食器洗浄器とは、食器を洗浄するための厨房機器。一度に大量の食器が洗浄できるほか高温による殺菌効果が得られ、効率良く衛生管理を行なうことが可能です。業務用食器洗浄器には、コンパクトなアンダーカウンタータイプや大量の食器に対応するドアタイプなどがあります。洗浄用ラックは、食器を衝撃から保護しながら洗浄してそのまま運搬・保管に使うことが可能な食器洗浄機専用の棚です。食器のタイプに合わせてグラスラックやプレートラックなど使い分けます。

¥179,800税込¥197,780
1個
欠品中
プロが認めた完全な洗米器 【超音波による完全な米研ぎ】
MJP式超音波ジェット洗米器 世界的特許MJPポンプ使用
標準価格米でも銘柄米(古米でも新米)のようなおいしさになります。
どんな古米でも1粒1粒完全なまでに研ぎ上げます。
日持ちが良く、ジャーに入れても臭くなりません。
水道工事は要りません。
泡のクッション作用により割米はほとんど出ません。
普通の蛇口でOK!
水道料は従来品に比べ1/3~1/5です。
取り付け、取り外しはワンタッチです。
従来の水の量と勢いで洗う方法とは根本的に違います(洗米時間も大幅な短縮です)。
サイズ300型容量2斗用寸法(直径Φ×高さH)(mm)420×880

¥229,800~税込¥252,780~
1個
翌々日出荷
庖丁・まな板・フキン・小物調理器具などを殺菌し、同時に保管する便利で衛生的な殺菌庫です。庫内に取り付けてある殺菌ランプから強力な紫外線が照射され、各種菌類を短時間に強力殺菌します。G型は、前面ガラスを使用していますので、ケース内部の収納状態が見えるように設計されています。DS型は、お好みによりタイマーをセットするだけで、乾燥および殺菌が自動的にできます。
定格電圧(V)100

¥269,800~税込¥296,780~
1台
翌々日出荷
製品本体1年保証。メンテナンス365日全国受付対応。メンテナンス料金全国統一価格(保証期間中は無料)。使いやすい強い省スペース・エコ対応と4拍子揃ったJCMの食器洗浄機。洗浄→すすぎまで約60秒でスッキリと洗い上げます。天板は水切り台、開口部が広い、ラックは規格サイズ、シンプルな操作パネルと使い易い。
質量(kg)90寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)600×600×800ラック寸法(mm)500×500洗浄時間60秒(洗い/40秒、休止/5秒、すすぎ/15秒)RoHS指令(10物質対応)対応

¥1,398,000税込¥1,537,800
1台
31日以内出荷
省エネ&高性能!短時間で高品質な洗浄力を実現する最新型食器洗浄機
用途長時間稼働でも安定した洗浄力。厳密に管理された高温水と水圧による確かなすすぎ性能で清潔に洗い上げます。水、エネルギー、洗剤量を抑えた最高級のパフォーマンス高い衛生管理が可能にコントロールパネルで簡単に設定変更可能幅(mm)746質量(kg)150高さ(mm)2273奥行(mm)755容量(L)洗浄タンク:24電源(V)3相 200消費電力(W)1290関連資料(1.28MB)

¥529,800税込¥582,780
1台
4日以内出荷
食品や器具の洗浄に最適で、水道水のように簡単に使える微酸性電解水の生成装置です。ノータッチのカンタン操作です。殺菌効果のある機能水(微酸性次亜塩素酸水)を生成する装置で、すすぎと同時に除菌ができます。液晶モニターで運転状況が一目でわかり、トラブル・保守部品交換をわかりやすくお知らせします。
用途微酸性電解水生成装置。トラスコ品番176-2051

¥329,800税込¥362,780
1個
6日以内出荷
小型食器洗浄機
卓上食器洗浄機にて、コンパクトな厨房にジャストなサイズ。
用途給湯器直結なので、すぐに洗浄をスタートできます。
洗浄コース:標準6分、強力1約9分、強力2約16分仕様(消費水量)【標準】約15/10L【強力1】約15/10L【強力2】約20/15L、(サイクル時間)【標準】約6分/5分【強力1】約9分/8分【強力2】約16分/15分質量(kg)22消費電力(W)130/170電源単相100Vタンク容量(L)4.8外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)400×530×500給水温度(℃)約50~70以上洗浄方式上下回転ノズル噴射式

¥769,800~税込¥846,780~
1台
6日以内出荷
洗浄力と使いやすさを両立。洗浄・すすぎ一体ノズルにてワンタッチ脱着。液晶パネルを搭載する事で状態が分かりやすくお知らせ。庫内開口320→370に変更。省エネ性能を従来よりさらに8.1%削減
用途厨房の食器洗浄外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)600×600×800

¥259,800税込¥285,780
1台
4日以内出荷
光触媒と強力殺菌ランプのW効果で使用後の包丁とまな板を衛生的に保管します。
寸法(mm)包丁最大:柄155、刃290、まな板最大:655×365×43収納量包丁20本、まな板6枚

¥119,800~税込¥131,780~
1台
8日以内出荷
乾燥機能なし電気単相100V13W(10W×1):SC-10SC-15SC-2039W(10W×3):SC-20557W(15W×3):SC-1510SC-1581SC-15516SC-3010リード線2m・プラグ付:2P-12ASC-10SC-15SC-20SC-205SC-1510SC-1581SC-15516SC-3010※乾燥機能付

¥1,998,000~税込¥2,197,800~
1台
4日以内出荷
乾燥式オゾン殺菌庫です。
長靴と短靴の組み合わせにも対応します。
材質ステンレス電源コード(m)2.5電源(AC V)100点灯方式グロースターター

¥679,800税込¥747,780
1台
4日以内出荷
プレートΦ485まで10枚、メッシュ棚1段の乾燥式殺菌庫です。
材質ステンレス寸法(mm)1060×530×1210電源コード(m)2.5電源(AC V)100点灯方式グロースターター

¥679,800税込¥747,780
1台
4日以内出荷
4段パイプ棚or4段メッシュ棚の乾燥式殺菌庫です。
材質ステンレス寸法(mm)600×600×1650電源コード(m)2.5電源(AC V)100点灯方式グロースターター

¥149,800~税込¥164,780~
1台
4日以内出荷
タイマーメモリによる自動運転で乾燥・殺菌をオートで行うことができます。
材質ステンレス電源コード(m)2.5電源(AC V)100点灯方式グロースターター

¥799,800~税込¥879,780~
1台
4日以内出荷
衣服、靴を収納できます。
材質ステンレス電源コード(m)2.5電源(AC V)100点灯方式グロースターター

¥269,800~税込¥296,780~
1台
6日以内出荷
二次汚染の原因となりやすい包丁やマナ板を温風乾燥とUV殺菌をおこなうことで交差汚染リスクを低減します。
UVランプによるUV照射で、包丁とマナ板を殺菌します。
耐熱性の低い樹脂を使用した包丁の柄やマナ板にも使用できます。
電源(単相/V)100

¥499,800税込¥549,780
1台
6日以内出荷
80℃、5分以上の消毒運転と十分な乾燥運転をしっかり確実におこなうことで庫内の食器や調理器具を常に清潔に保ちます。
包丁・マナ板を確実に消毒して乾燥させた後は、扉付きの衛生的な収納棚としてそのまま保管可能。
電源(単相/V)100容量(kVA)1.4(14A)消費電力(W)1300外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)540×550×1600質量(kg)80収納数包丁20本 マナ板5枚収納

¥419,800~税込¥461,780~
1台
6日以内出荷
80℃、5分以上の消毒運転と十分な乾燥運転をしっかり確実におこなうことで庫内の食器や調理器具を常に清潔に保ちます。
大量の食器や調理器具の消毒・乾燥を行います。

¥689,800税込¥758,780
1台
6日以内出荷
高い洗浄力と省エネ性を、コンパクトボディで実現。
スペースを有効活用できるアンダーカウンタータイプ。
用途厨房の食器洗浄を行います。

¥359,800税込¥395,780
1台
3日以内出荷
メンテナンス365日全国受付対応。
使いやすい操作パネル・エコ対応のJCM食器洗浄機。
洗浄開始から、主洗浄からススギまで約60秒でスッキリと洗い上げます。
天板は水切り台、開口部が広い、ラックは規格サイズ、シンプルな操作パネルと使い易い。
グラフィック表示パネル&温度表示パネル付き。
ドアタイプの洗浄機で、上下回転式ノズルでしっかり洗浄。
原材料の大量仕入れ、製品の大量生産、流通ルートの整備で、驚きの価格を実現。
外形寸法(mm)715×738×1480洗浄能力69ラック/時洗浄時間52秒(初期設定値)洗浄時間の変更可能ラック寸法(mm)500×500質量(kg)115消費電力(W)最大4550電源三相200V単独回路使用(プラグ無し)付属品洗浄ラック外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)715×738×1480RoHS指令(10物質対応)対応

¥109,800税込¥120,780
1個
4日以内出荷
プロが認めた完全な洗米器 【超音波による完全な米研ぎ】
MJP式超音波ジェット洗米器 世界的特許MJPポンプ使用
標準価格米でも銘柄米(古米でも新米)のようなおいしさになります。
どんな古米でも1粒1粒完全なまでに研ぎ上げます。
日持ちが良く、ジャーに入れても臭くなりません。
水道工事は要りません。
泡のクッション作用により割米はほとんど出ません。
普通の蛇口でOK!
水道料は従来品に比べ1/3~1/5です。
取り付け、取り外しはワンタッチです。
従来の水の量と勢いで洗う方法とは根本的に違います(洗米時間も大幅な短縮です)。

¥139,800~税込¥153,780~
1個
5日以内出荷から22日以内出荷
水道直結式(給水口20A)。短時間で洗米することができる水圧式の洗米器です。米を槽に投入するだけで後は水の力だけで洗米を行います。取り出しも槽の上にざるを置くだけの簡単操作です。

¥399,800~税込¥439,780~
1個
翌々日出荷
紫外線で強力に殺菌。庖丁・まな板など、洗って保管するだけ
仕様排水口:25A電源(V)単相100・500W機能乾燥機能:有

¥299,800~税込¥329,780~
1個
翌々日出荷
紫外線で強力に殺菌。庖丁・まな板など、洗って保管するだけ
仕様排水口:25A電源(V)単相100・57W(19W×3)機能乾燥機能:無

¥229,800税込¥252,780
1個
翌々日出荷
質量(kg)10電源(V)単相100消費電力(W)740外寸(mm)335×212×H310ブラシ中心ブラシ(B8)Φ70×H200、周囲ブラシ(B7)Φ70×H180EBM品番7430600

¥209,800税込¥230,780
1個
翌々日出荷
質量(kg)10.8電源(V)単相100消費電力(W)740外寸(mm)220×350×H315ブラシスタンダード(H175)が4本、L(H215)が1本付属EBM品番5195900

¥369,800税込¥406,780
1個
3日以内出荷
材質:フレーム/ステンレス トレーホルダー/スチール・コーティングトレー収納枚数:150枚(350×270サイズ)車輪:Φ125×4 自在 2輪ストッパー付・トレーを立てて置けるので、洗浄後の水切れがよく乾燥も 早くなります。
キャスターΦ76×4自在寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)1310×625×1700TKG品番9-1273-0801TKG品番(2017)6-1146-1001

¥219,800税込¥241,780
1個
3日以内出荷
1.ジェット気泡によるパーフェクトな米研ぎ!。お米の1粒1粒を完全に研ぎます。MJP方式により耐熱性菌の数が激減する為、炊き上がり後 保温しても変色 せず、臭いも出ません。2.水道量を節約、洗米、浸漬時間を短縮!。水道量は従来品や手研ぎに比べ1/2~1/4で、洗米時間も 大幅に短縮し ます。ヌカを完全に除去するため、浸漬時間も30分以内でOK。3.据え付けがカンタンでノーメンテナンス!。ステンレス製でシンプル設計により、故障が少なくお手入れも 簡単です。水道蛇口につなぐだけOKです。質量・・・6.5kg洗米処理量・・・最大4.5kg洗米時間・・・150秒使用水量(1.6kg/cm2)・・・ 約33L 使用可能水圧・・・1.2~1.9kg/cm2
質量(kg)6.5寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)360×350×640TKG品番9-0291-0401TKG品番(2017)6-0266-0401

¥159,800税込¥175,780
1個
3日以内出荷
プロが認めた完全な洗米器。
世界的特許MJPポンプ使用。
超音波による完全なる米研ぎ。
MJPノズルによる気泡の破裂時、超音波の発生と同時に真空状態が 発生するので、急激なハクリ現象を起し、糊粉層が除去されます。
標準価格米でも銘柄米(古米でも新米)のようなおいしさになります。
どんな古米でも1粒1粒完全なまでに研ぎあげます。
日持ちが良くジャーに入れても臭くなりません。
泡のクッション作用により割米はほとんどでません。
水道料は従来品に比べ1/3~1/5です。
従来の水の量と勢いで洗う方法とは根本的に違います。 (洗米時間も大幅な短縮です。)
使用可能水圧 0.06MPa以上 (推奨圧力0.12~0.17MPa)
材質ステンレス使用圧力(MPa)水圧/0.06以上 (推奨圧力0.12~0.17)

¥129,800税込¥142,780
1個
翌日出荷
直径500mmの設置スペースでOK.
洗米→水切→収納がそのままの位置で簡単にできます。
早い洗米→水流だけで循環しながらもみ洗いする水圧式なのでお米はくだけません。
ステンレス製プレス式。
仕様水圧式

¥739,800~税込¥813,780~
1台
11日以内出荷
長寿命殺菌運転10,000時間。水銀不使用で環境にやさしいエキシマオゾン生成方式を採用した殺菌庫。温風乾燥機を搭載し、庫内を温風乾燥。乾燥→殺菌→停止までタイマーによるワンタッチ自動運転。本体など主要部分は全てステンレスSUS304を使用。
用途調理器具の殺菌。庫内を乾燥させオゾンガスを充満させることにより、収納物を高いレベルで衛生的に保管することができます。仕様扉(x数):2寸法H(mm)1800定格消費電力(W)1050寸法W(mm)1200関連資料(2.93MB)

¥109,800~税込¥120,780~
1個
翌々日出荷
水道直結式。操作は簡単。どなたでもすばやく洗米できます。水圧でお米をやさしく研ぎあげ、お米が欠けません。設備工事は簡単であとは水道に直結するだけでOK。
ホース径(Φmm)給水:20

¥309,800~税込¥340,780~
1個
翌々日出荷
O-157対策、保育園、総合病院、老人ホーム等の給食室の必需品!!
付属品しゃもじバケット×1電源(V)単相100

¥199,800~税込¥219,780~
1台
翌々日出荷から7日以内出荷
殺菌灯交換お知らせ機能搭載
外形寸法(間口W×奥行D×高さH)(mm)300×450×1600電源(V)1Φ 100収納寸法(mm)包丁:8本(柄150・刃270)、マナ板:4枚(845×320×35)
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