーキング付きです。