5ページ目: フライパン・炒め鍋

ガス火専用の深型モデル より持ちやすい取っ手に進化! 料理の幅が広がる深型設計 耐摩耗性デュラブルコートで焦げ付きにくく長持ち

とことん軽さを追求!日常使いがしやすいように、何度も試作を重ね、厚みを底面1mm/側面1mmと、極限まで薄くすることに成功し、鉄製なのに694gを実現しました。鉄フライパンの弱点である「重さ」を感じさせません。持ちやすい!六角グリップを開発!材質はブナ、ウォルナットの2種類からお選びいただけます。あえて無垢素材を採用しており、使い込むほどにあなたの手になじみ、味わいを増していきます。すぐに使え、お手入れも簡単です。買ったその日からすぐに鉄フライパンが使えるように、職人の手で1つ1つ手作業で行うシーズニング(焼き入れ、油ならし)を、製造工程に組み込みました。商品には、お手入れマニュアルも同封しています。鉄フライパンは正しく使用・きちんとお手入れをすれば、とても長く愛用いただけます。※藤田金属のオリジナル技術ハードテンパー加工を使用。ハードテンパー加工は鉄本来の難点(コゲる、サビる)を改善した加工方法です。いつもの調理で日常的に鉄分補給。軽くてお手入れ簡単な鉄フライパンだから、毎日の調理に気兼ねなく使っていただけます。また、私たちは昔から鉄の調理器で日常的に鉄分を補ってきたと言われています。現代の技術により使いやすくなった鉄フライパンで、あらゆる料理で鉄分を補給してもらうことを望んでいます。

使いやすい鉄製調理器具。暮らしを豊かにする金属。暮らしに快適さをもたらす道具の素材は様々で、その中でも金属製品はあらゆるシーンで重要な役割を果たしています。藤田金属はキッチンウェアを中心に「軽い」「優しい」そして「便利な」金属を考え、より快適なキッチンと暮らしを求めてさらに新しい道具を探し続けます。毎日使うモノだから確かなモノを。

使いやすい鉄製調理器具。暮らしを豊かにする金属。暮らしに快適さをもたらす道具の素材は様々で、その中でも金属製品はあらゆるシーンで重要な役割を果たしています。藤田金属はキッチンウェアを中心に「軽い」「優しい」そして「便利な」金属を考え、より快適なキッチンと暮らしを求めてさらに新しい道具を探し続けます。毎日使うモノだから確かなモノを。

シリコンでコーティングしてあるので握り心地の良いハンドル シンクでお手入れしやすいコンパクトハンドル。 耐摩耗試験50万回クリア。 液だれしにくいフチ付。 内面は丈夫で使いやすいダイヤモンドコート。

ふっ素加工でお手入れ簡単。軽くて使いやすい。

熱のムラが少なく、熱を伝えやすいダイヤモンド粒子とアルミダイキャスト本体で優れた熱伝道性。離形性に優れたマーブルコートに硬いダイヤモンドの粉末を配合した優れた耐摩耗性。金属ヘラも使用可能です。汚れがこびりつきにくく、内面に鋲が無いので、清潔でお手入れ簡単。28cmタイプの炒め鍋。

茹でる・煮る・焼く・炒めるが可能な深型フライパンふっ素樹脂加工でお手入れ簡単握りやすいアップハンドル幅広で注ぎやすい両口付安心&安全な抗菌加工

ガス火力で最高ランク!チタン・インテンスコーティング。

限界超えに挑んだティファールの傑作。 ティファール史上最高峰の耐久性と熱伝導。 金属ヘラの使える耐久性とこびりつきにくさもパワーアップ。 底面ディスクが大きくなり、熱を効率よく伝えます。

焦げ付きにくいのでお手入れ楽々!少ない油でヘルシーに調理できます。広めの内径だから、ステーキなどの調理に最適!フライパンカバーがピタッと重なるフラット設計。内面4層、外面3層とキズつきにくい多層コート。焦げ付いても水を入れるとスルリと落ちやすい!

抜群の耐摩耗性を持つニューダイヤモンドコーティング(高密度4層フッ素樹脂コーティング)で焦げ付きを防止。熱効率に優れたステンレスとアルミの全面2層構造。

20cm～32cmの豊富なバリエーション。用途によってぴったりのサイズをチョイスできます。 内面は4層コート『ネオ・マーブル』加工で、こびりつきにくく、扱いやすい。

スピン製法により約20%の大幅な軽量化に成功したフライパン柄の長さを短くし、重量バランスを再設計することで使いまわしやすく、重さを感じにくい構造に底板を厚く、側面を薄くして熱伝導効率を向上IH対応

本格調理と扱いやすさを両立スピン製法により約20%の大幅な軽量化に成功したフライパン柄の長さを短くし、重量バランスを再設計することで使いまわしやすく、重さを感じにくい構造底板を厚く、側面を薄くして熱伝導効率を向上IH対応

日本製の高品質鉄材を使用し、手軽に鉄分が摂取できます。高い熱伝導率で食材の奥までしっかりと熱が伝わり、旨味を閉じ込めます。野菜炒め、ホイコーロー、チャーハンなどかきまぜながらの料理に最適です。

置いて焼く用途を主にした一般的なフライパンです。日常使いにも相応しい重量。電磁調理器(IH)に対応。 目玉焼きからオムレツ、ホットケーキ、お好み焼き、餃子、ハンバーグ、ステーキ、焼魚等家庭料理の焼き物に相応しいフライパンです。

食洗機使用可。 電磁調理器IH200V対応。

業務用のハード使用にも耐える板厚設計。 オーブン仕様OKで調理を完全サポート。

多くのホテルやレストランの厨房で、プロ向けの道具として愛用されているフライパンです。 熱伝導の良いアルミにフッ素加工。プロ仕様のシルクウェア3層コーティングで、丈夫なしっかりとした塗膜のフライパンです。 熱伝導が良いので、強火での予熱のための空焚きはフライパンの寿命を縮めます。予熱は弱火から温度を徐々にあげて中火以下でおこなってください。またご使用の際も中火以下の火力が目安です。

プロの使用を想定した、極厚・高熱伝導モデル。新素材がIHパワーを引き出します。ステンレス単層構造のため、強火力でも変形や破損がしにくいです。通常、IH鍋によく使用されるステンレスは、一般的に『SUS430』ですが、キングデンジにはさらにモリブデンを2%含めた専用新素材『SUS445M2』で、より耐食性が強く、ステンレスの中では熱伝導率が高くなっています。電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用。

食べる分だけ作る、ムダの無いジャストサイズオール熱源対応外面ステンレス鋼+内面アルミニウムの本体2層鋼なので、焦げ付きにくく熱効率や保温性に優れています。

超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。

食材やメニューに合せて使い分けをしたり、 オープンキッチンなどでさりげなくお洒落に! リヨンキャストは、鉄鋳物や、鉄フライパンに比べ、はるかに熱伝導が良く、また冷めにくいです。 特殊なノンスティックハードコーティングにより多少のハードなフライ返しを使用してもはげにくいです。

プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。[IH対応]。耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼)を使用し、 鍋底は2.3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。

握りやすいデザインの空洞ハンドル。

アルミキャスト製<特厚底>です。熱伝導・熱容量が一段と大きく、熱が素早くムラなく伝わります。

キズ、汚れに強い高耐久性ブルーダイヤモンドコート。耐摩耗性試験50万回クリア。軽量、金属ヘラ使用可能。オール熱源対応

丈夫で軽くて持ちやすい。熱変形に強いアルミダイキャスト性。一体成型で洗いやすい。キズに強くこげつきにくい内面マーブルコーティング。耐摩耗性試験100万回クリア。金属ヘラ使用可能。オール熱源対応

【円形仕切り付きデザイン】2つの円形仕切りにより、目玉焼き、ソーセージ、パンケーキ、今川焼きなどを綺麗に仕上げます。忙しい朝に弁当のおかずや朝食作りにもとても便利です内面がマーブルコートをしているため、焦げ付きにくくスムーズに調理できます。調理後もスポンジで軽く拭くだけで、汚れもスルッと落ちます

鉄製で高温で一気に炒める中華料理や揚げ物に最適。お玉付き。オール熱源対応

コンパクトながら底面が広く、食材をたっぷり焼ける設計。耐摩耗性試験100万回をクリアした高耐久マーブルコート加工。金属ヘラ使用可能。オール熱源対応

底面が広く、食材をたっぷり焼ける設計。耐摩耗性試験100万回をクリアした高耐久マーブルコート加工。金属ヘラ使用可能。オール熱源対応