懐紙・敷紙

和菓子の下に敷く紙。食品衛生上、有害な蛍光染料が入っておりませんので、安心してご使用いただけます。

水分・油分を一切通さず、お料理を直接盛り付ける事が出来ます。

天然色素を使用し、且つ耐油性を確保する薬品などは使用しておりませんので、直接食品を載せていただけます。お菓子を直接巻いたり、生キャラメルの包装などにもご利用いただけます。片面にシリコン加工を施しております。剥離性、耐油性、耐熱性、耐水性に優れており、蒸気も適度に通す為、蒸し・焼きなどの調理用敷紙にも最適です。

和紙の表面に特殊加工してありますので、絵柄の上に直接食品を載せて頂けます。水分・油分を通さず、盛り付けの美しさを保ちます。

丸めやすいので、包み焼き・蒸物等に最適です。

表は金、裏は銀です。

無蛍光和紙を使用しております。 長時間経過しても、油がにじみません。

日本の四季に応じたおもてなし

かけたり 包んだり 調理する人の使い方とセンスで『味な演出』をして下さい。

無蛍光和紙を使用しております。 長時間経過しても、油がにじみません。

和紙の表面に特殊加工してありますので、絵柄の上に直接食品を載せて頂けます。水分・油分を通さず、盛り付けの美しさを保ちます。

お料理・お弁当用の掛け紙です。

お膳用の掛け紙です。

無蛍光和紙を使用しております。 長時間経過しても、油がにじみません。

無蛍光和紙を使用しております。 長時間経過しても、油がにじみません。

表面にエンボス加工を施した剥離性の高いCPP素材のシートです。 クリームの剥がれや、カステラのように柔らかい生地がシートにつくのを防ぎます。

グラス食器などと組み合わせて冷しものの演出に、煮物を包んで陶器、漆器と組み合わせたり使う人の工夫しだいで四季折々の味わいをより引き立てることができます。

エンボス加工がより柔らかな虹の輝きを表現。 虹の紙の持つ風合をそのままにして、表面にエンボス加工を施し、より一層柔らかな虹の輝きを実現させました。虹の紙同様、温かいお料理から冷たいお料理まで、四季を通じてお使いいただけます。

お刺身・鍋物の材料・舟盛等の鮮度保持に最適です。 和紙の裏(ざらざらしています。)に水を掛けて下さい。水(霧吹等)で湿らせて使用して下さい。 鮮度・うまみを逃しません。 無蛍光和紙を使用しております。

無蛍光和紙を使用しております。 長時間経過しても、油がにじみません。

和紙の表面に特殊加工してありますので、絵柄の上に直接食品を載せて頂けます。水分・油分を通さず、盛り付けの美しさを保ちます。

お刺身・鍋物の材料・舟盛等の鮮度保持に最適です。 和紙の裏(ざらざらしています。)に水を掛けて下さい。水(霧吹等)で湿らせて使用して下さい。 鮮度・うまみを逃しません。 無蛍光和紙を使用しております。

安全性を高めるために、印刷柄を両面OPフィルムでラミネート加工し、臨場感あふれる自然のままの葉形に、切り抜き加工をしております。趣のある風情を演出する時に最適です。

優れた抗菌効果と遠赤外線放射。雑菌(大腸菌・病原性大腸菌O-157)の発生を強力に防ぎ、付着した細菌の繁殖を抑え、ゆるやかに減菌し長時間効果が持続します。無蛍光雲流遠赤抗菌和紙を使用しております。(材質:和紙天然セラミックス混入)