食器洗浄器とは、食器を洗浄するための厨房機器。一度に大量の食器が洗浄できるほか高温による殺菌効果が得られ、効率良く衛生管理を行なうことが可能です。業務用食器洗浄器には、コンパクトなアンダーカウンタータイプや大量の食器に対応するドアタイプなどがあります。洗浄用ラックは、食器を衝撃から保護しながら洗浄してそのまま運搬・保管に使うことが可能な食器洗浄機専用の棚です。食器のタイプに合わせてグラスラックやプレートラックなど使い分けます。
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  • 電気式 紫外線 庖丁殺菌庫 キチンエース EBM(江部松商事)

    電気式 紫外線 庖丁殺菌庫 キチンエース

    EBM(江部松商事)
    89,980税込98,978
    1個
    翌々日出荷
    庖丁・まな板・フキン・小物調理器具などを殺菌し、同時に保管する便利で衛生的な殺菌庫です。庫内に取り付けてある殺菌ランプから強力な紫外線が照射され、各種菌類を短時間に強力殺菌します。G型は、前面ガラスを使用していますので、ケース内部の収納状態が見えるように設計されています。DS型は、お好みによりタイマーをセットするだけで、乾燥および殺菌が自動的にできます。
    定格電圧(V)100
  • 業務用 食器洗浄機 ジェーシーエム

    業務用 食器洗浄機

    ジェーシーエム
    299,800税込329,780
    1台
    翌々日出荷
    製品本体1年保証。メンテナンス365日全国受付対応。メンテナンス料金全国統一価格(保証期間中は無料)。使いやすい強い省スペース・エコ対応と4拍子揃ったJCMの食器洗浄機。洗浄→すすぎまで約60秒でスッキリと洗い上げます。天板は水切り台、開口部が広い、ラックは規格サイズ、シンプルな操作パネルと使い易い。
    質量(kg)90寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)600×600×800ラック寸法(mm)500×500RoHS指令(10物質対応)対応洗浄時間60秒(洗い/40秒、休止/5秒、すすぎ/15秒)
  • フードタイプ食器洗浄機 ESDタイプ エレクトロラックス・プロフェッショナル

    フードタイプ食器洗浄機 ESDタイプ

    エレクトロラックス・プロフェッショナル
    1,398,000税込1,537,800
    1台
    31日以内出荷
    省エネ&高性能!短時間で高品質な洗浄力を実現する最新型食器洗浄機
    用途長時間稼働でも安定した洗浄力。厳密に管理された高温水と水圧による確かなすすぎ性能で清潔に洗い上げます。水、エネルギー、洗剤量を抑えた最高級のパフォーマンス高い衛生管理が可能にコントロールパネルで簡単に設定変更可能幅(mm)746質量(kg)150高さ(mm)2273奥行(mm)755容量(L)洗浄タンク:24電源(V)3相 200消費電力(W)1290
  • ミュークリーンメイト SARAYA(サラヤ)

    ミュークリーンメイト

    SARAYA(サラヤ)
    529,800税込582,780
    1台
    5日以内出荷
    食品や器具の洗浄に最適で、水道水のように簡単に使える微酸性電解水の生成装置です。ノータッチのカンタン操作です。殺菌効果のある機能水(微酸性次亜塩素酸水)を生成する装置で、すすぎと同時に除菌ができます。液晶モニターで運転状況が一目でわかり、トラブル・保守部品交換をわかりやすくお知らせします。
    用途微酸性電解水生成装置。トラスコ品番176-2051
  • 小型食器洗浄機 ホシザキ

    小型食器洗浄機

    ホシザキ
    329,800税込362,780
    1個
    6日以内出荷
    小型食器洗浄機 卓上食器洗浄機にて、コンパクトな厨房にジャストなサイズ。
    用途給湯器直結なので、すぐに洗浄をスタートできます。 洗浄コース:標準6分、強力1約9分、強力2約16分仕様(消費水量)【標準】約15/10L【強力1】約15/10L【強力2】約20/15L、(サイクル時間)【標準】約6分/5分【強力1】約9分/8分【強力2】約16分/15分質量(kg)22消費電力(W)130/170電源単相100Vタンク容量(L)4.8外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)400×530×500給水温度(℃)約50~70以上洗浄方式上下回転ノズル噴射式
  • 食器洗浄機 ホシザキ

    食器洗浄機

    ホシザキ
    799,800税込879,780
    1台
    6日以内出荷
    洗浄力と使いやすさを両立。洗浄・すすぎ一体ノズルにてワンタッチ脱着。液晶パネルを搭載する事で状態が分かりやすくお知らせ。庫内開口320→370に変更。省エネ性能を従来よりさらに8.1%削減
    用途厨房の食器洗浄外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)600×600×800
  • 包丁・まな板殺菌庫 朝日産業(捕虫器・包装機器)

    包丁・まな板殺菌庫

    朝日産業(捕虫器・包装機器)
    329,800税込362,780
    1台
    4日以内出荷
    光触媒と強力殺菌ランプのW効果で使用後の包丁とまな板を衛生的に保管します。
    寸法(mm)包丁最大:柄155、刃290、まな板最大:655×365×43収納量包丁20本、まな板6枚
  • 器具殺菌庫 電気庖丁・まな板殺菌庫 TKG

    器具殺菌庫 電気庖丁・まな板殺菌庫

    TKG
    119,800税込131,780
    1台
    8日以内出荷
    乾燥機能なし電気単相100V13W(10W×1):SC-10SC-15SC-2039W(10W×3):SC-20557W(15W×3):SC-1510SC-1581SC-15516SC-3010リード線2m・プラグ付:2P-12ASC-10SC-15SC-20SC-205SC-1510SC-1581SC-15516SC-3010※乾燥機能付
  • 器具殺菌庫 長靴用乾燥式オゾン殺菌庫 ピオニーコーポレーション

    器具殺菌庫 長靴用乾燥式オゾン殺菌庫

    ピオニーコーポレーション
    2,798,000税込3,077,800
    1台
    4日以内出荷
    乾燥式オゾン殺菌庫です。 長靴と短靴の組み合わせにも対応します。
    材質ステンレス電源コード(m)2.5電源(AC V)100点灯方式グロースターター
  • 器具殺菌庫 乾燥式紫外線殺菌庫 ピオニーコーポレーション

    器具殺菌庫 乾燥式紫外線殺菌庫

    ピオニーコーポレーション
    599,800税込659,780
    1台
    4日以内出荷
    プレートΦ485まで10枚、メッシュ棚1段の乾燥式殺菌庫です。
    材質ステンレス寸法(mm)1060×530×1210電源コード(m)2.5電源(AC V)100点灯方式グロースターター
  • 器具殺菌庫 乾燥式紫外線殺菌庫 ピオニーコーポレーション

    器具殺菌庫 乾燥式紫外線殺菌庫

    ピオニーコーポレーション
    619,800税込681,780
    1台
    4日以内出荷
    4段パイプ棚or4段メッシュ棚の乾燥式殺菌庫です。
    材質ステンレス寸法(mm)600×600×1650電源コード(m)2.5電源(AC V)100点灯方式グロースターター
  • 器具殺菌庫 乾燥式紫外線殺菌庫 ピオニーコーポレーション

    器具殺菌庫 乾燥式紫外線殺菌庫

    ピオニーコーポレーション
    149,800税込164,780
    1台
    4日以内出荷
    タイマーメモリによる自動運転で乾燥・殺菌をオートで行うことができます。
    材質ステンレス電源コード(m)2.5電源(AC V)100点灯方式グロースターター
  • 包丁まな板UV殺菌庫 ホシザキ

    包丁まな板UV殺菌庫

    ホシザキ
    289,800税込318,780
    1台
    6日以内出荷
    二次汚染の原因となりやすい包丁やマナ板を温風乾燥とUV殺菌をおこなうことで交差汚染リスクを低減します。 UVランプによるUV照射で、包丁とマナ板を殺菌します。 耐熱性の低い樹脂を使用した包丁の柄やマナ板にも使用できます。
    電源(単相/V)100
  • 食器洗浄機 ホシザキ

    食器洗浄機

    ホシザキ
    729,800税込802,780
    1台
    6日以内出荷
    高い洗浄力と省エネ性を、コンパクトボディで実現。 スペースを有効活用できるアンダーカウンタータイプ。
    用途厨房の食器洗浄を行います。
  • 業務用 食器洗浄機(ドアタイプ) ジェーシーエム

    業務用 食器洗浄機(ドアタイプ)

    ジェーシーエム
    419,800税込461,780
    1台
    3日以内出荷
    メンテナンス365日全国受付対応。 使いやすい操作パネル・エコ対応のJCM食器洗浄機。 洗浄開始から、主洗浄からススギまで約60秒でスッキリと洗い上げます。 天板は水切り台、開口部が広い、ラックは規格サイズ、シンプルな操作パネルと使い易い。 グラフィック表示パネル&温度表示パネル付き。 ドアタイプの洗浄機で、上下回転式ノズルでしっかり洗浄。 原材料の大量仕入れ、製品の大量生産、流通ルートの整備で、驚きの価格を実現。
    付属品洗浄ラック質量(kg)115外形寸法(mm)715×738×1480消費電力(W)最大4550電源三相200V単独回路使用(プラグ無し)外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)715×738×1480ラック寸法(mm)500×500RoHS指令(10物質対応)対応洗浄時間52秒(初期設定値)洗浄時間の変更可能洗浄能力69ラック/時
  • 超音波ジャット洗米器 ユメールMJP

    超音波ジャット洗米器

    ユメールMJP
    229,800税込252,780
    1個
    4日以内出荷
    プロが認めた完全な洗米器 【超音波による完全な米研ぎ】 MJP式超音波ジェット洗米器 世界的特許MJPポンプ使用 標準価格米でも銘柄米(古米でも新米)のようなおいしさになります。 どんな古米でも1粒1粒完全なまでに研ぎ上げます。 日持ちが良く、ジャーに入れても臭くなりません。 水道工事は要りません。 泡のクッション作用により割米はほとんど出ません。 普通の蛇口でOK! 水道料は従来品に比べ1/3~1/5です。 取り付け、取り外しはワンタッチです。 従来の水の量と勢いで洗う方法とは根本的に違います(洗米時間も大幅な短縮です)。
    サイズ300型容量2斗用寸法(直径Φ×高さH)(mm)420×880
  • 超音波ジェット洗米器 ユメールMJP

    超音波ジェット洗米器

    ユメールMJP
    169,800税込186,780
    1個
    4日以内出荷
    プロが認めた完全な洗米器 【超音波による完全な米研ぎ】 MJP式超音波ジェット洗米器 世界的特許MJPポンプ使用 標準価格米でも銘柄米(古米でも新米)のようなおいしさになります。 どんな古米でも1粒1粒完全なまでに研ぎ上げます。 日持ちが良く、ジャーに入れても臭くなりません。 水道工事は要りません。 泡のクッション作用により割米はほとんど出ません。 普通の蛇口でOK! 水道料は従来品に比べ1/3~1/5です。 取り付け、取り外しはワンタッチです。 従来の水の量と勢いで洗う方法とは根本的に違います(洗米時間も大幅な短縮です)。
  • 電気式 庖丁殺菌庫 EBM(江部松商事)

    電気式 庖丁殺菌庫

    EBM(江部松商事)
    77,980税込85,778
    1個
    翌々日出荷
    殺菌は紫外線だけで行うので安全。大腸菌、コレラ菌、雑菌等を殺菌
    電源(V)単相100・13W機能乾燥機能なし
  • 電気式 殺菌庫(庖丁・まな板用)乾燥機能付 EBM(江部松商事)

    電気式 殺菌庫(庖丁・まな板用)乾燥機能付

    EBM(江部松商事)
    399,800税込439,780
    1個
    翌々日出荷
    紫外線で強力に殺菌。庖丁・まな板など、洗って保管するだけ
    仕様排水口:25A電源(V)単相100・500W機能乾燥機能:有
  • 電気式 殺菌庫(庖丁・まな板用) EBM(江部松商事)

    電気式 殺菌庫(庖丁・まな板用)

    EBM(江部松商事)
    299,800税込329,780
    1個
    翌々日出荷
    紫外線で強力に殺菌。庖丁・まな板など、洗って保管するだけ
    仕様排水口:25A電源(V)単相100・57W(19W×3)機能乾燥機能:無
  • ドラフト式 水圧洗米機 EBM(江部松商事)

    ドラフト式 水圧洗米機

    EBM(江部松商事)
    109,800税込120,780
    1個
    翌々日出荷
    出米管が本体上部にあるため、設置場所の選択肢が広がります。
  • 潜水型 グラスウォッシャー グラスプロ EBM(江部松商事)

    潜水型 グラスウォッシャー グラスプロ

    EBM(江部松商事)
    229,800税込252,780
    1個
    翌々日出荷
    質量(kg)10電源(V)単相100消費電力(W)740外寸(mm)335×212×H310ブラシ中心ブラシ(B8)Φ70×H200、周囲ブラシ(B7)Φ70×H180EBM品番7430600
  • バーメイド 潜水型 グラスウォッシャー EBM(江部松商事)

    バーメイド 潜水型 グラスウォッシャー

    EBM(江部松商事)
    229,800税込252,780
    1個
    翌々日出荷
    質量(kg)10.8電源(V)単相100消費電力(W)740外寸(mm)220×350×H315ブラシスタンダード(H175)が4本、L(H215)が1本付属EBM品番5195900
  • 殺菌灯付庖丁庫 8本差 DSC-8P EBM(江部松商事)

    殺菌灯付庖丁庫 8本差 DSC-8P

    EBM(江部松商事)
    109,800税込120,780
    1個
    翌々日出荷
    EBM品番3434400
  • 水圧洗米機 タニコー

    水圧洗米機

    タニコー
    139,800税込153,780
    1台
    8日以内出荷
    材質SUS430
  • 包丁マナ板殺菌庫 スタンドタイプ タニコー

    包丁マナ板殺菌庫 スタンドタイプ

    タニコー
    199,800税込219,780
    1台
    3日以内出荷から8日以内出荷
    殺菌灯交換お知らせ機能搭載
    電源(V)1Φ 100外形寸法(間口W×奥行D×高さH)(mm)300×450×1600収納寸法(mm)包丁:8本(柄150・刃270)、マナ板:4枚(845×320×35)
  • 包丁マナ板殺菌庫 タニコー

    包丁マナ板殺菌庫

    タニコー
    319,800税込351,780
    1台
    8日以内出荷
    殺菌灯交換お知らせ機能搭載
    電源(V)1Φ 100
  • 包丁殺菌庫 タニコー

    包丁殺菌庫

    タニコー
    56,980税込62,678
    1個
    3日以内出荷から30日以内出荷
  • 熱風消毒保管庫 タニコー

    熱風消毒保管庫

    タニコー
    349,800税込384,780
    1個
    3日以内出荷から36日以内出荷
  • ブウジャー トレードリップ ドライカート ブウジャ

    ブウジャー トレードリップ ドライカート

    ブウジャ
    399,800税込439,780
    1個
    翌々日出荷
    材質:フレーム/ステンレス トレーホルダー/スチール・コーティングトレー収納枚数:150枚(350×270サイズ)車輪:Φ125×4 自在 2輪ストッパー付・トレーを立てて置けるので、洗浄後の水切れがよく乾燥も 早くなります。
    キャスターΦ76×4自在寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)1310×625×1700TKG品番9-1273-0801TKG品番(2017)6-1146-1001
  • 超小型洗米機 MiNiポリシャー ユメールMJP

    超小型洗米機 MiNiポリシャー

    ユメールMJP
    219,800税込241,780
    1個
    翌々日出荷
    1.ジェット気泡によるパーフェクトな米研ぎ!。お米の1粒1粒を完全に研ぎます。MJP方式により耐熱性菌の数が激減する為、炊き上がり後 保温しても変色 せず、臭いも出ません。2.水道量を節約、洗米、浸漬時間を短縮!。水道量は従来品や手研ぎに比べ1/2~1/4で、洗米時間も 大幅に短縮し ます。ヌカを完全に除去するため、浸漬時間も30分以内でOK。3.据え付けがカンタンでノーメンテナンス!。ステンレス製でシンプル設計により、故障が少なくお手入れも 簡単です。水道蛇口につなぐだけOKです。質量・・・6.5kg洗米処理量・・・最大4.5kg洗米時間・・・150秒使用水量(1.6kg/cm2)・・・ 約33L 使用可能水圧・・・1.2~1.9kg/cm2
    質量(kg)6.5寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)360×350×640TKG品番9-0291-0401TKG品番(2017)6-0266-0401
  • MJP式超音波ジェット洗米器 ユメールMJP

    MJP式超音波ジェット洗米器

    ユメールMJP(1件のレビュー)
    139,800税込153,780
    1個
    翌々日出荷
    プロが認めた完全な洗米器。 世界的特許MJPポンプ使用。 超音波による完全なる米研ぎ。 MJPノズルによる気泡の破裂時、超音波の発生と同時に真空状態が 発生するので、急激なハクリ現象を起し、糊粉層が除去されます。 標準価格米でも銘柄米(古米でも新米)のようなおいしさになります。 どんな古米でも1粒1粒完全なまでに研ぎあげます。 日持ちが良くジャーに入れても臭くなりません。 泡のクッション作用により割米はほとんどでません。 水道料は従来品に比べ1/3~1/5です。 従来の水の量と勢いで洗う方法とは根本的に違います。 (洗米時間も大幅な短縮です。) 使用可能水圧 0.06MPa以上 (推奨圧力0.12~0.17MPa)
    材質ステンレス使用圧力(MPa)水圧/0.06以上 (推奨圧力0.12~0.17)
  • 洗米機(水圧式) SUGICO(スギコ)

    洗米機(水圧式)

    SUGICO(スギコ)
    88,980税込97,878
    1個
    翌日出荷
    直径500mmの設置スペースでOK. 洗米→水切→収納がそのままの位置で簡単にできます。 早い洗米→水流だけで循環しながらもみ洗いする水圧式なのでお米はくだけません。 ステンレス製プレス式。
    仕様水道水圧式
  • 業務用食器洗浄機 ホシザキ

    業務用食器洗浄機

    ホシザキ
    779,800税込857,780
    1個
    6日以内出荷
    洗浄力と使いやすさを両立。洗浄・すすぎ一体ノズルにてワンタッチ脱着。液晶パネルを搭載する事で状態が分かりやすくお知らせ。
    用途洗浄機と繋ぎ込む給湯温度75℃以上電源(V)単相100
  • 業務用食器洗浄機 ホシザキ

    業務用食器洗浄機

    ホシザキ
    819,800税込901,780
    1個
    6日以内出荷
    洗浄力と使いやすさを両立。洗浄・すすぎ一体ノズルにてワンタッチ脱着。液晶パネルを搭載する事で状態が分かりやすくお知らせ。
    用途洗浄機と繋ぎ込む給湯温度60℃以上質量(kg)79外形寸法(mm)600×600×1290電源(V)三相200消費電力(W)(50/60Hz)555/555処理能力90秒
  • 業務用食器洗浄機 ホシザキ

    業務用食器洗浄機

    ホシザキ
    849,800税込934,780
    1個
    6日以内出荷
    トリプルアームノズル下部タイプ・ドアスイッチスタート
    用途洗浄機と繋ぎ込む給湯温度75℃以上質量(kg)92外形寸法(mm)600×600×953電源(V)単相100消費電力(W)(50/60Hz)340/375処理能力106秒
  • 業務用食器洗浄機 ホシザキ

    業務用食器洗浄機

    ホシザキ
    819,800税込901,780
    1個
    6日以内出荷
    洗浄力と使いやすさを両立。洗浄・すすぎ一体ノズルにてワンタッチ脱着。液晶パネルを搭載する事で状態が分かりやすくお知らせ。
    用途洗浄機と繋ぎ込む給湯温度65℃以上電源(V)三相200消費電力(W)(50/60Hz)560/560処理能力80秒
  • 業務用食器洗浄機 ホシザキ

    業務用食器洗浄機

    ホシザキ
    869,800税込956,780
    1個
    6日以内出荷
    トリプルアームノズル下部タイプ・ドアスイッチスタート
    用途洗浄機と繋ぎ込む給湯温度65℃以上質量(kg)93外形寸法(mm)600×600×953電源(V)三相200消費電力(W)(50/60Hz)315/350処理能力106秒
  • 調理器具用オゾン殺菌庫エキシマ ERシリーズ イシダ厨機

    調理器具用オゾン殺菌庫エキシマ ERシリーズ

    イシダ厨機
    739,800税込813,780
    1台
    11日以内出荷
    長寿命殺菌運転10,000時間。水銀不使用で環境にやさしいエキシマオゾン生成方式を採用した殺菌庫。温風乾燥機を搭載し、庫内を温風乾燥。乾燥→殺菌→停止までタイマーによるワンタッチ自動運転。本体など主要部分は全てステンレスSUS304を使用。
    用途調理器具の殺菌。庫内を乾燥させオゾンガスを充満させることにより、収納物を高いレベルで衛生的に保管することができます。仕様扉(x数):2寸法H(mm)1800定格消費電力(W)1050寸法W(mm)1200
  • 水圧洗米機 EBM(江部松商事)

    水圧洗米機

    EBM(江部松商事)
    97,980税込107,778
    1個
    翌々日出荷
    水道直結式。操作は簡単。どなたでもすばやく洗米できます。水圧でお米をやさしく研ぎあげ、お米が欠けません。設備工事は簡単であとは水道に直結するだけでOK。
    ホース径(Φmm)給水:20
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