2ページ目: 製菓用天板・シリコンマット

スチームコンベクションオーブン対応焼き物はもちろん蒸し物のフタにも油脂の多い生地をサックリ焼き上げます。焼く(ベーキングシートとして)、被す(蒸し物のカバーリングに)、敷く(作業時の滑り止めとして)、1枚3役で繰り返し使えます。タルトリングで敷き込む生地も、ピケや重石なしできれいに焼けます。繰り返し使えるため、ベーキングペーパーなどの消耗品コストを削減できます。クルっと丸める事ができ、保管場所にも困りません。

材質:シリコン、グラスファイバー

家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。直径26cmの回るオーブンレンジに使用可能なサイズです。今までサイズが合わなくてシルパンを購入できなかった方におすすめです!

やさしいRが作業性をアップ。ショックフリーザーからオーブンに使用できます。

非常に高い温度条件においても、優れた耐久性により歪み、変形をおこしません。 均等な熱伝導に優れているのでオーブン庫内での熱まわりが良く、短時間で効率的に焼き上げます。 ノンスティックタイプはフッ素樹脂3コート加工で耐摩耗性優れ、直火での加熱にも適しています。

耐熱温度:300℃

食品がくっつかず、何度も使える。お手入れ簡単、シリコーンマット。

サイズが大きく、作業性が良好です。急速冷凍からオーブンまで、ショックフリーザー用として対応できます。熱伝導が良く焼きムラがなく、綺麗に焼きあがります。

通常フッ素コーティングに比べ耐久性がさらにUP。

中性洗剤と柔らかいスポンジで洗い、水気を拭き取ってからご使用ください。熱伝導がよく焼き色がきれいに付く定番のブリキ製にシリコン加工を施し、離型性をアップしました。表面処理製品(シリコン・セラミック・フッソ加工等)は空焼きの必要はありません。直火・電子レンジ共に使用不可。離型油を十分に塗りなじませてください。糖分や卵黄の含有率が多い生地は離型性が落ちます。

アルミニウムは熱伝導性に優れており、全体に均等に熱が伝わります。そのため焼きにも冷やしにも使えます。軽いので扱いが楽に行なるのも特徴です。

熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがる。耐久性に優れている。ご使用前に空焼きが必要です。酸化防止用サビ止め油を軽く拭き取り、オーブンが冷えている時に250℃位まで徐々に熱を加えて20分程空焼きします。この作業を数回繰り返すことにより、熱がなじみ反りにくくなります。

あいりおーさん監修!使いやすくなったシルパットグラスファイバーにシリコンコーティングが施された半永久的に使えるシルパット。お菓子・パン作りには必須とも言っていい基本のアイテムを、あいりおーさん監修のもと作りました!

メッシュ状のベーキングシートです。余計な油を落としてくれますので、パイ生地などサクサクに焼き上げることができます。

材質:グラスファイバーシリコンとグラスファイバーで作られたオーブンシートです。耐熱性と耐久性に優れており、幅広くご使用いただけます。スチームコンベクションオーブン対応!焼く・被す・敷くの3役を1枚で実現!

内寸170×66×H15mm(1ヶ当たり)材質:アルミメッキ鋼板(フッ素加工)厚さ:0.8mm

家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルの丸型シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。直径26cmの回るオーブンレンジに使用可能なサイズです。今までサイズが合わなくてシルパットを購入できなかった方におすすめです!

プロも使うほどのマルチベーキングマットそれがシルパンです。網目状の加工が施されているため、タルトなどの余分な油脂分や、ハード系のパンやピザの余分な水分が抜けて、サクっとした仕上がりになります。また、シルパンを使用することで、通常はタルトを焼成するときに必要なピケ作業を省くことができサクサクの軽い焼き上がりに。まさにマルチに活躍できるシルパンが可愛いcottaのロゴ入りでお菓子作りがますます楽しくなります。2000回以上の耐久性、-40℃～250度までの耐温性があります。

素材が低コストで熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがります。 耐久性にも優れています。

巻縁に亜鉛メッキッワイヤーがはいっていて頑丈でさびにくいです。

耐久性に優れ熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがります。

サイズが大きくて作業性がよく、番重の蓋にも使用できます。

3層コーティングなので丈夫で長持ちします。

軽量で使いやすいです。